Der Strudelteig ist ohnehin vegan und zuckerfrei und die Füllung ist mit den vielen Äpfeln auch ohne zusätzlichen Zucker süß genug. Das Rezept eignet sich deshalb auch super, wenn du für Leute backen willst, die nicht zuckerfrei essen und trotzdem nur mit frischen Früchten süßen willst. Mal davon abgesehen, dass man für selbstgebackenen Apfelstrudel auch das ein oder andere Kompliment erntet. Laut einer kleinen Instagram-Umfrage (zu meinem Instagram-Account) haben nur 25% der Teilnehmer schonmal Apfelstrudel selber gemacht. Vielleicht kann ich ja den einen oder anderen durch mein Rezept dadurch ermutigen, es mal auszuprobieren. Es ist einfach so lecker und eigentlich auch gar nicht so schwierig und aufwendig. … mit Vanillesoße Die Vanillesoße finde ich etwas schwieriger zu veganisieren. Ich habe eine Variante mit Sojamilch und Datteln und eine mit Hafermilch ausprobiert. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in 7. Ich muss sagen, ich fand den Strudel ohne Soße besser. Mein Sohn fand die Vanillesoße so toll, dass er nicht nur den Apfelstrudel darin ertränkt hat, sondern die restliche Soße auch noch leer getrunken hat.
Über den Apfelstrudel aus Blätterteig: Du bekommst spontan Besuch oder möchtest einfach etwas schnelles aber trotzdem unglaublich leckeres backen? Dann ist das ein perfektes Rezept für dich. Schnell, einfach und super lecker. Der Apfelstrudel ist etwas anders wie der klassische Apfelstrudel, da er aus Blätterteig besteht und mit einer leichten Frischkäsecreme gefüllt ist. So wird der Apfelstrudel zubereitet: Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit er beim Ausrollen nicht einreißt. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Frischkäse mit dem griechischen Joghurt, Vanille, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Äpfel waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Rezept Marzipan-Apfelstrudel mit Blätterteig - vegan mit nur 3 Zutaten. Den Blätterteig ausrollen und wie im Video unten gezeigt einschneiden, mit der Vanillecreme bestreichen, mit den Apfelscheiben belegen und anschließend zuklappen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen undanschließend mit den gehackten Mandeln bestreuen.
Der vegane Apfelstrudel kommt nun für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen. Guten Appetit 🙂
Den Blätterteig von unten her über die Füllung klappen und dann zweimal einrollen (sodass am Ende die Nuss-Mischung im Strudel wieder unten liegt). Die Enden zusammenkneifen und unter den Strudel legen. Die Oberfläche mit dem Ei bestreichen und mit einem scharfen Messer Schlitze hineinschneiden, damit die Luft beim Backen entweichen kann. Den Apfelstrudel im vorgeheizten Ofen auf dem Backpapier des Blätterteiges etwa 25 Minuten lang backen. Apfelstrudel mit blätterteig vegan. Man kann mit einem Messer durch die Luftschlitze in die Füllung piksen, um zu sehen, ob der Apfel schon weich ist. Den Strudel aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann am besten noch warm mit Vanilleeis, Vanillesauce oder Schlagsahne servieren. Guten Appetit!
Den Strudelteig darauf platzieren und zu einem großen Rechteck ausrollen. Nun den Teig mit den Handrücken aufnehmen und hin und her springen lassen, sodass der Teig so dünn wird, dass man das Küchentuch am Ende durchsehen kann. Die Hälfte der geschmolzenen Butter mit einem Pinsel auf dem Teig verstreichen und 1 EL Semmelbrösel darüber verstreuen (dabei 4 cm Rand lassen). Die Füllung auf dem Teig verteilen und dabei ebenfalls 4 cm Rand zu allen Seiten frei lassen. Veganer Apfelstrudel mit Blätterteig und Vanillesauce - Cheap And Cheerful Cooking. Die Ränder des Teig nach innen über die Füllung klappen. Nun den Strudel von unten mit Hilfe des Küchentuchs aufrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Strudel darauf platzieren. Nun die Oberfläche des Strudels mit der restlichen pflanzlichen Butter bepinseln und für 30-35 Minuten auf mittlerer Stufe backen. Den Strudel mindestens 10 Minuten abkühlen lassen und mit Puderzucker und pflanzlicher, geschlagener Sahne servieren.
