Für den großen Hunger: Hackfleisch, würziger Feta und gesunder Spitzkohl ergeben zusammen einen herzhaften Auflauf. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Den Backofen auf 195° vorheizen. Den Spitzkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Reichlich Wasser in einem Topf aufkochen, salzen, den Kohl darin zugedeckt in ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze garen, in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Fetakäse würfeln. Das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze ohne Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestersauce würzen. Den Spitzkohl mit dem Frischkäse verrühren. Spitzkohl-Frischkäse-Mischung und Hackfleisch im Wechsel in eine Auflaufform (ca. Spitzkohl mit Hackfleisch. 20 cm × 30 cm) schichten. Zum Schluss die Tomaten auf dem Auflauf verteilen. Sahne oder Milch mit den Eiern verrühren. Den Guss mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und der Kräutermischung würzen und über die Kohl-Hackfleisch-Mischung geben.
Wisst ihr, warum ihr die Allerobercoolsten seid? Weil ihr auf Spitzkohl steht. Und zwar volle Granate. ♡ Denn mal ganz unter uns: Ich hätte nie gedacht, dass die bombastische Spitzkohl-Hack-Pfanne bei euch so durch die Decke geht. Ich meine, in diesem Monat wurde das Rezept fast so häufig aufgerufen wie die Startseite. Das muss man erstmal schaffen. Und jetzt kommt's! Stellt euch vor, die Spitzkohl-Hack-Pfanne tut sich mit ihren best buddies Kartoffeln und extra viel Käse zusammen, um euch als herzhafter, cremiger Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf so richtig zu verwöhnen. Wir reden hier von saftigem Spitzkohl und knusprigem Hackfleisch, die mit Kartoffelscheiben in einer sahnigen Sauce zu herrlich cremigem, deftigem Abendessen brutscheln. Und weil eine dicke Käsekruste einfach alles besser macht, gibt's obendruff goldbraun gebackenen Cheese. Spitzkohl Feta Rezepte | Chefkoch. Let's do it! Die wichtigsten Facts zuerst. Für diesen herzhaften, würzigen Auflauf braucht ihr nur 9 Zutaten, eine Pfanne und eine Auflaufform. Ihr braucht: Kartoffeln.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 600 g festkochende Kartoffeln Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 4 In eine Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln schichten und die Hälfte der Hackfleischmasse darüber geben. Eine weitere Schicht mit den restlichen Kartoffeln darauf legen und mit der übrigen Hackfleischmasse bedecken. 5 120 g geriebener Mozzarella Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen. Spitzkohlauflauf Rezepte - kochbar.de. Den Auflauf für ca. 35 Minuten backen. Mehr davon? Ähnlich lecker wie der Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf sind die Rezepte in dieser Sammlung: Vegetarische Aufläufe. Klick dich doch mal rein! Zubereitungsdauer 15 Minuten Vorbereitungszeit 35 Minuten Koch-/Backzeit Nährwerte pro Portion Eine Portion entspricht 1 Portion Allergene Fruktose Laktose
Werbung Affiliatelink. 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 kleiner Spitzkohl ca. 350 g 700 g Kartoffeln 400 g Bio-Hackfleisch gemischt 2 EL Tomatenmark 3 EL Kräuter der Provence 200 ml Sahne 120 g geriebener Mozzarella Salz & Pfeffer Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spitzkohl in sehr dünne Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Hackfleisch in einer großen Pfanne braten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten mitbraten. Mit Tomatenmark, Kräutern der Provence und Salz und Pfeffer abschmecken. Spitzkohl hinzufügen und 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren mitbraten. Spitzkohl hackfleisch auflauf mit feta e. In eine mittelgroße Auflaufform zuerst die Hälfte der Kartoffeln, dann die Hälfte der Spitzkohl-Hack-Mischung geben. Den Vorgang wiederholen, dann Sahne darüber gießen, noch einmal Salzen und Pfeffern und mit Käse bestreuen. Im Ofen 30-35 Minuten backen. Sollte der Auflauf während des Backens zu dunkel werden mit einem Backpapier abdecken.
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