Zutaten: Portionen: Für die Croutons 2 Toastscheiben 20 g Butter Für die Spinatsuppe 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 80 g Mehl 1000 ml Milch 500 g frischer Spinat 100 ml Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse Salz, Pfeffer & Muskatnuss Zubereitung Schritt 1 Die Toastscheiben in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne auslassen und die Croutons darin goldbraun anbraten. Etwas salzen. Schritt 2 Für die Spinatsuppe Zwiebeln und Knoblauch schälen. Anschließend in feine Würfel schneiden. Schritt 3 Butter in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Schritt 4 Mehl dazugeben und eine helle Mehlschwitze herstellen. Dafür unter ständigem Rühren langsam die Milch dazugießen und so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Bei geringer Hitze warm halten. Schritt 5 Spinat waschen und trockenschleudern. Spinatsuppe – mit Tiefkühlspinat und Kartoffeln | Meine Familie und ich. Anschließend in ein hohes Gefäß oder einen Standmixer mit der Gemüsebrühe geben und alles sehr fein pürieren. Schritt 6 Pürierten Spinat und Schmelzkäse zu der Suppe geben.
mehr Rahmspinat einfach selbst zubereiten Eine beliebte Beilage zu Fisch und Fleisch ist Rahmspinat, also fein gehackter, gewürzter Spinat mit Sahne. Statt ihn fertig als Tiefkühlware zu kaufen, empfiehlt es sich, ihn selbst zuzubereiten, denn Fertigprodukte enthalten häufig unnötige Inhaltsstoffe wie Verdickungsmittel, Zucker und viel Salz. Einfach die Spinatblätter klein hacken, kurz im Topf zusammenfallen lassen und mit Sahne, Pfeffer, Salz sowie Muskatnuss abschmecken. Nach Belieben einige klein geschnittene und angebratene Zwiebeln sowie Knoblauch dazugeben. Spinat als Salat oder im Smoothie Spinat lässt sich mit Orangen, Bananen, Gurke oder anderem Obst zu gesunden Smoothies verarbeiten. Junger Spinat schmeckt zudem hervorragend roh als Salat, beispielsweise kombiniert mit anderen Blattsalaten, Tomaten, Ziegenkäse und einigen gerösteten Hasel- oder Walnüssen. Dazu passt eine Essig-Öl-Vinaigrette mit etwas Honig. Spinatsuppe mit sahne videos. Auch für Smoothies eignet sich Spinat hervorragend. Einfach mit anderem Obst oder Gemüse pürieren.
Meine Rezeptvorschläge für die Küche der 5 Elemente Zu jedem Rezept finden Sie eine ausführliche Beschreibung - dargestellt im Kontext der 5 Elemente. Im Menü auf der rechten Seite finden Sie dazu unter "Warenkunde" eine umfassende Vorstellung der Hauptzutat (z. B. Dill oder Kapuzinerkresse). Spinatsuppe mit frischem Spinat | Rezept - eat.de. Guten Appetit. Drucken Details Kategorie: Suppen und leichte Gerichte Zubereitung Zutaten für 4 Personen E 300 g jungen Spinat; 1 kleine festkochende Kartoffel ( ca 80g); 2 EL Kokos-Chips; 100 ml Kokosmilch; 30 g kalte Butter; 100 g Sahne oder Soja Sahne; M 2 Handvoll Bärlauch; 1 Zwiebel; mildes Chilipulver; frisch geriebener Muskat; W Salz; H 800 ml Hühnerbrühe; Petersilie; ½ Stängel Zitronengras; 1 Streifen unbehandelte Zitronenschale; F 1 Pr. Bockshornklee Vorbereitung: Spinat und Bärlauch waschen und trocknen. Eine Handvoll kleiner Spinatblätter beiseitelegen. Zitrone schälen, Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zubereitung: Spinat und Bärlauch in kochendem Wasser kurz blanchieren und im kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.
