Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Gesamt 12 Std. 10 Min. Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben: Marinade für Puten-/Hähnchensteaks. Zutaten 500 g Naturjoghurt 3, 5% 2 EL Currypulver 2 EL Olivenöl Salz, bunten Pfeffer - nach Geschmack Knobi und oder Chilli Zubereitung Die Zutaten in einer größeren Form oder Schale gut verrühren, abschmecken. Eingelegte Putensteaks online bestellen | MeinMetzger.de. 1000 g Putenfleisch in Scheiben schneiden und in die Marinade geben. Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und mehrfach das Fleisch wenden, damit es gut mariniert wird. Ich benutze zum Marinieren immer gern die Plastikschalen aus der SB-Fleischtheke. Die größeren hebe ich auf, ab in Geschirrspüler (einfach oben über die Tassen und so legen. ) Prima Behälter in die das Fleisch größenmäßig toll reinpasst und die im Kühlschrank nicht viel Platz weg nehmen. Voriges Rezept Marinade mit Wein oder Bier - so wird der Geschmack doppelt gut Nächstes Rezept Sauren Wein - nicht weggießen Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.
Und schon sind die gegrillten Putensteaks fertig. Mit der Marinade haben Sie den Putensteaks einen ganz besonderen Geschmack verliehen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Zutaten Am Vortag: Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Im heißen Öl dünsten. Zucker und Tomaten dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Whisky, Worcestersauce und Essig würzig abschmecken. Auskühlen lassen. Steaks abbrausen und trocken tupfen. In einen Gefrierbeutel füllen und ca. 100 ml Sauce dazugeben. Tüte verschließen und die Steaks über Nacht im Kühlschrank marinieren. Übrige Sauce zugedeckt kalt stellen. 2 Stunden vor dem Servieren: Steaks aus dem Kühlschrank nehmen. Zum Servieren: Backofen auf 100 Grad (Umluft: 80 Grad) vorheizen bzw. mit den gebackenen Kartoffeln herunterschalten. Putensteak in Aprikosenmarinade mit Couscous-Salat | Schwartau. Steaks aus der Marinade nehmen, etwas trocken tupfen. In einer Pfanne im heißen Fett von jeder Seite 1–2 Minuten anbraten, im warmen Ofen auf dem Grillrost fertig garen. Die übrige Sauce dazuservieren. Energie in kcal 200 / Portion Energie in kJ 840 / Portion Kohlenhydrate 9g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Fleischmarinade Nach oben
Einen Tandur, also einen indischen Holzkohle-Ofen, haben in unseren Breiten wohl die wenigsten zuhause. Aber wer sagt denn, dass man Tandoori Gerichte nur im Backofen zubereiten kann. Tandoori heißt ja nur die Marinade und so kann man in einer solchen Marinade eingelegtes Fleisch auch sehr wohl in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. So wie diese Tandoori Putensteaks aus der Pfanne. Nach dem Marinieren geht das super schnell und ist sehr lecker. Putensteak Marinade Rezept | Meine Familie und ich. Zutaten für 2 Personen 500g Putenbrust 3 EL Tandoori Paste 50ml Yoghurt ein Stängel frisches Koriandergrün 2 große Chilis Zubereitung Die Putenbrust in etwa ein bis zwei Zentimeter dicke Steaks schneiden und mit der Tandooripaste und dem Yoghurt für etwa eine Stunde in einer Schüssel marinieren. In der Zwischenzeit die Korianderblätter vom Stängel rupfen und in feine Streifen schneiden. Dann eine Pfanne erhitzen und die Steaks unter starker Hitze scharf abraten. Schließlich die Hitze zurücknehmen, die Korianderblätter darüber geben und kurz weiterbraten.
Die Putensteaks auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten ca. 6 Minuten (bzw. je nach Dicke) grillen. Mit dem Couscous-Salat servieren. Folge uns auf Instagram
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