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Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne leicht bräunen. Für die hier angegebene Menge und um auf Vorrat zu kochen eignet sich eine Pfanne mit hohem Rand, wie zum Beispiel die AMT Gastroguss 728, die auch in meiner Küche zum Einsatz kommt und in den Fotos zu sehen ist. Die Paprikawürfel und die Champignonscheiben zugeben und alles zusammen schmoren. Nun den Fruchtcocktail samt dem Saft und ca. 300ml Wasser angießen. Curry geschnetzeltes mit früchten german. An dieser Stelle muss man ein wenig mit der Wassermenge experimentieren, je nachdem, wie viel Sauce man am Ende haben möchte. Anschließend alles zum Kochen bringen, das Bratensaucenpulver einrühren und anschließend mit Salz, Curry und Zitronensaft würzen. Auch hier muss man nach dem eigenen Geschmack gehen. Ich persönlich bevorzuge mehr Curry, aber auch der Zitronensaft als Kontrast zur Süße des Fruchtcocktails ist wichtig für den Geschmack. Nun das Currygeschnetzelte 10 bis 12 Minuten kochen lassen. Währenddessen Nudeln kochen.
Am einfachsten geht das natürlich in einem Reiskocher. Gleichzeitig mit dem Reis eine Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Sobald es weiß geworden ist mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebel hinzugeben. Beides unter Rühren weiter braten bis die Zwiebelstücke glasig geworden sind, dann mit der Sahne löschen. Nun das Curry- und Kurkumapulver unterrühren bis die Soße eine schöne gelbe Färbung angenommen hat. Mit dem Sekt bzw. Wein und Geflügelfond verdünnen und bei schwacher Hitze für etwas 10 Minuten bis eine Viertelstunde weiter köcheln lassen. Schließlich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Derweil die Früchte in Scheiben schneiden und diese auf großen Tellern (z. B. Pizza Teller) rundherum drapieren. Wenn der Reis fertig ist, mit einer Schöpfkelle auf jedem Teller einen Reisberg platzieren und diesen mit einer Mulde versehen. Curry geschnetzeltes mit früchten images. In diese Mulde etwas Fleisch geben und dieses mit der Currysoße bedecken. Zu dem Curry Geschnetzeltem passt mit den ganzen Früchten am besten ein trockener aber fruchtiger Weißwein.
Am besten eignen sich Spaghetti oder Penne. Zum Abschluss die Sahne oder Kochcreme einrühren und alles erneut abschmecken. Currygeschnetzeltes mit Früchten - restaurant-reporter.de. Der Geschmack, der sich hier ergeben sollte ist schwer zu beschreiben. Man muss einfach ein wenig ausprobieren, wie es einem am besten schmeckt. Fertig ist ein leckeres Currygeschnetzeltes mit Früchten, dass nun zusammen mit den Nudeln idealerweise auf einem Pastateller angerichtet und genossen werden kann. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen! Abschließend hier noch einmal alle Arbeitsschritte in einer Bildergalerie zusammengefasst: Fotos: / Kai Hoffmann
simpel (0) Currygeschnetzeltes mit Pfirsichen scharf und fruchtig 25 Min. simpel 3, 5/5 (6) schmeckt auch den ganz Kleinen 35 Min. normal (0) Badisch-indische Freundschaft 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Curry-Hawaii-Geschnetzeltes Das beste schnellste und einfachste Rezept. 5 Min. simpel 4, 17/5 (4) Geschnetzeltes Hähnchencurry 20 Min. normal 4/5 (6) Putengeschnetzeltes mit Curry, Ananas und Bananen 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Putengeschnetzeltes in Curry - Ananas - Soße mit Porree 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Gemüserisotto mit karamellisierten Apfelspalten 60 Min. normal 3/5 (3) Putengeschnetzeltes mit Curry - Sauce süß - sauer 30 Min. Curry geschnetzeltes mit früchten youtube. normal 2, 67/5 (1) Putengeschnetzeltes mit Curry Putengeschnetzeltes mit Meeresfrüchten, Gemüse und Nudeln Resteverwertung, die meisten Zutaten sind austauschbar 40 Min. normal 3/5 (1) Hähnchengeschnetzeltes mit Pfirsich-Currysoße 15 Min. normal 3, 57/5 (5) Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtiger Currysoße Sehr pikant, lässt sich prima vorbereiten und ist daher gut geeignet als Essen für Partys!
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