Je ein Boden und einen Deckel. Den Herzboden mit etwas Marmelade oder Schokoladecreme befüllen. Vorsicht, lass am Rand genügend Platz und überfülle sie nicht, ansonsten läuft dir die Füllung beim Backen aus. Den Papier- oder Holzstiel auf den unteren Drittel des Herzbodens legen und den Herzdeckel drauf geben. Am Rand etwas andrücken. Die Blätterteig Herzen mit Ei bestreichen und den optional den Hagelzucker bestreuen. Die Herzen bei 180 Grad Umluft für ca. Gefüllter blätterteig thermomix.vorwerk. 30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen. Steffi Hallo, ich bin Steffi, eine passionierte Food Bloggerin, Mutter von 2 Jungs und eine liebevolle Ehefrau. Ich lebe mit meiner Familie in der Schweiz. Ich liebe es zu reisen, neue Rezepte zu teilen und Zeit mit meiner Familie zu verbringen.
Ich mag Blätterteig wirklich sehr. Man kann ihn süß oder herzhaft genießen. Diesmal habe ich mich für ein schnelles Mittagessen mit einer Hackfleischfüllung entschieden. Ich finde das Schöne an TK-Blätterteig ist, dass man damit nicht viel Arbeit damit hat, aber ein absolut leckeres Gericht damit zaubern kann. Rezept für ca. 12 Stück Füllung 20 ml Olivenöl 1 mittlere Zwiebel 1 mittlere Karotte 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Dosen stückige Tomaten 1 Teelöffel Salz 1 Handvoll Babyspinat Außerdem 1 Päckchen TK-Blätterteig 1 Ei 1 Esslöffel Milch Geriebener Gouda Los geht's Blätterteig aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Für die Füllung das Öl in den Topf geben und erhitzen. Gefüllter blätterteig thermomix 3er set passend. Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Karotte schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten in den Topf geben und anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. Hackfleisch dazugeben und alles krümelig anbraten. Dosentomaten und Salz dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
Auf den Teig wird ein reichlicher Esslöffel der Füllung gesetzt, die Ränder mit Eiweiß bestrichen und aufeinander gedrückt. Die Ecken mit einer Eigelb-Milch-Mischung bepinseln, reichlich Sesamkörner aufstreuen und bei 160° Celsius im Ofen backen. Die Ecken sind gut, wenn der Teig aufgegangen und leicht gebräunt ist. Zu den Pak Choi-Blätterteig-Ecken schmeckt ein frischer Pflücksalat.
Für ca. 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Spinat mit Wasser abbrausen und trocken schütteln. Zu den Tomaten dazugeben und für ca. 2 Minuten weiter köcheln lassen. Soße noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Das Ei trennen. Das Eiweiß zum Einpinseln der Ränder nehmen. Eigelb mit Milch verquirlen und zur Seite stellen. Blätterteig - Tannenbaum mit Mozzarellafüllung - Flohrs MIXWELT. Die Blätterteigscheiben halbieren. Die Ränder alle gleichmäßig mit Eiweiß einpinseln. Auf die Mitte des Blätterteigs je einen gehäuften Esslöffel der Füllung geben. Je 2 Ecken über der Füllung zusammenklappen und andrücken. Die Teigtaschen auf ein mit Dauerbackfolie ausgelegtes Backblech geben. Mit Eigelb bestreichen. Auf die zusammengeklappten Ecken etwas geriebenen Gouda geben. Das Backblech für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. Auf einem Teller anrichten und genießen. Tipp! Dazu passt gut ein grüner Salat.
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