Erstellt am 30. September 2010 | 00:00 Lesezeit: 1 Min Dieser Artikel ist älter als ein Jahr R ezepttipp von DIETER KRAUPA / Stadtrat aus Wiener Neustadt Die geselchten Bratwürstel werden in Wasser ca. 10 Minuten gekocht und dann aus dem Wasser genommen. Darin werden dann die würfelig geschnittenen Kartoffeln weich gekocht. Suppen mit Rahm Rezepte - kochbar.de. Kümmel und Majoran dazu geben und salzen. Inzwischen die Bratwürstel in dünne Scheiben schneiden. Nachdem die Kartoffel weich gekocht sind, wird der mit dem Mehl und dem Wasser vermischte Rahm eingerührt. Zum Schluss die Bratwürstel beigeben und noch einige Minuten ziehen lassen. ZUTATEN 2 Paar geselchte Bratwürstel 1 Becher Rahm 1/2 Becher Wasser 1 TL ganzer Kümmel Salz etwas Majoran 1 kg festkochende Kartoffel 2 EL Mehl Aus dem Archiv Weitere Inhalte werden geladen
Auf Grund einer technischen Störung sind sämtliche Funktionen vorübergehend nicht funktionstüchtig! Start / Kategorien / Suppe / Brühe / Kaltschale / Suppe / Geselchte Suppe mit Speckknödel Seite drucken Geselchte Suppe mit Speckknödel Quelle: Useranlage Zu Tagebuch hinzufügen Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels Nährstoff Menge Einheit RDA Kalorien 336 kcal 16. 80% Eiweiß 9, 0 g 18. 00% Kohlenhydrate 69, 0 25. 56% Fett 1, 0 1. Geselchte suppe mit rahm video. 43% Energie (Kilojoule) 1. 407 kj 16. 00% Kategorie: Suppe Zuletzt aktualisiert am: 27. 01. 2019 Geprüftes Lebensmittel? ja Fehler melden Zusammenfassung (in Energieprozent)
Suppe Das niederösterreichische Schneebergland ist vor allem auch Würstelland. Unser Rezept zeigt, wie geselchte Würste diese Festtagssuppe verfeinert. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 35 Minuten 35 Minuten Zutaten 4 Bratwürstel (geselcht) 1 l Wasser 1 EL getrockneter Majoran schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 4 Stück(e) Knoblauchzehen 0. 5 Suppenwürfel 1 Rahm (250 g) 2 EL Mehl 3 mittelgroße speckigeErdäpfel(gekocht und in nicht zu kleine Würfel geschnitten) Zubereitung Die geselchten Bratwürstel ins Wasser legen, Wasser aufwallen lassen und Würstel leicht anstechen. Geselchte suppe mit rahm 1. Ca. 15 Minuten kochen lassen, dann die Würstel herausnehmen und beiseite stellen. Suppe mit Majoran und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Knoblauchzehen durch die Presse in die Suppe drücken, den halben Suppenwürfel zugeben. Sauerrahm mit Mehl versprudeln und in die Suppe einrühren, alles zusammen kurz aufkochen lassen. Die Würstel aufschneiden und zusammen mit den Erdäpfelwürfeln in die Suppe geben, eventuell noch mit Salz abschmecken.
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1 Stunde, hier gleich das Wurzelgemüse dazu geben. REZEPTHINWEISE Nährwehrttabelle für ca. 4 Portionen: Kcal: 1104, 0 Fett: 72, 0 g Gesättigte Fettsäuren: 30, 0 g Kohlenhydrate: 5, 4 g Zucker: 4, 8 g Eiweiß: 108, 0 g Salz: 12, 0 g Ballaststoffe: 0, 0 g 100 g Selchroller = 184, 0 Kcal 100 g Sauerkraut = 37, 5 Kcal 100 g Semmelknödel = 143, 1 Kcal 1 Portion: Geselchtes mit Sauerkraut und Knödel = 494, 1 Kcal Zusammenstellung der Portion: Ca. 150 g Selchroller, 200 g Sauerkraut, 100 g Semmelknödel Hier kommt es natürlich auf die Zusammenstellung an weniger Fleisch und Knödel, dafür mehr Sauerkraut und man hat weniger Kalorien. Weitere Artikel ansehen Die Seite wurde 3. 573 mal besucht!
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1. Den Kürbis von den Kernen und dem faserigen Fruchtfleisch befreien, schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer und Knoblauch in einem Topf mit 1 EL Butter andünsten. Kürbiswürfel kurz mitdünsten. Mit der Brühe aufgießen und aufkochen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. Kürbissuppe mit orange rezept play. 15 Minuten kochen. 2. Die Orange waschen, die Hälfte der Schale dünn abschneiden und fein hacken, den Saft auspressen. Die Suppe im Topf fein pürieren. Orangensaft und Schale mit der Creme fraiche unterrühren, die Suppe salzen und pfeffern. 3. Die Kürbiskerne in der übrigen Butter leicht braun werden lassen. Die Suppe in Tellern verteilen und mit den Kürbiskernen und je einem Klecks Kürbiskernöl garniert servieren.
Zutaten Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und die Kerne und die Fasern herausschaben. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Beides in einem heißen Topf in der Butter farblos anschwitzen. Die Brühe angießen. Die Orange heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in feinen Zesten abziehen. Den Saft auspressen und mit in den Topf geben. Etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Kürbissuppe mit orange rezept 10. Die Crème fraîche (bis auf 4 TL) zur Suppe geben, fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Suppenschalen füllen und mit der übrigen Crème fraîche und Orangenzesten garnieren. Mit etwas Pfeffer übermahlen und mit Basilikum bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe Rezepte
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