Ich mache meine Gemüsebrühe selbst (mein Rezept findest du hier). Wer seine Gemüsebrühe nicht selber machen möchte und auf der Suche nach Brühen ohne Zucker (oft ist Maltodextrin drin) und Hefe ist, kann sich diese Produkte einmal anschauen: "Querbeet" von Herbaria* (hier ist allerdings Reismehl enthalten, was genau genommen nicht in Phase 1 der "Zuckerfrei"-Challenge passt) "Klare Suppe" von Rapunzel* ohne Hefe (hier ist allerdings Reisvollkornmehl enthalten, was genau genommen nicht in Phase 1 der "Zuckerfrei"-Challenge passt)
Nährwertkennzeichnungen werden meist auf Basis von 100 g eines Lebensmittels angegeben. Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Gemüsebrühe, zuckerfrei entnehmen. Nährwerte von Gemüsebrühe, zuckerfrei pro 100g Verwertbare Kohlenhydrate 0, 6 g Fett 0, 1 g Eiweiß 0, 1 g Kalorien 2 Ein Tipp zu Gemüsebrühe, zuckerfrei Hier müssen Sie besonders gut auf die Zutaten achten! Es gibt in Bioläden einige wenige zuckerfreie Gemüsebrühen. Wenn Sie keine finden und sehr empfindlich auf Kohlenhydrate reagieren, sollten Sie diese selbst herstellen.
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