Diese harmonieren natürlich unterschiedlich mit den verschiedenen Aromen der Gins. Trockene (Dry) Tonic Water Trockene und leichte Tonic Water besitzen eine zarte bittere Note. Ihre Frische kommt aus der Kohlensäure. Diese Tonics harmonieren gut mit aromatischen Gins. Hier dominiert das Gin-Aroma. Würzige Tonic Water Tonic Water mit einer würzigen Note schmecken mäßig bitter und sind wenig zitruslastig. Sie unterstützten das Aroma von würzigen und kräuterigen Gins. Zudem geben sie dem Gin genügend Raum sich zu entfalten, anstatt das Aroma mit dem eigenen Geschmack zu überlagern. Florale Tonics Die blumigen, fruchtigen Tonic Water mit geringem Bitteranteil verleihen dem Gin Tonic eine blumige Nuance und harmonieren wunderbar mit den ebenfalls floralen Botanicals der Gins. Fruchtige Tonics Fruchtige Tonics hingegen dagegen sind oft sehr süß und bringen eine sehr fruchtige Note mit sich. Diese Tonics dominieren geschmacklich in jedem Gin Tonic und müssen daher einen entsprechend dominanten Gin als Gegenspieler bekommen, wenn der Gin im Drink nicht untergehen soll.
So reifen einige Gins wie der Berliner Brandstifter Aged Gin im Fass. Sie lassen sich deliziös mit naturtrübem Birnensaft genießen. Und der aus dem Schwarzwald stammende Monkey 47 soll besonders gut zu schwarzem Tee passen. Der Negroni ist einer der Klassiker unter den Gin-Cocktails. Nerdpedia James Bond trinkt seinen Martini mit 3 Teilen Gin, 1 Teil Wodka und 1/2 Teil Lillet gemixt. In Großbritannien, dem Mutterland der Spirituose, sind rosafarbene Gins seit einiger Zeit im Kommen: Bereits jeder sechste neue Gin ist rosa. Die Farbe ergibt sich durch die Beigabe von Beeren oder anderen Früchten meist nach der Destillation. Doch auch in anderen Ländern wird schon seit geraumer Zeit Pink Gin kreiert. Besonders der spanische Erdbeer-Gin Larios Rosé erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Diese Spirituosen sind nicht nur fruchtiger, sondern durch den meist etwas geringeren Alkoholanteil auch leichter zu genießen. Für einen Gin Tonic ist der Pink Gin allerdings nur bedingt empfehlenswert und pur sollte er wegen der starken Aromen lieber gar nicht genossen werden.
Der heutige Blogpost dreht sich rund um die Zugabe von Gewürzen beim Gin Tonic, dabei lassen wir die Klassiker wie Pfeffer, Gurke oder Zitrone aus. Am Ende des Posts findet ihr wie üblich ein feines Rezept, welches zuhause einfach nachzumachen ist. Dieses Mal den Southside Cocktail. Süssholz Süssholz ist eine mehrjährige und krautige Pflanze. Die Besonderheit ist die enorme Süsskraft. Sie ist ganze 50x stärker als normaler Rohrzucker und kann einem Gin-Tonic eine süsse Note verleihen. Sternanis Dieser gibt es in gemahlener Form oder als ganze Frucht. Gemahlen hat Sternanis nichts im Gin verloren. Die Früchte wachsen auf einem Baum, welcher bis zu 20 Meter hoch werden kann. Durch die Höhe ist auch die Ernte etwas aufwändiger, was wiederum den höheren Preis im Vergleich zu anderen Gewürzen rechtfertigt. Sternanis hat einen herben und würzigen Geschmack. Dadurch sollte er nicht allzu lang im puren Gin liegen, da dieser sonst zu herbe wird. Rosenblüten Das Aroma der Rosenblüten ist nicht das Stärkste.
Schon leuchtet Dein Drink hellblau. Das blaue Licht entsteht, wenn der Bitterstoff Chinin in der Limonade das Schwarzlicht in kurzen Wellen aufnimmt. Danach gibt das Chinin das UV-Licht in längeren Wellen ab, und das sieht für unser Auge blau aus. Über Leon Zeschke | Leon ist Foodblogger, Ernährungsberater und leidenschaftlicher Cocktail Nerd. Er liebt es neue Cocktail auszuprobieren und seine Werke zu Teilen. Darüber hinaus ist Jonas einer der Gründer und Teil des Editorial Team von Mehr über: Leon Zeschke | Webseite
Nach einem erneut wunderschönen Tag gab es dann zunächst ein hausgemachtes Abendessen bei Silvia und Vidar. Dieser Programmpunkt ist immer wieder schön, denn die beiden sind sehr gastfreundlich und Silvia ist eine hervorragende Köchin. Als es dann erneut hinaus in die Nacht ging, brauchten wir auch gar nicht so weit zu fahren wie am Vortag. An einem unserer absoluten Lieblings-Foto-Spots auf Kvaløya konnten wir intensive Polarlichter fotografieren. Die Aktivität war wieder ziemlich groß und ging über Stunden, sodass wir uns auch noch zu einer anderen schönen Fotolocation aufmachen konnten. Letzte Nordlichter Jagd und Auftakt zum Segeltörn Das Timing vom Vortag war perfekt, denn so ging es nicht allzu spät ins Bett und wir waren fit genug für den nächsten Tagesausflug. Die Eismeer Kathedrale Tromsø als Aquarell – Aquarelle und Geschichten rund um die Malerei von Frank Koebsch. Erneut konnten wir die tollen (Küsten-)Landschaften der Region bei wunderbar wechselndem und teils dramatischen Licht begutachten und fotografieren. Ich muss sagen es ist schon erstaunlich wie spannend unsere Fotoreisen immer wieder sind, auch wenn man sie schon häufiger gemacht hat und die Orte doch eigentlich schon ganz gut kennt.
