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Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. trocken Weißwein Italien Apulien 12. 0% Vol Der I Muri Bianco ist säurearm und hat in der Nase ein fruchtbetontes florales Aroma.
Weißwein und Italien – das gehört einfach zusammen, vor allem, wenn man mal einen Blick auf die diversen Sorten wirft. Ob es um den Pinot grigio oder den Sauvignon blanc geht: Das südeuropäische Land hat einige schmackhafte Weine zu bieten. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die italienischen Winzer auf eine enorme Auswahl an Rebsorten zurückgreifen können. Auch wenn der Großteil der Weinproduktion auf Rotweine entfällt, so ist immerhin fast die Hälfte der italienischen Weine weiß. Weißwein aus Italien – die große Vielfalt im Überblick In den einzelnen Weinanbaugebieten des Landes sind zahlreiche Reben beheimatet, aus denen sowohl trockener als auch süßer Wein hervorgeht. Zu den beliebtesten Sorten zählen der Pinot grigio mit einem nussigen Aroma und der Sauvignon blanc mit einem fruchtigen Geschmack. Hinzu kommen der Pinot bianco mit einer leichten Säure und der Chardonnay mit einem feinfruchtigen Bukett. Im WASGAU WeinShop finden Sie die ganze Fülle italienischer Weißweine und können diese nach Herzenslust direkt online bestellen.
Das Dekret grenzt das Gebiet genau anhand von Straßenzügen und Flussläufen ein. Im Jahr 2014 wurden von 1315 Hektar Rebfläche 77. 268 Hektoliter DOCG-Wein erzeugt. [1] Kerngebiete liegen zwischen den Flussläufen von Ombrone und Albegna. Erzeugung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Artikel 2 des DOCG-Dekrets regelt, dass der Rotwein des DOCG-Gebiets zu 85% aus Sangiovese bestehen muss. Der Rest dürfen Beimengungen anderer roter Rebsorten der Provinz Grosseto sein. Der Anbau von Weißwein und Vin Santo ist nicht reglementiert. Um Überproduktion zu vermeiden, ist der Ertrag auf 90 Doppelzentner pro Hektar begrenzt. Zugleich wird eine 20%ige Toleranzgrenze zugelassen, da eine Messung in der Praxis kaum möglich ist. Als Richtwert wird vorgegeben, dass die Schüttung bei maximal 70% liegen darf, das heißt aus 100 kg Beeren dürfen max. 70 Liter Wein mit DOCG-Etikett hergestellt werden. [2] "Riserva" darf sich ein Wein nennen, der mindestens zwei Jahre im Fass gereift ist. Beschreibung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Laut Denominazione sollte der Wein folgende Eigenschaften aufweisen: [2] Farbe: rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu granatrot Geruch: aromatisch, ätherisch, intensiv, angenehm, fein Geschmack: trocken, warm, leicht tanninhaltig Alkoholgehalt: mindestens 12, 5 Vol.
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