Verführerisch duftet die Wurst in der Pfanne oder auf dem Grill, sanftes Brutzeln erfüllt die Luft, und dir läuft das Wasser im Mund zusammen. Dann liegt die Bratwurst auf deinem Teller – und sieht aus wie explodiert. Irgendjemand hat mal gesagt, dass man Bratwurst vor der Zubereitung immer einschneiden muss. Ob das stimmt und warum das so sein soll, verraten wir dir in diesem Beitrag. Bratwürste platzen, wenn sie nicht eingeschnitten werden Es gibt zwei verschiedene Arten von Bratwürsten: rohe Bratwürste und vorgekochte/gebrühte Bratwürste. Die beiden Sorten sehen nicht nur unterschiedlich aus und schmecken verschieden, sondern verhalten sich in der Pfanne und auf dem Grill auch etwas anders. Bratwurst ★ Der ultimative Guide ★ - So gelingt die perfekte Bratwurst!. Vorgegarte Würste platzen in der Pfanne oder auf dem Grill meist nicht, rohe Würste dagegen schon. Wieso platzen Würste? Eine Bratwurst besteht aus Wurstteig und der Pelle. Die Pelle ist ein Naturdarm, also der gereinigte Darm eines Tieres, in den der Wurstteig eingefüllt wird. Die Pelle hält den Wurstteig zusammen, ist essbar und schützt den Wurstteig vor äußeren Einflüssen.
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Auch ideal als Geschenk für den Griller, der sonst schon alles hat. 😉 Letzte Aktualisierung am 7. 04. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Bratwurst einschneiden master class. Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)
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