Im Moment bekomme er pro Kilogramm Rohware umgerechnet rund 40 Euro. Vanille-Hochburg Hainan Zurück im Labor des Botanischen Gartens von Wanning. Hier werden die Schoten durch Trocknen und Fermentation veredelt - und so wird aus den 40 Euro pro Kilogramm, die der Bauer für die Rohware bekommt, ein Vielfaches. Chinesische Parfümpflanzenpflege: Wie man Aglaia Odorata anbaut | Anne Marie. Labormitarbeiter Zhang Yanjun hält einen durchsichtigen Plastikbeutel in der Hand, der prall gefüllt ist mit dicken schwarzen fermentierten Vanilleschoten - fertig zum Verkauf. Als er die Tüte öffnet, strömt der Duft frischer, aromatischer Vanille durch den Raum. Verkaufspreis: umgerechnet mehr als 1100 Euro pro Kilogramm-Beutel. Dennoch: Wirklich profitabel ist die auf der chinesischen Insel Hainan angebaute Vanille noch nicht. Bisher wird sie vor allem im Besucherzentrum des Botanischen Gartens verkauft: in Form von Vanille-Schokolade, Vanille-Parfüm, Grüntee mit Vanille-Aroma oder als ganze Schoten. Für den Export auf den Weltmarkt ist die Zahl der hier ganz im Süden der Volksrepublik geernteten Vanille-Schoten noch viel zu gering.
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