Wer schwer auf Fleisch verzichten kann, kann diese Analyse nutzen, um wenigstens weniger CO2 zu verursachen, denn die Analyse zeigt, dass beispielsweise Fisch und Geflügel nicht nur gesünder sind, sondern zudem deutlich weniger CO2 als rotes Fleisch, wie beispielsweise Lamm oder Rind, verursachen. Eier verursachen zudem weniger CO2 als Milchprodukte ( 2).
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Ältere CO 2 -Messgeräte sollten anhand einer bekannten Referenz kalibriert oder zur Wartung an den Hersteller gesendet werden. Ein separates, kürzlich kalibriertes portables Messgerät kann als Referenzmessgerät eingesetzt werden. Der Vergleich zwischen dem portablen Messgerät und dem CO 2 -Messgerät gibt einen einfachen Hinweis darauf, ob der Sensor gewartet werden muss. Co2 für lebensmittel model. Erfahren Sie mehr über die Messung von CO 2 unter anspruchsvollen Bedingungen, und sehen Sie sich unser kostenloses On-Demand-Webinar (auf Englisch) teil an. Weitere Informationen über unsere intelligenten CO 2 -Produkte finden Sie auf unserer Website: GMP251 und GMP252. Sie können uns auch direkt kontaktieren.
Nicht nur der CO2-Fußabdruck ist wichtig, um Lebensmittel einzuschätzen – auch der Wasserfußabdruck zählt. (Foto: CC0 Public Domain – Pixabay/ feraugustodesign) Vom CO2-Fußabdruck eines Lebensmittels lässt sich nicht zwingend darauf schließen, ob ein Produkt nachhaltig ist. Auch Faktoren wie der Flächen-, Wasser- und Phosphatfußabdruck sowie der Energiebedarf sind wichtige Größen, auf die die Studie in einem späteren Teil auch eingeht. Hier sieht man zum Beispiel: Von den 35 untersuchten Produkten hat Olivenöl einen besonders hohen Wasserbedarf (900. 000 Liter Wasser-Äquivalente je Kilo) und benötigt auch viel Phosphatgestein, die meiste Fläche benötigt dagegen Rindfleisch. Bio-Produkte schnitten im CO2-Vergleich oft schlechter ab, weil sie wegen geringerer Erträge in der Regel mehr Anbaufläche benötigen – darauf weist auch die Studie hin. Kohlensäure für Lebensmittel GG-Food CO2 E290 kaufen – GlobalGas. Dabei tragen sie entscheidend zum Erhalt der Biodiversität bei, weil sie zum Beispiel weniger Pestizide einsetzen. "Hier zeigt sich, dass der alleinige Blick auf die CO2-Emissionen nicht die ganze ökologische Wahrheit sagt", erklärt Studienleiter Guido Reinhardt.
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