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Ist erst die Bundesstraße 51 überquert, wird es deutlich ruhiger auf der Strecke und die Wander*innen befinden sich schon bald in einem malerischen Naturschutzgebiet. Hier fließen Bever und Ems noch ganz naturnah mit Steilufern, regelmäßigen Uferabbrüchen und typischer Wasservegetation wie Seerosen und Laichkräutern. Viele seltene Tier- und Pflanzenarten, darunter auch Eisvogel und Wollgras, lassen sich aus nächster Nähe bestaunen. Kurz bevor die Bever in die Ems fließt, ist die idyllische Wassermühle von Haus Langen erreicht. Sie ist eine der prägnantesten typisch münsterländischen Doppelanlagen. Bahnhof Telgte - Telgte. Unmittelbar vor der Mühle laufen die beiden Wanderwege X15 und X4 zusammen und trennen sich erst wieder hinter Westbevern, einem Ortsteil von Telgte, der nach gut einem Kilometer erreicht ist. Besondere Blickpunkte dort sind die neugotische Pfarrkirche Cornelius und Cyprianus mit ihrem romanischen Turm und der Dorfspeicher aus dem 17. Jahrhundert mit einer überragenden Spitze. Kurz hinter dem Dorfkern von Westbevern trennen sich die beiden Wanderwege, der X15 biegt nach links ab, unser Weg aber führt weiter auf dem X4 und endet nach weiteren drei Kilometern in Ostbevern.
Um Wartezeiten zu vermeiden, erfolgt die Behandlung – außer bei Unfallverletzten – nur nach vorheriger Terminabsprache.
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Zum Hauptbereich springen Der Jägerwecken war bei uns jahrelang nicht am Tisch. Der Grund war, dass er ein "retro-image" hat. Das finde ich mittlerweile ziemlich schade, ich mag nämlich ein gefülltes Baguette, was der Jägerwecken eigentlich ist, sehr gerne. Vor allem weil der Jägerwecken super vorzubereiten ist und ein köstliches Fingerfood ist. Klassisch wurde für den Jägerwecken ein Weißbrotwecken mit der Fülle gefüllt. Da mir eine Scheibe Weißbrot samt Füllung zu mächtig ist, fülle ich gerne ein Baguette mit der Fülle aus Frischkäse, Butter, Schinken, Käse, Karotten, Erben und einem Ei. Der Jägerwecken mit Frischkäse kann aber auch nach Geschmack individuell gefüllt werden. Wer zum Beispiel eine Zutat nicht mag kann diese einfach weglassen oder durch eine andere ersetzen. Einzig der Frischkäse- und Butteranteil sollten nicht verändert werden. ▢ 2 Baguette ▢ 100 g Schinken im Ganzen ▢ 100 g Käse im Ganzen zB Emmentaler, Gauda ▢ 100 g Frischkäse Natur ▢ 100 g Butter ▢ 1 Ei ▢ 2 Essiggurken ▢ 1 Karotte (Möhre) gegart ▢ 2 EL Erbsen gegart ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Den Schinken und den Käse in Würfel schneiden.
Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen. Dip it! Besonders lecker schmeckt das Handbrot mit einem Sour Cream-Dip. Dazu einfach 200g Sour Cream mit Salz, Pfeffer und ein paar Kräutern mischen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr gefülltes Brot
4 5 2 Ausgezeichnetes Häppchen. Rezept, Foto Rezept, Vollkornbaguette, Schinken, Salzige snacks Salzige snacks 1. Vollkornbaguette 140 Gramm • Ei 1 Stück Die Enden eines kleineren Baguettes abschneiden. Vorsichtig aushöhlen. Ein Ei hart kochen, auskühlen lassen und schälen. 2. Füllung für ein ca. 16cm langes Baguette Butter 40 Gramm • Schmelzkäse 50 Gramm In einer Schüssel Butter mit Käse vermischen. 3. Schinken 50 Gramm Den Schinken klein schneiden und mit der Butter und mit dem Käse vermischen. Das Ei in kleine Stücke schneiden (am besten mit Hilfe eines Eierschneiders, so wie es bei der Zubereitung von Kartoffelsalat üblich ist)und dann zu der Masse geben. 4. Blauschimmelkäse 40 Gramm Zum Schluss den grob geriebenen Käse untermischen. 5. Mit der Füllung das Baguette füllen und in die Alufolie wickeln. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. 6. Vor dem Servieren in kleine ca. 8-10 mm dicke Ringe schneiden. Guten Appetit!
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