normal 3, 83/5 (4) Low Carb Schokomuffins Low Carb, ohne Mehl, ohne Zucker 5 Min. simpel 3, 75/5 (2) Protein-Bananenbrot mit Haferflocken ohne Mehl, Eier und Milch, für eine Kastenform 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Schokokuchen mit Kirschen oder Heidelbeeren (fast) ohne Mehl 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schoko-Proteinmuffins kalorienarme, proteinreiche Sünde ohne Mehl und Zucker 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Gesunde Waffeln ohne Mehl, Butter und Zucker 5 Min. simpel 3, 17/5 (4) Frühstücksmuffins ohne Mehl - für 12 Stück 5 Min. Apfelkuchen mit haferflocken ohne mehl die. simpel 3/5 (2) Bananenmuffins Ohne Mehl und Zucker 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Die leckersten Bohnenbrownies vegan, ohne Mehl, vollwert, Low-Carb, feucht, ca. 12 Brownies 30 Min. normal (0) Natürlich süßer Käsekuchen ohne Mehl und Zucker 20 Min. simpel 4/5 (3) Haferflockenküchlein nach Gundis Art lecker mit Mandeln, ohne Ei 20 Min. simpel 3/5 (3) Schneller und gesunder Apfelkuchen ohne Ei 20 Min. normal 4, 1/5 (8) Bananenkuchen ein Kuchen ohne Zucker 10 Min.
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Schmecke den Teig mit den Gewürzen nach Belieben ab. Danach kannst du optional noch das Ei unterkneten. Schritt 2: Falafel formen und ausbacken Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Dann legst du ein Backblech mit Backpapier aus. Wenn du möchtest, kannst du das Backpapier dünn mit Öl einpinseln, dadurch werden die Falafel saftiger und knuspriger. Aus dem Teig formst du jetzt kleine Kugeln und drückst diese auf dem Blech zu kleinen Puffern. Der Teig ergibt 10-20 Falafel, je nachdem welche Größe du haben möchtest und für was du die Falafel verwenden willst. Die Falafel kannst du jetzt optional mit Öl bestreichen. Das ist aber kein Muss. Lass das Öl einfach weg, wenn du möglichst viele Kalorien sparen willst. Backe die Falafel dann etwa 15 Minuten, wende sie einmal und backe sie weitere 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig geworden sind. Die Backzeit hängt vor allem von der Größe und Dicke deiner Falafel ab. Welche Mehlsorten eignen sich für gesunde Falafel? Rezept für Fitnesskuchen mit Haferflocken | freundin.de. Guarkernmehl: Guarkernmehl ist kalorienarm und hat sehr gute Bindungseigenschaften, deswegen eignet es sich besonders gut für dieses Rezept.
Mehl (egal welches) ist zwingend notwendig, um den Falafel genügend Bindung zu geben. Auf der anderen Seite führt es natürlich dazu, dass die Falafel trockener wird. Tipps Die Falafel sind zu trocken geworden Grundsätzlich ist es so, dass Falafel wohl eher zu den "trockenen Gerichten" gehören bzw. sehr schnell zu trocken werden. Darum werden sie auch immer in Verbindung mit einem Dip oder einer Soße gegessen. Es gibt aber ein paar einfache Tricks, wie Falafel etwas saftiger wird. Zu viel Mehl: Es kann sein, dass du zu viel Mehl verwendet hast. Falls der Falafelteig nicht zusammenhält kannst du ein Ei dazugeben. Dadurch halten die Puffer am Ende gut zusammen und werden obendrein saftiger. 12 Pfannkuchen mit Haferflocken und Süß Rezepte - kochbar.de. Zu wenig Fett: Für kalorienarme Falafel lässt man gerne mal das Fett weg, um zusätzliche Kalorien einzusparen. Das führt dazu, dass das Endprodukt dann eben auch trockener wird. Hier musst du selber eine gute Balance finden. Mit mehr Fett (z. B. Olivenöl) werden die Falafel definitiv saftiger, aber dafür auch üppiger.
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