Für den Boden müsst ihr lediglich einen simplen Rührteig herstellen und die Sahne-Quark-Creme besteht ebenfalls aus wenigen Zutaten. Diese Zutaten benötigt ihr: Für den Boden 70 g Margarine 100 g Zucker 2 Eier 140 g Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Nutella etwas Fett für die Form Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 500 g Quark 2 Pck. Vanillezucker 4 Pck. Sahnesteif 500 ml Sahne Für den Guss: 1 Pck. Tortenguss (aufgefangener) Kirschsaft Und so gelingt die Zubereitung: 1. Margarine, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem gleichmäßigen Rührteig verarbeiten. 2. Eine Springform mit etwas Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges in die Springform füllen. 6 Rotkaeppchen Torte mit Nutella Rezepte - kochbar.de. Die andere Hälfte des Teiges mit der Nutella verrühren und anschließend auf den hellen Teig in der Springform geben. 3. Sauerkirschen abgießen, den Kirschsaft dabei unbedingt auffangen. Die Kirschen gut abtropfen lassen und anschließend direkt auf den Teig in die Springform geben.
Die Quarkmasse darauf verteilen. Kirschsaft mit Wasser auf 400ml auffüllen. Den roten Tortenguss mit den restl. 50g Zucker und dem Saft verrühren. Aufkochen lassen und leicht abkühlen lassen. Guss auf der Torte verteilen. Torte ca. 4h im Kühlschrank kühlen. Torte aus dem Formrand lösen. Die restl. 100g steif geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Torte mit Sahnetuffs, evtl. Rotkäppchen Mit Nutella Rezepte | Chefkoch. zur Seite gelegten Kirschen oder Schokoladen Dekor verzieren. Fazit: Eine meiner absoluten Lieblings Kuchen. Ganz schnell und einfach herzustellen und super lecker. Rührkuchen in Kombination mit Kirschen und Quarksahne… Einfach und doch soooo lecker. Optisch macht die Torte auch noch was her.
Die abgetropften Kirschen darauf verteilen, (evtl welche zum Garnieren beiseite legen). Ich hab es bei 180° ca. 40 Min. gebacken. (Mein Ofen heizt auch sehr heiß, bitte richtet euch nach eurem Herd... ) Belag Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, legt ihr einen Tortenring darum. Dann werden die 2 Becher Sahne entweder im Tm oder ich mach das mit dem Handmixer, steif geschlagen. Wenn man Sahnesteif verwendet, bitte hier mit einrühren. Ebenso den Zucker. Dann den Quark dazu geben und unterrühren. Wenn ihr Gelatine benutzt, dann die Blätter in kaltes Wasser einweichen, im Topf erhitzen bis es flüssig ist und dann 1 EL von der Sahne-Quarkmasse zur Gelatine geben und verrühren. Diesen Schritt wiederholt ihr noch 2-3x und dann könnt ihr diese Masse zur Sahne-Quarkmasse geben und gut unterrühren. Rotkäppchen torte mit nutellaa. Da ich kein Sahnesteif im Haus hatte, hab ich den Tipp mit der Stärke und dem Puderzucker gelesen. Einfach 1:1 in die Sahne sieben! Meine Torte hab ich abends gemacht und eine Nacht im Kühlschrank gehabt und sie war am nächsten Tag fest.
Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und Genießen. Ein Foto des Ergebnisses könnt ihr uns gerne bei Facebook oder Instagram schicken – wir freuen uns darauf!
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