Lauch gehört ja zu meinem Lieblingsgemüse. Als ich heute beim Einkaufen fantastisch aussehenden Lauchstangen gesehen habe, musste ich einfach heute damit etwas kochen. Eigentlich sollte es ein Auflauf werden. Bärlauch spätzleteig thermomix tm6. Als ich dann zu Hause aber entdeckt habe, dass ich statt 500 g Spätzle nur noch 250 g Spätzle im Vorratsschrank hatte, musste ich kurz umdisponieren. Nochmal einkaufen wollte ich nicht, also hab ich aus den übrigen Spätzle genau das gemacht, was ich mit den vorherigen gemacht habe: einen Spätzle-Topf. Nur diesmal eben mit Lauch und Tomaten:
4 Zutaten 4 Portion/en Teig 20 g Butter 500 g Mehl doppelgriffig, oder Spätzlemehl 5 Stück Eier 200 g Milch Salz nach Geschmack 100 g Bärlauch 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Wasser ansetzen und Salz oder Kräutersalz zufügen und zum Kochen bringen. 1. Bärlauch spätzleteig thermomix rezeptwelt. Butter in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Minute / Varoma / Stufe 1 2. Restliche Zutaten bis auf den Bärlauch dazu geben und 5 Minuten / Stufe 4 zu einer ziehenden etwas klebrigen Masse verarbeiten. Gegebenfalls den Spatel einsetzen. 3. Während dieser Zeit den Bärlauch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
Spätzle abtropfen lassen und in eine vorbereitete gefettete Auflaufform geben. (Damit die Spätzle nicht zu einem Klumpen werden) Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprikapulver zugeben und kurz anrösten. Käse mit den Bärlauch Spätzle vermengen und schön anrösten damit man eine schöne Käse Spätzle Kruste bekommt. Bärlauch spätzleteig thermomix cookidoo. Als Beilage eignet sich ein leckerer Salat nach Wahl. Ich wünsche viel Spass beim nachkochen und lassts euch schmecken. Euer Tantchen Nanu *Die farblich Markierten Artikel werden automatisch auf die Website von Spiceworld umgeleitet und sind Afiliate Produkte*
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