Käsekuchen mit Quark und Joghurt 160 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 75 g Zucker Butter 500 g Magerquark 150 g 3 Eier Vanillepudding 1 Tasse Butter (zerlassen) 300 g Joghurt (3, 5% Fett) 100 ml Milch ½ Pck. Citroback (je nach Belieben) Schritt 1 Springform (26 cm) gut mit Butter einfetten. Boden: Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig herstellen. Ca. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform verteilen. Aus dem Rest einen ca. 2 cm Hohen Rand formen. Den Ofen auf 200° vorheizen. Belag: Die Zutaten für den Belag der Reihe nach zu einem flüssigen Teig verrühren, und in die Springform geben. In vorgeheizten Ofen ca. 50 bis 60 Minuten backen. Nach dem Back ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach auf eine Kuchenplatte stürzen. Das Rezept wurde 0 Mal gekocht Das Rezept hat 0 Variationen Kommentare zum Rezept Käsekuchen mit Quark und Joghurt leider keine Kommentare vorhanden Neuen Kommentar hinzufügen
Käsekuchen mit Quark und Joghurt aus dem Varoma | Rezept | Käsekuchen mit quark, Lebensmittel essen, Rezepte
2- Die Eier trennen und den Saft der Zitrone pressen…. Die Eigelbe mit den Zitronenzesten und 50g Zucker und dem Joghurt mischen… 30 g Mehl mit dem Zitronensaft rühren und dazu geben …. 3- Die Eiweiße schlagen. Wenn es anfängt weiß zu werden, 2 EL Zucker eingeben und als schöne feste Baisermasse schlagen. Die Baisermasse in 2 Mal eingeben … am Anfang die Masse mit dem Schneebesen einrühren …. und dann vorsichtiger mit den Teigschaber …. So sollte die Creme aussehen: Die Creme jetzt in die Form gießen und in einem vorgeheitzenen Backofen bei 180°C Umluft für 1 knappe Stunde backen. (das Erste Mal waren es 50 Minuten und beim 2. Versuch war es 1 Stunde. Ich glaube es kommt darauf an, wie flüssig euer Joghurt ist. Mit Quark oder Mascarpone in dem Teig geht es schneller! ) Komplett abkühlen lassen, bevor man ihn aus der Form nimmt! In der Vertiefung in der Mitte meines Kuchens habe ich VIIIIiiiiiiiiel Obst reingetan! Die besten sind immer die Grapfruit-Filets 🙂 Es war ein kleiner Kuchen aber wir haben zur 5 daraus gegessen ….
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