Lennetal Herscheid Erstellt: 01. 08. 2019 Aktualisiert: 01. 2019, 13:49 Uhr Kommentare Teilen Oberhalb der benachbarten Ortschaften Piene und Nieder-Mesten entsteht derzeit ein rund 840 Quadratmeter großer neuer Stall der Familie Schäfer. © Foto: Grein Herscheid – Die Nachfrage wächst, der Arbeitsaufwand aufgrund des heißen Sommers allerdings auch. Und ganz nebenbei wird der Hof Schäfer in Nieder-Mesten um einen rund 840 Quadratmeter großen Stall erweitert. Entsprechend viel gab es für die Herscheider Ferienkinder bei ihrem Besuch zu entdecken. Bei einem Rundgang erwiesen sich die "Junior-Chefinnen" Luisa (neun Jahre) und Marie (acht Jahre) als ideale Ansprechpartnerinnen für die Kinder und ihre Betreuerinnen. Sie zeigten ihren Besuchern die Masttiere im Stall, schilderten den Werdegang vom Kalb zum Rind und erzählten Anekdoten vom Leben auf einem Bauernhof. Rindfleisch aus Herscheid: Qualität hat ihren Preis. Über seinen strapaziösen Arbeitsalltag berichtete Dennis Schäfer: Er kümmert sich in dem kleinen Familienunternehmen mit Namen "Bruchbach Beef" um die Landwirtschaft.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserer Homepage begrüßen zu können. Neben unseren Kaltblutpferden und dem Betreiben einer Wanderreitstation und Hofcafe widmen wir uns auch der Aufzucht edler Black Angus Rinder. Artgerechte Haltung und erstklassige Qualität des Endproduktes stellen dabei Eckpfeiler unserer Landwirtschaft dar. Sprechen Sie mit uns, wir sind gerne für Sie da!
Er glaubt, dass es sich viele Menschen in diesen Zeiten zuhause besonders schön machen wollen. Die meisten Stammgäste seien schon da gewesen. Dazu kamen zahlreiche neue Kunden, auch aus der weiteren Umgebung. Je näher es auf Weihnachten zugehe, desto größer werde normalerweise der Betrieb. Doch in diesem Jahr habe die Ankündigung des Lockdowns am dritten Adventswochenende für einen plötzlichen Kundenansturm gesorgt, mit dem man so nicht gerechnet habe. "Es war eben noch nicht klar, ob Weihnachtsbäume weiter verkauft werden dürfen. " Seitdem Gewissheit herrscht, wird der tägliche Verkauf natürlich fortgesetzt, wenn auch unter strengen Hygieneregeln. Zehn Quadratmeter Fläche pro Kunde – diese Vorgabe ist auf dem 650 Quadratmeter großen, klar abgegrenzten Verkaufsgelände problemlos umsetzbar. Außerdem gibt es eine Maskenpflicht und Desinfektionsspender stehen ebenso bereit. Hofladen Bauernhof Bühner in Herscheid. Zusammen mit den Plakaten, die auf alle Regeln hinweisen, sei dies der einzige Mehraufwand wegen Corona. Erstmals kann man seinen Baum auch selbst schlagen: "Diesen Extra-Service bieten wir, damit sich Kunden noch mehr aus dem Weg gehen.
Lennetal Herscheid Erstellt: 01. 12. 2018, 10:30 Uhr Kommentare Teilen Marie und Luisa finden das Leben auf dem Bauernhof prima. Gemeinsam mit ihren Eltern Janine und Karsten Schäfer schauen sie täglich in den offenen Ställen vorbei. Außerdem bewirtschaften die Schäfers rund 130 Hektar Grünland. Hofladen schäfer herscheid plz. © Foto: Grein Herscheid - Die Vorbereitungen für den Weihnachtsmarkt auf dem eigenen Hof, der Bau eines neuen Stalls, die tägliche Verpflegung von 300 Rindern – die Familie Schäfer kann sich über mangelnde Arbeit wahrlich nicht beklagen. "Unser Tag hat leider auch nur 24 Stunden", sagt Karsten Schäfer. Das meint er keinesfalls wehleidig, sondern motiviert – denn die Arbeit auf dem heimischen Hof erfüllt ihn. Er habe sein Hobby zum Beruf gemacht, sagt der 40-Jährige. Seit 2006 betreibt Schäfer den landwirtschaftlichen Betrieb in Nieder-Mesten, zunächst noch nebenbei. Doch gemeinsam mit seiner Frau Janine erfüllte sich Karsten Schäfer vor einem Jahr einen Traum und gründetet ein kleines Familienunternehmen.
Balve Die Stadt Balve (PLZ 58802) gehört zum Landkreis Märkischer Kreis.
Der Name "Bruchbach-Beef" leitet sich zum einen aus der Lage des Hofes ab, der direkt am Bruchbach liegt. Das Beef erklärt den Hauptbetriebszweig des Unternehmens – nämlich die Zucht, die Haltung und die Schlachtung von Aubrac-Rindern. Ganz bewusst grenzen sich die Schäfers von Methoden der Großschlachtereien ab. Karsten Schäfer ist seit 20 Jahren im Fleischgewerbe tätig, er weiß, wie anonym die Vorgänge in großen Betrieben ablaufen. "Genau das wollen wir hier bei uns nicht", betont der Herscheider, der lange Zeit an seinem Konzept gefeilt hat. Startseite - Hof Schäfer. Grundgedanke der Rinderhaltung auf rund 130 Hektar Grünland und in modernen Offenställen: Den Tieren soll es gut gehen. Die Kälber bleiben bis zu neun Monate bei den Müttern im Herdenverband, wo sie sich von Milch und Gras ernähren. Anschließend werden sie mit Heu und Getreide gefüttert. "Völlig genfrei", betont Schäfer. Von der Geburt über die Zucht bis zur Mast – die Rinder bleiben stets auf dem Hof der Herscheider, der Weg des Fleisches ist für die Käufer jederzeit nachvollziehbar.
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