Das Licht verändert alles. Gut diese Lektion immer wieder aufs Neue zu erhalten. An diesem Tag hat sich Kvaløya nochmals von ihrer besten Seite gezeigt und so war es ein würdiger Abschluss für die Tage an Land. Am Nachmittag, als die Sonne schon untergegangen war, haben wir dann unser neues Quartier auf der Segelyacht "Arctic Ice" bezogen. Ich war schon sehr froh, dass die Gruppe bis dato so gut harmoniert hatte, denn die folgenden Tage waren wir auf ziemlich engem Raum vereint. Da muss man seine Komfortzone, von der ich eingangs sprach, ein Stück weit verlassen. Zunächst sind wir dann in Richtung Norden, vorbei an Tromsø und an weiteren Siedlungen, bis in eine geschützte Bucht gefahren, wo wir unsere erste Nacht verbrachten. Unterwegs konnten wir sogar noch einmal Nordlichter bestaunen. Tageslicht tromsö dezember sternzeichen. Dieses Mal dann ausnahmsweise ohne sie zu fotografieren. Fantastische Fjordlandschaften und erste Walsichtungen Die Weiterfahrt am nächsten Tag war dann ziemlich spektakulär. Bei wechselndem Wetter mit durchweg spannendem Licht und vorbei an bergigen Inselwelten sind wir bis an unser Ziel, dem Fjord bei der Insel Skjervøy, gelangt.
Am Nachmittag haben Hanka und ich einen Stadtbummel gemacht. Gestartet sind wir am winterlichen am Kai von Tromsø und dann die Stadt erkundet. Mit Schnee, Eis und dem weihnachtlichen Schmuck ist die Stadt immer wieder ganz besonderer Anblick. Ein Ausflugsziel, das wir immer wieder empfehlen können, ist die Eismeerkathedrale in Tromsø. Die Kirche ist vom Hafen und Liegeplatz der Hurtigruten auf Grund der Illumination und ihre Architektur sehr gut zu erkennen. Wenn man Zeit hat, sollte man gerade im Winter vom Hafen aus, einen Spaziergang über die Brücke zur Eismeerkathedrale machen. Die Kathedrale entfaltet gerade in der Dunkelheit bei Schnee mit dem Licht einen ganz besonderen Reiz. Tageslicht tromsö dezember 2021. Zurück an Bord der MS Otto Sverdrup habe ich begonnen, basierend auf meinen Fotos und den Erlebnissen bei den Besuch der Eismeerkathedrale in Tromsø zwei Bilder von dieser wunderbaren Kirche zu malen. Entstanden sind die Aquarelle " Nach dem Weihnachtskonzert in der Eismeerkathedrale Tromsø " und "Die Eismeerkathedrale Tromsø im Winter".
Links und rechts über den Häusern schießen schon viele private Raketen nach oben. Wir haben einen perfekten Blick über den Fjord auf den Hausberg und jetzt erschließen sich uns auch die Kletterer. Kurz unterhalb des Berggipfels leuchtet die Jahreszahl 2021. Die Kletterer mit knallroten Leuchten manipulieren an der letzen Zahl des Jahres 2021 Die letzte Minute vor Mitternacht bricht an und die Stimmung ist gut, alle blicken gespannt über den Fjord. #ALTER NAME DES DEZEMBERS mit 11 Buchstaben - Löse Kreuzworträtsel mit Hilfe von #xwords.de. Und dann ist es soweit: Punkt zwölf Uhr beginnt ein wunderschönes und facettenreiches Feuerwerk auf dem Berggipfel, es ist wirklich eindrucksvoll komponiert und ja, auch die Zahl 2021 ändert sich magisch in die Zahl 2022. Nur wenige Sekunden nach Mitternacht ist schon die 2022 zu lesen Als dann noch die Postschiffhupe ertönt, ist die Magie im hohen Norden perfekt und wir stehen nur noch da und genießen. Nach einer Viertelstunde ist leider schon wieder alles vorbei – aber es war schön und stimmungsvoll – zurück im Hotel waren wir wohl Silvester schon lange nicht mehr so zeitig im Bett.
Apropos Feuerwerk, als wir uns umdrehen und etwas bergaufwärts schauen, sehen wir eine große Gruppe von Feuerwehrleuten in orangen Westen, die auf einem abgesperrten Gelände bereits Vorbereitungen für das berühmte Silvesterfeuerwerk treffen, da sind wir schon gespannt. Vorbereitungen für das große Feuerwerk Es wird jetzt ziemlich ungemütlich, der Wind pfeift und es beginnt zu schneien. Tageslicht tromsö dezember auf. Nach einem kurzen Besuch auf der offiziellen Aussichtsterasse nehmen wir die nächste Seilbahn nach unten. Beim Hinunterfahren bemerken wir am Felsen einige Kletterer, wir wundern uns, wer hier bei diesem schwierigen Wetter klettert aber das wird sich später noch auflösen. Unten beschließen wir, zurück zu laufen – denn viel Bewegung hatten wir heute noch nicht. Durch malerische Straßen – die wir mehr rutschen als laufen – geht es zunächst bis zur Eismeerkathedrale, die heute in der Dunkelheit noch einmal eine besondere Wirkung entfaltet. Wir haben sogar Glück, die Kathedrale ist kurz geöffnet, so können wir ein Blick ins Innere erhaschen.