Zum Kochen der Suppe verwenden wir Kokosmilch und zum Anschwitzen Sonnenblumenöl anstatt Butter, sodass die Spinatcremesuppe – abgesehen von der Sahnehaube – frei von Produkten tierischen Ursprungs ist. In nur 25 Minuten servierbereit, ist die kräftig grüne Köstlichkeit vor allem bei wenig Zeit ein tolles Gericht, das Sie probieren sollten. Tipp: Wenn Sie sich vegetarisch ernähren und damit sowohl Milchprodukte als auch Eier essen, sollten Sie unser Rezept für die Spinat-Quark-Nocken ausprobieren: Nocken aus Quark, Spinat und Grana-Padano-Käse werden hier mit einer fruchtigen Tomatensoße kombiniert. Probieren Sie auch einmal unser Rezept für eine cremig-würzige Gorgonzola-Spinat-Soße aus. Spinatcremesuppen-Rezepte – Kochideen für Veganer Spinat schmeckt köstlich und ist gesund. Spinatsuppe mit sahne den. Unter seinen Inhaltsstoffen sind vor allem Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B 6 hervorzuheben, die unter anderem zum Erhalt der Sehkraft beziehungsweise zur Funktion des Immunsystems und des Energiestoffwechsels beitragen können.
B. meine Thailändische Gewürzpaste rot oder gelb, Chinesische Gewürzpaste oder die Vietnamesische Gewürzpaste.
Lachs-Spinat-Rolle Die Lachs-Spinat-Rolle ist eine schmackhafte kalte Vorspeise. Das Rezept punktet aber auch bei einem Buffet. Spinat Rezepte begeistern vor allem diejenigen, die einfache Gerichte mögen. Das gesunde Gemüse kann vegetarisch, aber auch mit Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Spinatsuppe mit sahne youtube. Spinat ist ein gesundes Gemüse und das gesamte Jahr über frisch oder tiefgefroren erhältlich. Spinat eignet sich vor allem als Beilage und für einfache Gerichte wie Cremespinat oder Rahmspinat, doch begeistert er auch mit raffinierten Fleisch- oder Fischrezepten. Er enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Einfache Spinat Rezepte Spinat Rezepte haben viele nicht unbedingt in bester Erinnerung aus ihrer Kindheit. Dabei tut man dem Spinat häufig Unrecht, schließlich schmeckt er hervorragend als Rahmgemüse, das mit etwas Knoblauch oder Kräutern verfeinert wird. Kaum ein Gemüse ist so vielfältig und lecker zuzubereiten wie das grüne Powergemüse. Zwar enthält Spinat nicht so viel Eisen, wie früher immer angenommen wurde, dafür hat er aber neben Eisen auch viel Vitamin A und C, Kalium, Kalzium und Magnesium zu bieten.
Spinat ist nicht lange haltbar und sollte möglichst noch am selben Tag verarbeitet werden. Im Gemüsefach des Kühlschranks sollte man ihn nicht länger als zwei Tage aufbewahren, denn sein Vitamingehalt sinkt schnell. Bio-Spinat enthält weniger Nitrat Konventionell angebauter Spinat enthält viel Nitrat. Deshalb besser zu Bio-Ware greifen. Spinat - wie übrigens auch Blattsalat und Rucola - enthält relativ viel Nitrat. Diese Stickstoffverbindungen kommen natürlicherweise im Boden vor, gelangen aber zusätzlich über spezielle Dünger in das Gemüse. Cremige Spinatsuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Zwar ist Nitrat kaum giftig, kann sich aber im Körper zu schädlichem Nitrit umwandeln. Auch bei längerer Lagerung wandelt sich das in den Blättern gespeicherte Nitrat in Nitrit um - ein weiterer Grund, das Gemüse rasch zu verbrauchen. Es empfiehlt sich zudem, beim Kauf auf Bio-Spinat zurückzugreifen. Die Pflanzen werden anders gedüngt und enthalten deshalb meist weniger Nitrat. Spinat richtig zubereiten und kochen Spinatsuppe ist ein leckeres Frühlingsgericht, das sehr einfach in der Zubereitung ist.
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