Strudel – Dauer ca. 60 Minuten Zubereitung In einer kleinen Schüssel Rosinen 10-20 Min. in Rum einlegen (bei alkoholfreier Variante Schritt weglassen). In einer großen Schüssel Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen. Apfelstückchen und Rumrosinen unterrühren. Ofen auf 190°/Stufe 5 vorheizen. In einer kleinen Pfanne Pflanzenmargarine auf niedriger Stufe zerlassen. Mehl auf ein großes Brett streuen und Blätterteigplatten sehr dünn (circa 2 mm) ausrollen. Vorsicht, nicht einreißen lassen! Blätterteig mit Margarine bestreichen. Apfelmischung gleichmäßig darüber löffeln, dabei je 2 cm an den Rändern frei lassen. Ränder einschlagen und Ecken verstärken. Strudel von einer Seite her von unten nach oben aufrollen. Apfelstrudel mit blätterteig vegan youtube. Nahtstelle leicht andrücken und mit Margarine bestreichen. Strudel vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit scharfem Messer kreuzweise einschneiden. Zweiten Strudel vorbereiten. Mit ausreichend Platz dazwischen auch aufs Backblech setzen. 40-50 Min.
Jeder Becher ist anders. So kann die Garzeit der Mikrowellenkuchen aufgrund von Form, Größe und Material abweichen. Deshalb sollte der Kuchen während des Backvorgangs in der Mikrowelle beobachtet werden. Die Becher vor dem Befüllen zuerst immer (! ) mit Öl oder Butter einfetten. Am besten gelingen die Mikrowellenkuchen in gerade geformten Becher. Die Idealmaße sind 8 cm Durchmesser und 320 ml Inhalt. Die Becher auf einer Untertasse zum Garen in die Mikrowelle stellen, falls der Teig überläuft. Mini kuchen schnell gemacht english. Die fertigen Tassenkuchen mit Topflappen aus der Mikrowelle holen, der Becher könnte sehr heiß sein. Die Mikrowellenkuchen unbedingt warm genießen. Nach dem Abkühlen verlieren sie schnell ihre luftige Konsistenz und werden sehr fest und zäh. Kategorie & Tags Mehr zum Thema
30 Min. marinieren. Die Enden vom grünen Spargel etwa 2-3 cm abschneiden und das untere Drittel mit einem Sparschäler schälen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spargel 5-6 Min. kochen. Den Lachs auf einem Gitter (mit einer Fettpfanne darunter) im vorgeheizten Backofen auf der Grillstufe 6-8 Min. garen, zwischendurch wenden. Mini kuchen schnell gemacht van. Limetten waschen und in feine Scheiben schneiden. Spargel abgießen und abtropfen lassen, auf den Tellern anrichten. Lachsfilet auf dem Spargel garnieren und mit den Limettenscheiben belegen. Fisch und Spargel: Gesunde Kombi für den Sommer Fettreicher Seefisch wie Lachs, Makrele, Hering oder Thunfisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Haut wichtig sind. Proteine machen länger satt und unterstützen eine gesunde Ernährung – ebenfalls wichtig für eine schöne Haut. Spinatquiche mit Käse: Warm und kalt ein Genuss Die pikanten Kuchen aus Frankreich werden klassischerweise ohne viele Extras gegessen. Sie lassen sich warm genauso wie kalt genießen.
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46 g 24. 25 Kohlenhydrate 31. 26 43. 41 Eiweiß 4. 10 5. 69 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein! Entdecke unsere tollen Rezepte für Muffins, Zimtschnecken & Co. jetzt im Shop entdecken!