« Stimmungsvolles Ambiente für Genießer » Echte Genießer wissen: Wein ist nicht nur ein Getränk. Dahinter verbirgt sich eine ganze Philosophie. Herb, halbtrocken oder süß? Weiß oder rot? Und wo liegt überhaupt das beste Anbaugebiet? Freunde des gehobenen Genusses könnten Stunden über diese Fragen debattieren. Vielleicht denken Sie darüber nach, eine Weinprobe für zuhause zu geben. Laden Sie ein paar Freunde ein und planen Sie einen stilvollen Abend. Was Sie dafür brauchen und wie die stimmige Tischdeko aussieht, erfahren Sie hier. Die Grundlagen: Was ist bei einer Weinprobe zuhause wichtig? Sicherlich: Eine Weinverkostung bei einer Winzerei ist einfach gebucht. Aber wenn Sie selbst Weinliebhaber aus Leidenschaft sind und Ihre eigene Weinsammlung haben, auf die Sie stolz sind, warum nicht selbst mal eine Weinprobe zuhause veranstalten? Neben einem gut gewählten, edlen Tropfen dürfen natürlich die entsprechenden Gläser nicht fehlen. Kleine Happen für das leibliche Wohl gehören ebenso dazu – und natürlich die Tischdeko für die Weinprobe.
Montepulciano und Pizzaecken, Elsässer Flammkuchen und Gewürztraminer, Retsina und Oliven, südafrikanischer Shiraz und Avocadosalat schmecken nicht nur hervorragend, sondern sorgen auch für ein buntes Potpurri auf der Gourmet-Tafel. Vielleicht schicken Sie jedem Gast eine persönliche Einladung mit der Bitte um italienische, spanische, griechische oder typisch deutsche Snacks passend zur Weinreise. Auf Etageren können Sie die internationalen Appetithäppchen dekorativ drapieren und haben schönen Gesprächsstoff, eine farbenprächtige Tischdeko und für jeden Weintyp die passende Begleitung. © sonyakamoz – Die klassische Weinprobe für Puristen Wenn Sie echte Weinkenner zur klassischen Weinprobe einladen, darf es bei der Dekoration gerne puristisch sein: Ein edler Korkenzieher, formschöne Weingläser, eine weiße Tischdecke, Weinranken, Servietten, Kerzen und Untersetzer genügen als Tischdekoration, denn hier spielt für alle Beteiligten die Weinauswahl die Hauptrolle. Hell und gut gelüftet sollte der Raum sein, in dem die Weinverkostung stattfindet, damit Farbe, Duft und Aroma voll und ganz zur Geltung kommen.
Ein Tipp: Lege am besten Notizzettel und Stifte bereit, um die Eindrücke der Weine schon während der einzelnen Schritte zu notieren. Dann fällt die Erinnerung im Nachhinein leichter und somit auch der Vergleich zu anderen verkosteten Weinen. Das Aromarad zur Weinprobe Das Aromarad wird in vielen Bereichen der Lebensmittelindustire eingesetzt, um Aromen besser zu identifizieren. Sie gehen nach standatisiertem System vor und es gibt Aromaräder auch für Schokolade, Kaffee oder Tee. Das Weinaromarad gibt es für Rotwein und Weißwein, es unterteilt sich dann in unterschiedliche Ringe und grenzt so verschiedene Aromen voneinader ab und erleichtert die Einordnung. Das Aromarad lässt sich beispielsweise beim Deutschen Weininstitut für wenig Geld erwerben und gibt der Weinprobe sicher eine besondere Hilfestellung. Denn viele Aromen lassen sich manchmal erst durch die vielen vorgeschlagenen Nennungen herausschmecken. Die passenden Snacks zur Weinprobe Das Must-Have zur Weinprobe ist sicherlich ein einfaches Weißbrot, dies passt gut zu jedem Wein und hilft bei der Neutralisierung des Geschmacks, bevor der nächste Wein verkostet wird.
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