In meinem Review zum Steinhauser See Gin zieht es mich nach Kressbronn am Bodensee. Dort werden bereits in der 4. Generation bei der Familie Steinhauser edle Destillate gebrannt. Wie mir der Gin vom Bodensee schmeckt, erfährst du, wenn du weiterliest. Die Geschichte der Familienbrennerei reicht zurück bis ins Jahr 1829. Damals noch eine kleine Brennerei, heute eine der modernsten Brennereianlagen Europas. Sie wird inzwischen in der 4. Generation von Martin Steinhauser geführt. Neben dem See Gin entstammen aus dem Familienunternehmen neben feinsten Obstbränden auch Liköre, Whisky und andere Spirituosen. Gin vom bodensee. Botanicals Für den See Gin kommen nur handverlesene Zutaten zum Einsatz. Sie werden nach einer alten Rezeptur in einer Kupferbrennblase destilliert. Neben klassischen Wacholder wird unter anderem noch Zitronenpfeffer Melisse Mandeln Zitronengras Orangen Zitronen und Grapefruit für die unverwechselbare Note verwendet. Flaschendesign Der See Gin sticht zuerst durch seine aufwändig und hochwertig gestaltete Umverpackung hervor.
Und für all jene, denen der See Gin zu hochprozentig ist, hat Steinhauser noch ein As im Ärmel. Demnächst – ein genaueres Datum lässt er sich nicht entlocken – bringt er einen milden Gin aus dem Holzfass auf den Markt. Bloß 42% Vol. diesmal, eine "Fruchtbombe" werde das, mit mehr Orangen als Wacholder: "Den sollte man aber echt nur pur trinken". Holzfasslagerung ist bei Gin die Ausnahme, Steinhauser wäre hier recht alleine auf weiter Flur. Darüber freut er sich und verweist auf die Synergieeffekte mit dem eigenen Whisky. Die alten Whisky-Fässer können für den milden Gin verwendet werden. Wie lange die Fasslagerung dauern soll? "Etliche Monate", ist alles, was man Martin Steinhauser dazu entlocken kann. Man darf gespannt sein. LakeGin vom Bodensee. Hier gibt's Gin und Whisky von Steinhauser zum Top-Preis: Steinhauser See Gin / 48% Vol. / 0, 7 Liter Steinhauser Brigantia Single Malt Whisky vom Bodensee / 43% Vol. / 0, 7 Liter Dominique Marze Mehr zum Thema:
Zwei sehr unterschiedliche Locations, das eine eine große Anlage mit entsprechend großem Verkaufsraum, das andere ein uriger kleiner Hofladen. Insgesamt hat mich die Vielfalt der am Bodensee angebotenen Gins (und wir waren ja nur auf einer Seite und das nicht einmal komplett bis zum Ende des Sees) wirklich fasziniert! So eine Gin-Tour macht wirklich Spaß, man entdeckt neben den regionalen, eher unbekannten Gins auch ganz neue Fahrtstrecken und viele schöne Ecken! Ich war nur froh, dass ich keinen Schnaps trinke, das wäre sonst mein Untergang gewesen, denn Schilder mit Hinweisen zu regionalen Obstbränden stehen am Bodensee alle paar hundert Meter! Wir haben "nur" die Hersteller angefahren, die ich über google finden konnte – falls jemand noch Tipps für weitere Gins aus der Bodensee-Region hat, immer her damit! Julica Renn vom Bodensee brennt den besten Gin – Mile High 69. In der Bregenzer Ecke gibt es auch noch mehrere Hersteller, aber auch in Österreich war Feiertag. Nachtrag Leser-Interaktionen
Höchste Ehren für Martin Steinhauser aus Kressbronn: Sein hausgemachter "See Gin" erhält mit der IWSC-Trophy die weltweit höchste Auszeichnung und gilt nun als der beste London Dry Gin der Welt. Weich, frisch und gleichzeitig würzig beschreibt die Jury den Spitzen-Gin. Martin Steinhauser empfiehlt, den "See Gin" als Gin Tonic mit Schweppes und Limette oder ganz einfach pur zu servieren. Den Gin gibt's schon seit Jahrhunderten, doch in den letzten Jahren hat er sich zum wahren Trendgetränk gemausert. Wer heute an einer guten Bar einen Gin Tonic bestellt, der wird gefragt: "Welchen Gin mit welchem Tonic hätten Sie denn gern? " Den Varianten des speziellen Wacholderschnapses scheinen heute fast keine Grenzen gesetzt – und je nach Zutaten verleiht das passende Tonic Water dem Geschmack noch das gewisse Extra. Über 200 Gins verkostet Wer hätte das erwartet… der beste London Dry Gin kommt nicht aus Großbritannien, sondern vom Bodensee. Bodensee Dry Gin 42 - Lecker-vom-Land.de - Leckereien vom Bodensee und aus Oberschwaben. Genauer gesagt aus der Kressbronner Hausbrennerei Steinhauser, die ihren hausgemachten "See Gin" erst seit Kurzem herstellt.
Eine gut sortierte Auswahl Tonic-Water findest du übrigens hier bei unserem Partner Hinweis: Ich bin seit Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Test habe ich als PR Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zum Testen erhalten. Etwaige Bewertungen werden aber von der kostenlosen Bereitstellung nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach eigenem Ermessen. Die Einnahmen aus Affiliate-Links benutze ich übrigens für diesen Blog. Diese ermöglichen mir ferner die Testberichte und Fotos! Eigenschaften Wacholderbeeren Zitrusfrüchte pfeffrige Note
Perfekt serviert Pur überzeugt mich der Steinhauser See Gin mit einer angenehm frischen und fruchtigen Note. Ein Eiswürfel kitzelt hier die würzigen Aromen hervor, betont aber auch den Zitrusgeschmack. Dank der 48% vol. Alkoholgehalt besteht auch keine Gefahr des allzu schnellen Verwässerns. Im Gin&Tonic gefällt mir der See Gin am besten mit einem Indian Tonic Water. Hier greife ich gern zu meinem Favoriten von FeverTree. Mit 5cl und 150-200ml Tonic Water zauberst du dir einen frischen und fruchtigen Gin&Tonic. Als Garnitur eignen sich halbierte Kumquats oder eine Scheibe frische Zitrone. Fazit Der Steinhauser See Gin rangiert definitiv in der Oberklasse. Er ist angenehm weich und frisch. Gleichzeitig kann er aber auch mit filigranen Würzaromen punkten. Er ist trotz seines hohen Alkoholgehalts gut pur zu trinken. Er ist bestens für einen klassischen Gin&Tonic geeignet und geht auch in klassischen Gin Cocktails wie einem Gimlet oder einem Fizz nicht verloren. Den See Gin solltest du unbedingt einmal ausprobieren.
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