Goldene knusprige Perfektion. Nimm einen Bissen von diesem erstaunlichen Galaktoboureko und lasse den Sirup in deinem Mund fließen! Ein köstlicher griechischer Nachtisch, der in deinem Mund schmilzt! Galaktoboureko ist ein traditionelles griechisches Dessert, das aus Schichten von goldbraunem, knusprigem Phyllo hergestellt, mit geschmolzener Butter bestreut, mit dem cremigsten Pudding gefüllt und in duftendem Sirup gebadet wird. Einfach unglaublich! Dies ist ein sehr einfach zu befolgendes Galaktoboureko-Rezept, mit dem Du diesen traditionellen süßen Genuss von Grund auf neu kreieren wichtig bitte zu bedenken, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten und Rezepte diesen Nachtisch zuzubereiten. Wir haben uns für diese Rezeptvariante entschieden. Auch warne ich davor, er ist wirklich Zuckersüss. Galaktoboureko - Griechischer Nachtisch - Greek Cuisine Magazine. Einige Versuche ist es Wert. Nach vielen Experimenten haben wir die Essenz dieses köstlichen traditionellen griechischen Gerichts auf ein paar leicht zu befolgende Schritte destilliert, damit auch Du das beste Galaktoboureko bei deinem ersten Versuch nachbacken kannst.
In einen großen Topf das Wasser gießen und den Zucker auflösen. Zimt, Nelken und Zitronenschale hinzufügen. Den Topf abdecken und 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Gewürze und die Zitronenschale. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne, gießen Sie den Grieß hinein und rösten Sie ihn bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren bis wird goldbraun. Einige Leute bevorzugen Halva weniger oder mehr geröstet. Sie sollten wissen, dass die Halva umso schwerer wird, je mehr Sie den Grieß rösten. Fügen Sie kurz vor dem Braten die Walnüsse hinzu, damit sie auch leicht gekocht werden. Gießen Sie den gerösteten Grieß vorsichtig in den Sirup und rühren Sie ihn bei mittlerer Hitze um, bis der Grieß das gesamte Wasser aufnimmt. Nehmen Sie den Topf vom Herd, decken Sie ihn mit einem Baumwolltuch ab und lassen Sie ihn bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten so stehen. Nachtisch mit grießbrei. Geben Sie ihn dann in eine große Form oder in einzelne Formen. Drücken Sie gut darauf, um die Form des Formulars anzunehmen, und drehen Sie es auf einem Teller um.
Für den Grießbrei die Milch mit Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und unter Rühren den Grieß zufügen, etwa 1-2 Minuten unter Rühren köcheln lassen, zur Seite stellen, Butter einrühren und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Zitronenschale wieder entfernen. 2. Feigen waschen und längs vierteln. Traubensaft mit Honig aufkochen lassen. Vanilleschote vierteln und mit Feigen in den Topf geben, von der Hitze nehmen und lauwarm auskühlen lassen. 3. Grieß auf Schälchen verteilen, darauf die Feigen setzen und mit gehackten Mandeln bestreut servieren.
Die Oberseite mit ausreichend Butter bestreichen und die Oberseite des Galaktoboureko mit einem scharfen Messer vernarben. Im vorgeheizten Backofen bei 160 ° C 60 bis 75 Minuten backen, bis der Filoteig knusprig und gold ist. Sobald das Galaktoboureko fertig ist, schöpfe den kalten Sirup langsam über das Gebäck, damit jede Schöpfkelle aufgenommen werden kann. Nachdem der Sirup aufgenommen wurde kannst Du es deinen Lieben servieren. Rezept Hinweise Bei dem Rezept ist eine Tasse bei mir 125 ml. Also ca. 120 g Zucker
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Im Umfang des Spiels gibt es übrigens ein Lösungsblatt, das auch durch folgenden Link downzuloaden ist: Post Views: 39
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