[Quelle: Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen / Drummer/Muskewitz » VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1987] Beitrags-Navigation
0 Zutaten 500 g Schweinebauch, 1 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Mehl, 3 Eßl. Semmelmehl, 1/4 l Sauermilch, 1 Tasse Sauerkrautsaft, 8 bis 10 Kartoffeln, 500…600 g Sauerkraut, Salz, Zucker, Pfeffer, Majoran, Senf, 1 Eßl. Johannisbeergelee oder -konfitüre. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Öl erhitzen, den Schweinebauch, in grobe Würfel geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt, dazugeben, mit den gewürfelten Zwiebeln etwas anrösten; mit Mehl bestäuben, leicht braun rösten lassen, mit Sauerkrautsaft und etwas Sauermilch auffüllen und glattrühren. Das kurzgeschnittene, ausgedrückte Sauerkraut und die halbierten oder geviertelten rohen Kartoffeln dazugeben, mit Majoran würzen und alles gut vermischen. Im geschlossenen Topf bei kleiner Flamme 30 Minuten schmoren lassen, dann mit 2 bis 3 EßI. Sauermilch, dem Johannisbeergelee und 1 Teel. Rezepte mit sauerkraut und fleisch youtube. Senf verrühren, mit Semmelmehl bestreuen und noch 8 bis 10 Minuten überbacken.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen einfach raffiniert oder preiswert Party Europa Deutschland Rind Fleisch Innereien Low Carb Herbst Winter Schwein Kartoffeln 4 Ergebnisse 2, 75/5 (2) Leberwurst-Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Sauerkrautauflauf mit Blut- und Leberwurst Im Winter zum Reinsetzen und Aufwärmen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gefüllter Kloß in der Auflaufform 30 Min. normal 3, 7/5 (28) Sauerkrautauflauf deftig mit Hausmacher Blut- und Leberwurst 30 Min. Sauerkraut und Fleisch in einem Topf » DDR-Rezept » einfach & genial!. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Behalten Sie einen oder zwei Esslöffel vom rohen Sauerkraut übrig und fügen Sie das rohe Kraut Ihrem fertigen Gericht erst ganz zum Schluss zu. Das Kraut hat dann etwas mehr Biss. Ein deftiges Rezept aus der deutschen Küche ist Blutwurst und Sauerkraut. Früher mehr ein Gericht … Viele Feinschmecker behaupten, dass Sauerkraut aufgewärmt erst ein richtig feines Aroma entwickelt. Deshalb ist es auch eine gute Idee, das Sauerkrautgericht einen Tag vorher zuzubereiten, und dann aufzuwärmen. Rezepte mit sauerkraut und fleisch pro person. Wenn Sie Ihr geselchtes Fleisch noch etwas strecken oder die Fleischbeilagen noch etwas abwechslungsreicher gestalten möchten, fügen Sie Ihrem Sauerkraut doch circa 10 Minuten vor Schluss noch verschiedene geräucherte Würste bei. Besonders geeignet sind Pfefferwürstchen oder Kaminwurzen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:34 1:59
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