Der kulturhistorische Boden unterm Hemmaberg in Globasnitz war zu Mariä Himmelfahrt Schauplatz des Farant-Straßenfestes, wo das Geheimnis um die beste Salami im Jauntal gelüftet wurde. Wie im Vorjahr heißt der Salamikönig Stefan Pototschnig. Bereits zum dritten Mal nahm der ehemalige langjährige Obmann der Jauntaler Salamibauern die heißbegehrte Krone mit nach Hause. Gemeinsam mit Salamiprinzessin Corinna Pircer wird er ein Jahr lang landein und landaus Kulinarik- und Kulturbotschafter seiner Region sein. Pototschnigs Salami wurde unter 36 Einreichungen von einer achtköpfigen Fachjury unter der Leitung der LK-LebensWirtschaft-Beraterinnen Ing. Siegrid Kainz und Anna Schlatte als die beste beurteilt. Die Kategorien lauteten: Jauntaler Salami, Haussalami und Salami von Hobbyproduzenten. Völkermarkter Köpfe: Er hat die Salami-Krone zum dritten Mal erhalten | Kleine Zeitung. Jede Salami wurde anonym und mehrfach mit über 40 Qualitätskriterien sensorisch geprüft und durch die Jury bewertet. "Die Qualität der eingereichten Salamiproben steigt von Jahr zu Jahr. Heuer hielten alle 36 Proben den Kriterien stand.
Mittels Salamiprotokoll wird die Herkunft, Fütterung, Erzeugung dokumentiert. Der Betrieb führt das Siegel Genuss Region Österreich. Genussregion-Betrieb Genuss Region Jauntaler Salami Ab Hof-Verkauf MO- FR: 17. 00-20. 00 Uhr SA- SO: 13. 00-16. Stefan pototschnig salami kaufen 2. 00 Uhr Hofladen Genusseck Stift Eberndorf Bauernläden Handelslieferant Einzelhandel-Belieferung Der Gurktaler, Feinkost Leitner, BVG Schlachthofstraße, Feinkostläden Gastronomie-Belieferung Hotel Silvia, Hotel Pirkdorfersee, Genusswerkstatt Sissy Sonnleitner Internetbestellung/Online-Shop NEU! Im Angebot Exkursionsbetrieb auf Anfrage
Bei Fragen oder zur Terminvereinbarung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Sie erreichen uns telefonisch unter der ☎ 09527 207, per E-Mail an sowie über unser Kontaktformular Wir freuen uns auf Sie! – Ihre Familie Hetzel
Jedes Jahr im Sommer laden wir Freunde, Gäste und Weininteressierte zu unserem Hofschoppenfest ein, um das Leben und die Weinkultur in einem einzigartigen Ambiente zu feiern. Wein vom lokalen Winzer aus Knetzgau-Oberschwappach Die edlen Tropfen unseres Weinguts werden in unserer Heckenwirtschaft in Oberschwappach, im Straßenverkauf sowie auf verschiedenen Festen in Selbstvermarktung verkauft. 🍇 Weinbau Hetzel – Winzerbetrieb in Knetzgau-Oberschwappach. Nach telefonischer Vereinbarung kann jederzeit Wein von uns bezogen werden, dabei ist auch eine vorherige Weinprobe direkt bei uns vor Ort möglich – einfach vorab Bescheid geben! Unser gesamtes Weinsortiment ist außerdem auch online in unserem Shop erhältlich – einfach mal durchstöbern und köstliche Weine aus regionalem Weinbau bequem nach Hause liefern lassen! Informieren Sie sich auch über regelmäßig stattfindende besondere Events in unserer Heckenwirtschaft. Sie haben erste Fragen, möchten einen Termin vereinbaren oder interessieren sich für eine Weingut-Besichtigung? Dann sprechen Sie uns einfach an: Kontaktieren Sie uns telefonisch unter der ☎ 09527 207, per E-Mail an oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht via Kontaktformular.
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Müller-Thurgau Wird in Franken sehr häufig angebaut. Die Weine sind von ausdrucksvoller Frucht, erinnern an Muskat und haben eine harmonische Struktur. Die Rebe wurde 1882 von Prof. Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau aus Riesling und Silvaner gezüchtet.
In der schönen, malerischen Landschaft am Fuße des Steigerwaldes liegt der kleine Weinort Oberschwappach. Er ist eingebettet zwischen Wiesen, Feldern und Wanderwegen und nur einen Katzensprung vom Zabelstein, vom Knetzberg und den umliegenden Weinbergen entfernt. Egal, was Sie rund um diesen idyllischen Ort unternehmen – den krönenden Abschluss finden Sie bei Kaffee und selbstgebackenen Kuchen oder einer hausgemachten Brotzeit mit Weinen aus eigenem Anbau in unserer gemütlichen Heckenwirtschaft. Diese fränkische Form der Winzerstube führen wir seit 1993 als Familienbetrieb. In unserer "guten Stube" finden ca. 45 Gäste Platz und der Außenbereich lädt bei gutem Wetter zum Genießen im Freien ein. Es wird traditionelle Hausmannskost angeboten: Frisch zubereitete Spezialitäten nach regionalen Rezepten, die immer mit einem herzhaften Lächeln serviert werden. Hofschoppenfest | Oberschwappach - Lebensregion+. In der Getränkekarte finden sich neben alkoholfreien und warmen Getränken natürlich auch unser gesamtes Sortiment an selbst hergestellten Weinen und Weinspezialitäten.
Heckenwirtschaft wieder geöffnet: Das klingt fantastisch. Also lasst uns wieder genießen und schlemmen! Ab dem 22. Januar bis zum 13. Februar 2022 ist die Hetzel's Hecken in Oberschwappach jeweils Samstag und Sonntag ab 14:00 Uhr geöffnet. Sie können bei Familie Hetzel folgende Zeiten reservieren: 14:00–16:00 Uhr, 16:30–18:30 Uhr und 19:00–21:00 Uhr. "Ja, erstmals mit Reservierung, daran müssen wir uns erst gewöhnen", sagt Veronika Hetzel, "aber seit Corona…". Für die wahren Hetzel-Fans sollte das aber kein Problem sein, schnell ans Telefon und unter 09527 950210 ein Plätzchen ergattern. Tolle Weine, Flammkuchen, Gerupften und immer mal ein anderes warmes Gericht warten auf uns.