I mmerhin hat sich für uns die Liste der erotischen Neigungen mit diesem Buch verlängert. Jetzt wissen wir, dass es auch Vegansexuelle gibt, Menschen, die sich vegan ernähren und nur solche Menschen lieben können, die es gleichfalls tun, weil alle anderen für sie kaum besser als Kannibalen sind. Damit ist schon alles Erfreuliche über dieses Veganismus-Pamphlet der niederländischen Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst gesagt, die als Sechzehnjährige aus Tierliebe zur Vegetarierin wurde, ein paar Jahre später zum Veganismus konvertierte und uns nun in ihrem Buch verspricht: "Ich errichte eine futuristische Traumlandschaft für dich, von einer Welt, die sowohl freundlich zu Tieren als auch zur Umwelt ist. Asien vegan von Uy, Jeeca (Buch) - Buch24.de. " In Wahrheit ist es ein Schreckensszenario nicht nur der kulinarischen Kastrierung. Roanne van Voorst macht aus ihrer Radikalität vom ersten Augenblick an keinen Hehl: Nutztierhaltung ist für sie Folter, Qual, ein unverzeihliches Verbrechen, eine einzige fortgesetzte Grausamkeit. Fleischesser setzt sie mit Sklavenhaltern gleich, Karnismus bezeichnet sie als "extrem gewalttätige Ideologie", "gute Tierhaltung" gibt es für sie prinzipiell nicht, denn selbst der liebevollste Schweinezüchter ist ein Schwein, weil er für Geld Tiere tötet.
Jeder Schritt zählt Warum wir weniger Fleisch essen sollten, ist wohl inzwischen allen klar. Aber auch für Produkte wie Milch, Eier und Leder leiden Millionen Tiere. Veganer:innen verzichten daher konsequent auf jegliche Waren und Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs. Wir finden: Es muss ja nicht immer gleich "ganz oder gar nicht" sein. Auch wer nur ein bisschen veganer lebt, leistet bereits einen wichtigen Beitrag zu weniger Tierleid und mehr Umweltschutz. Jeder Schritt zählt. Falafel statt Döner In der Mittagspause schnell einen Döner holen? Ein bisschen veganer wäre es, statt Dönerfleisch ab und zu Falafel – oder andere pflanzliche Alternativen – im Brot zu essen. Die meisten Dönerimbisse bieten vegetarische oder vegane Varianten wie Falafel oder Hummus an. Wir kochen vegan buch.de. Und übrigens: Es muss auch nicht immer die Yoghurt-Knoblauch-Sauce sein… Hier gibt es mehr Tipps für eine gesunde und nachhaltige Mittagspause. Zartbitter statt Vollmilch Vollmilchschokolade enthält – wie der Name schon sagt – einen relativ hohen Milchanteil und ist damit natürlich nicht vegan.
Und der notorische B-12-Mangel bei einer veganen Ernährung wird zwar konstatiert, aber salopp beiseitegeschoben, so sei es eben, es gebe ja Pillen. Was daraus folgt, ob dieser Mangel den Veganismus nicht prinzipiell infrage stellt, interessiert van Voorst ebenso wenig wie das Problem, wovon die Abermillionen armer Bauern in kargen Weltgegenden leben sollen, die Schafe und Ziegen halten, weil ihr Boden nicht für den Anbau von Auberginen und Brokkoli taugt. Was kochen wir heute? – Nachrichten für Neuss. Und am allerwenigsten schert sich die Zukunftsanthropologin darum, wie armselig unsere Küche ohne Fisch und Fleisch, Butter und Eier, wie schmerzhaft, wie gewaltig der Preis des freiwilligen Geschmacksverzichts für viele von uns wäre – die unverzeihlichste ihrer Verblendungen. Wir jedenfalls bleiben nach dieser Lektüre erst recht karnivorsexuell. Roanne van Voorst: "Einst aßen wir Tiere". Goldmann Verlag, München 2022. 334 S., br., 17, – €.
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