Schmoren ist fast wie zaubern: Aus anfänglich zähem Fleisch wird durch langes Garen ein zarter Genuss. Das geht, weil sich Bindegewebe in weiche Gelatine verwandelt. Bei unserem Rezept entsteht gleichzeitig eine feine Tomatensauce, die perfekt zur Polenta passt.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Grüne Ofen-Spargeln mit Cherrytomaten und Käse zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Dazu passt Im Olivenöl gebratene, halbierte kleine Kartoffeln oder geröstetes Knoblauchbrot. Für den Kleinhaushalt 2 Personen: Zutaten halbieren, jedoch 150 g Cherrytomaten und 1 kleine Kugel Mozzarella verwenden. 1 Person: Zutaten vierteln, 100 g Cherrytomaten und 75 g Mozzarellaperlen verwenden (restliche Perlen am nächsten oder übernächsten Tag für einen Salat brauchen). Nährwert Pro Portion 380 kKalorien 1589 kJoule 16g Eiweiss 27g Fett Kohlenhydrate Erschienen in 05 | 2015, S. 31 Zubereitung Schritt 1 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Cherrytomaten aus dem Ofen - Chuchitisch. 2 Die Spargeln an den Enden um etwa ¼ kürzen und gut zur Hälfte schälen (siehe Einleitungstext). In eine grosse Gratinform legen. Die erste Portion Olivenöl (1) und den Balsamicoessig darüberträufeln und die Spargeln mit Salz und Pfeffer würzen.
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