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* Quelle: * Nach Der grosse Pellaprat * G+U 1990 * erfasst und gepostet von * Norbert Kaltenhauser ** Gepostet von Norbert Kaltenhauser Date: Mon, 01 May 1995 Stichworte: Kaninchen, Haarwild, P4 Tags: Braten Butter Champignons Pfeffer reife Tomaten Salz
normal 3/5 (1) Portugiesischer Avocado-Thunfisch-Salat Mediterran, lecker 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Borrachões da Beira Baixa beschwipste Kekse aus dem portugiesischen Hinterland 30 Min. normal (0) krümeltigers Spitzkohl-Weiße-Bohnen-Eintopf mit Chourico de Sangue 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Arroz de Marisco à la Dirk portugisisches Reisgericht 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Melonen Rosé Sorbet Sorbet aus einer Netzmelone und einem lieblichen portugiesischem Weißherbst 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Portugiesicher Milchreis 20 Min. simpel (0) Carne de Porco com Alho e Vinho Portugiesisches Schweinelende mit Knoblauch und Weißwein 20 Min. normal 4, 53/5 (17) Bacalhau com Natas - portugiesischer Stockfisch in Sahnesauce portugiesisches Rezept 60 Min. Portugiesisch Reis Rezepte | Chefkoch. normal 4, 52/5 (19) Portugiesische Sardinenpaste Urlaubsrezept 10 Min. simpel 4, 48/5 (29) Cataplana portugisischer Fischeintopf 30 Min. normal 4, 43/5 (19) Caldo verde Portugiesische Gemüsesuppe mit Grünkohl 40 Min.
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Portugiesisches Paella Rezept Zubereitungszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel / Kalorien p. P. : keine Angaben Zutaten für 4 Personen Portugiesische Paella 300 g Trockenreis Carolina 40 g Zwiebeln 20 g Butter 5 dl Wasser - Safran, Salz und weisser Pfeffer aus der Mühle 20 g Frische Erbsen 40 g Olivenöl mit Zitronenaroma je 4 Stk. Scampi, Miesmuscheln, Krevetten, Jakobsmuscheln 1 dl Weisswein 4 Stk. Dillzweige Zubereitung portugiesische Paella Fein gehackte Zwiebeln in Butter 3 Minuten andünsten, Reis beigeben und 2 Minuten mitdünsten. Wasser beigeben, aufkochen lassen, Safran beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze zugedeckt garen. Kefen und Erbsen im gesalzenen kochenden Wasser weich kochen und unter dem kalten Wasser im Abtropfsieb abkühlen lassen. Zitronenöl in Teflonpfanne erhitzen und Scampi, Krevetten, Miesmuscheln und Jakobsmuscheln kurz darin anbraten. Reis portugiesische art magazine. Mit Weisswein ablöschen und 4 Minuten weichgaren. Gekochter Reis mit Erbsen und Kefen mischen, auf den Tellern anrichten.
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