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Ein Sahnehäubchen mit etwas aufgestäubter Zimt oder Muskat passen in jedem Fall. Wie kann man das Eggnog-Rezept abwandeln? Auf ganz viele Arten! Zum einen schmecken außer Whisky auch Rum oder Weinbrand als "Booze" – ich persönlich finde auch den vanilligen Liquor43 wunderbar. Veganer Eierpunsch (Cremiger Eggnog) - Bianca Zapatka | Rezepte. Und außer der "weihnachtlichen" Würze aus Zimt und Muskat passen auch Ingwer (am besten durch Ingwerlikör) oder Nuss (Nusslikör). Im Artikel A dozen ways to upgrade your eggnog findet ihr bei Serious Eats auch noch Vorschläge wie Pumpkin Spice Eggnog, Lemon-Buttermilk Eggnog oder Cappucino Eggnog. Wer's mag 😉 Zutaten 4 Eier (ganz frisch, Bio) 100 ml Ahornsirup 200 ml Sahne (am besten H-Sahne) 300 ml Milch (am besten H-Milch) 225 ml Bourbon optional: Prise Zimt, Prise Muskat, 1 TL Vanilleextrakt Zum Servieren: Schlagsahne Zubereitung 1 Eier in den Behälter des Standmixers geben und schaumig aufschlagen. Dann durch die Öffnung im Deckel erst den Ahornsirup einfließen lassen, dann Sahne, Milch und zuletzt den Whisky.
Der Eierpunsch ist ein wunderbares Getränk für den Winter! Er hält wunderbar warm. Das liegt vor allem am Rum (Alkohol), aber natürlich auch daran, dass es ein Heißgetränk ist. Die Süße der Vanille und die Würzigkeit des Zimts harmonisieren perfekt mit dem Rum und der Milch. Ich kann diese süffige Leckerei allerdings nur trinken, wenn ich nichts mehr vor habe, da ich von Alkohol immer direkt schrecklich müde werde! Haha Zzz… Der Eierpunsch bringt euch auf jeden Fall in Advents- und Weihnachtsstimmung und hilft euch dabei, dass euch das ein oder andere Weihnachtslied leichter von der Zunge gleitet. Ja, auch das hundertste Mal "Last Christmas" nervt euch nicht mehr so sehr wie vorher 😉 Meinen Eierpunsch habe ich mit Milch zubereitet, weil er mir so am Besten schmeckt! Ihr könnt aber natürlich auch Pflanzenmilch oder Wasser nehmen. Eierpunsch ohne alkohol wikipedia. Dieser Eierpunsch ist auch ein hervorragendes Ergänzungsrezept für unsere Kokosmakronen! Keyword: Eier, Getränk, Zimt Portionen: 2 Tassen 4 Eigelb 50 g Zucker 50 ml brauner Rum (mehr nach Geschmack) 1/2 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 500 ml Milch (Wasser oder Pflanzenmilch geht auch) Milch erhitzen, aber nicht zum kochen bringen.
Die Eigelb mit dem Zucker über dem Wasserbad aufschlagen bis diese dick und schaumig sind. Nach und nach Zimt, Vanilleextrakt und Rum unterrühren. Die heiße Milch unter ständigen Rühren zu der Eigelbmasse geben und gut vermengen. Nach Belieben mit Sahne oder Marshmallows servieren. Sag uns, wie es dir geschmeckt hat!