Die Curry-Marinade für Geflügel ist sehr würzig und einfach zubereitet. Ein Rezept für ein Grillfest. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 923 Stimmen) Zeit 10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit Zubereitung Knoblauch schälen und in eine Schale pressen, Ingwer dazu reiben. Chilischote waschen, entkernen und klein hacken, danach ebenfalls in die Schale geben. Currypulver, Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und Zitronensaft untermengen und gut miteinander verrühren. Tipps zum Rezept Das Fleisch darin mindestens 2 Stunden ziehen lassen, idealerweise über Nacht. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GRILLMARINADE FÜR FLEISCH Da ein gelungener Grillabend auch von der richtigen Marinade des Fleisches abhängt, sollten Sie das Rezept für die Grillmarinade unbedingt probieren! Hähnchen mit asiatischer Marinade auf Sojabohnen-Gemüse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. STEAK MARINADE Selbst mariniertes Fleisch schmeckt einfach besser. Hier unser Rezept von einer sehr pikanten Steak Marinade. GYROS-MARINADE Mit diesem Rezept für die Gyros-Marinade gelingt Ihnen eine griechische Grillmarinade vom Feinsten.
Zutaten Für 4 Portionen Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g) 800 ml Buttermilch 1 Zitrone (unbehandelt) rote Chilischote 2 Maiskolben El Olivenöl Butter Meersalz Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenbrustfilets nebeneinander in eine Schale legen. rote Chilischote entkernen und fein hacken. 500 ml Buttermilch mit 2 Tl abgeriebener Zitronenschale und Chili verrühren. Über die Filets geben und zugedeckt 1 Std. marinieren. Inzwischen Maiskolben putzen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Etwas abkühlen lassen und vorsichtig in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilets aus der Buttermilch nehmen und abtupfen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin rundherum kräftig anbraten, nach und nach mit 300 ml Buttermilch ablöschen und ca. darin schmoren. Mit Salz würzen. Inzwischen Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Maiskolben darin rundherum braten. Mit Meersalz bestreuen und mit den Filets servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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