Barcelo Imperial Rum aus der Dominikanischen Republik mit 0, 7l und 38% Vol. Der Barcelo Ron Imperial ist eine außergewöhnliche Spezialität aus allerbesten Fässern und das Flagschiff des Barcelo-Sortiments. Für diese Rarität werden ausschließlich sehr alte Rumsorten verwendet, die mindestens 7 Jahre im Eichenfass reifen. Dadurch erhält der Rum von Barcelo eine kraftvolle Farbe und einen erlesenen Geschmack nach getrockneten Früchten, Rosinen und Tabak. Aromatisch elegant und ausgewogen weiß der Barcelo Imperia zu überzeugen. Er besitzt ein langanhaltendes, fruchtiges Finale, sein würziger Duft erinnert an dunkles Karamel. Der aromatische, herb-süße Barcelo Rum besitzt eine feine Eichennote. Er wurde vom Beverage Institute of Chicago als einer der besten Rums der Welt betitelt, bei der Caribbean Week 2001 gewann er in der Kategorie der Premium Rums sogar den Gold Award. Ron Barcelo Rum im Online Shop Als Julian Barcelo, ein junger Unternehmer aus der Dominikanischen Republik 1930 sein Unternehmen gründete, dachte er vermutlich nicht, dass die Marke aus Santo Domingo einmal weltweit bekannt sein würde.
Der durchschlagende Erfolg im Inland gab den Anstoß für den Export, der in den 90er-Jahren eingeleitet wurde. Man begann mit Spanien und wickelte schrittweise dann auch Genießer in anderen Ländern um den Finger. Heute wird der Ron Barcelo Rum in über 50 Ländern getrunken und geschätzt. Für die Herstellung von Barcelo Rum verlässt sich die Destillerie auf hochwertiges Zuckerrohr, dessen gepresster Saft zu Zucker verarbeitet wird. Das dabei anfallende Nebenprodukt Melasse dient der Destillation. Vor dem Brennvorgang muss der in ihr enthaltene Zucker in Alkohol umgewandelt werden. Dafür kommt Hefe zum Einsatz, die eine Gärung einleitet. Nach der Fermentierung, der Ruhephase in Edelstahltanks und der Destillation in vier Brennapparaten steht die Lagerung an. Der Imperial Rum lagert für einen Zeitraum von vier bis zehn Jahren, wobei das Durchschnittsalter der Destillate vermutlich bei sechs Jahren liegt. Zum Einsatz kommen bei der so wichtigen Reifephase Bourbonfässer aus den USA. Mit seinem recht hohen Reifegrad gehört der Imperial Rum von Ron Barcelo ins Premium-Segment.
Ein Hauch von Rauch und Tabak umgibt das spannende Finish. Der Imperial Rum von Barcelo hat es besonders den Amerikanern angetan. Das "Beverage Testing Institute" vergab an den Hochgenuss 2000 stolze 97 von 100 Punkten und bewertete ihn auch davor und danach mit über 90 Punkten. 2013 gewann der edle Tropfen bei der RumXP Gold. Herkunft: Das Zuhause von Ron Barcelo Rum ist ein Inselstaat in der Karibik, der untrennbar mit der Rumherstellung verbunden ist und den Weltmarkt seit Jahrhunderten mit seinen Destillaten bereichert: Auf der Insel Hispaniola ist die Dominikanische Republik gemeinsam mit dem Nachbarn Haiti angesiedelt. In ihrer Nähe liegen u. a. Kuba und Jamaika, zwei weitere Rum-Paradiese. Kennzeichnend für die Dominikanische Republik ist, dass sie zwischen der Karibik und dem Atlantik gelegen ist und zu den Großen Antillen gehört. In dem Land mit der Hauptstadt Santo Domingo wohnen rund 10, 5 Millionen Einwohner. Die Dominikaner leben vom Tourismus mit jährlich bis zu vier Millionen Besuchern aus aller Welt.
Ron Barcelo füllt derzeit sechs Sorten für den deutschen Markt ab. Alle Rumsorten haben mindestens 37, 5% Vol. und bis vor kurzem gab es auch noch einen Ron Barcelo Likör. Abgefüllt wird noch Ron Barcelo Dorado, Ron Barcelo Gran Anejo, Ron Barcelo Imperial, Ron Barcelo Gran Platinum, Ron Barcelo Blanco und Ron Barcelo Imperial Premium. Bei der neuesten Kreation dem Ron Barcelo Imperial Premium Blend 30 Aniversario werden ausgesuchte Imperial Sorten in einer zweiten Reifung in französischen Bordeauxfässern geschmacklich abgerundet. Der Rum reift mindestens 12 Jahre, ist mild und ausgeglichen. Im Geschmack mit Vanille und Karamell Noten. Ein Spitzenrum aus der Dominikanischen Republik und ein echtes Highlight. Ron Barcelo Imperial Rum Der Ron Barcelo Imperial gilt immer noch als einer der weltbesten Rumsorten und dies bei einem Preis von unter 30 Euro. Zur Herstellung werden ältere Sorten von Barcelo verwendet, die zumeist mehr als 10 Jahre im Eichenfass lagerten. Mit der Verwendung von ausgezeichnetem Zuckerrohr entsteht ein Rum mit einer hohen Einzigartigkeit.
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Die Story hinter Ron Barceló Imperial Lange und bewegende Familiengeschichten zu einer Spirituose zu erzählen scheint eine europäische Tradition zu sein – bei karibischen Rum-Sorten ist man da deutlich geradlinigier: 1930 gründete Julian Barceló in Santa Domingo das Unternehmen Barceló und Co., weil er unbedingt einen sauguten dominikanischen Rum machen wollte. Jahrelang gab man sich damit zufrieden, einen gereiften und einen weißen Rum zu verkaufen, 1970 kam der Ron Barceló Gran Añejo dazu (aus mindestens 6 Jahre alten Rum-Sorten), 1980 Ron Barceló Imperial, aus mindestens 10 Jahre alten Rum-Sorten. 1994, da flogen für den Imperial schon die ersten Preise durch die Wohnung, entschied man sich bei Ron Barceló, zu expandieren und nach und nach die Welt zu erobert. Davon wurden die Preise für den Ron Barceló Imperial nicht unbedingt weniger. Heuer feiert er seinen 30. Geburtstag, weswegen man sich entschieden hat, eine Jubiläumsedition zu veröffentlichen – die wird zusätzlich in Bordeaux-Fässern gelagert und besteht aus noch älteren Rum-Sorten – aber heute geht's erstmal nur um den Imperial.
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