Dann in 2 cm breite Stücke schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. Zuerst Salz, Zucker und Eigelb gut untermischen, dann noch mit 3 EL flüssiger Speisestärke vermischen untermischen. Süß-sauer Sauce: in einem kleinen Topf Kandiszucker, weißen Reisessig und Wasser zum Kochen bringen. Mit niedriger Hitze kochen, bis der Zucker schmilzt. Den Topf weg vom Herd stellen. Das Fleisch am Ende Stück für Stück in Speisestärke wälzen, auf einen Teller legen. Frittieren: Pflanzenöl bis 70% aufheizen (das Öl soll ganz leicht qualmen). Die Fleischstücke in Öl frittieren. Mit einem Kochlöffel leicht rühren, damit das Fleisch nicht zusammen klebt. Pin auf Chinesische rezepte. Wenn die Farbe der Fleischstücke leicht gelb wird, werden die Fleischstücke mit einem Sieb kurz herausgeholt, dann werden sie wieder im Öl frittiert. Die Fleischstücke sollen 3-4 Mal kurz im Öl frittiert werden, bis sie eine goldene Farbe bekommen. Fleisch herausnehmen, abtropfen und auf einem Teller legen. (Man kann auch so testen: Wenn das Fleisch auf dem Öl schwimmt, drückt man es mit einem Kochlöffel runter.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Maultaschen mit Pesto One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hauptgerichte 23. February 2022 Dieser Beitrag enthält möglicherweise unbezahlte Werbung wegen Markennennung. Aufgeführte Links sind sogenannte Provisions-/Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und bei der Zielseite etwas kaufen, bekommen wir vom Anbieter/Online-Shop eine Vermittlerprovision. Für Sie entstehen keinerlei Nachteile beim Kauf und Preis. Ein Klassiker in der asiatischen Küche ist das gebackene Schweinefleisch in süß-saurer Soße. Schweinefleisch süß-sauer - The Taste of China. Hier findet ihr ein Rezept hierzu, um diesen Klassiker auch in eurer heimischen Küche herstellen zu können. Course: Hauptgericht Cuisine: Asiatisch Difficulty: Einfach Zutaten Fleisch 750 Gramm Schweinefilet, in Würfel geschnitten 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer, schwarz Panade 100 Gramm Mehl 40 Gramm Maisstärke 2 Eier Pflanzenöl zum Braten Gemüse 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Dose Ananas, klein Süß-saure Soße 150 Gramm Honig 6 EL Reisessig 4 EL Sojasoße 3 EL passierte Tomaten Saft der Dose Ananas 1 EL Maisstärke 2 EL Wasser Zubereitung Süß-saure Soße In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen.
Chinesisches Süß-sauer Fleisch: Heute koche ich mal diese Speise. Weil viele fragen mich über diese Speise 🙂 Man sagt, das ist eine der Lieblingsessen der Ausländer. Na klar, von dem Geschmack ist sie anziehend. Süß und sauer, noch mit Obstaroma. Nicht nur Kinder, sondern alle mögen diesen Geschmack! Diese Speise ist aus der Guangdong Gegend (im Süden China). Die ersten chinesischen Auswanderer waren aus diesen Gegend. Was wir sehr oft hören: Dim Sum, Cha Shao Bao, Mango Dessert mit Schwarzem Klebreis, usw… sind alle von dieser Gegend. Es gibt viele Varianten für diese Speise. Man kann nicht sagen, welche richtig, welche falsch sind. Jeder hat seinen eigenen Geschmack und Geschichte. In China bekommt man auch unterschiedliche Versionen bei verschiedenen Restaurants. Manche sind mit Ketchup, Tomatenmark, manche nutzte unterschiedliche Zucker, Essig. Gebackenes schweinefleisch süß sauer original italienisch. Die Leute aus unterschiedlichen Regionen haben unterschiedliche Favoriten. Deswegen es kann sein, diese Version anders ist als was ihr hier im Restaurant esst.
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