Beachte auch unsere Tipps zum Pilze einfrieren und aufwärmen. Tipp zum Spargel günstig einkaufen Zum Saisonende wird der Spargel häufig günstiger. Deshalb kannst du nochmal zugreifen und diesen dann einfrieren. Somit sparst du Geld und kannst ihn auch nach der Saison genießen. Fragen und Antworten Wie kann ich Spargel einfrieren? Du musst den Spargel lediglich waschen, abtrocknen und die holzigen Enden abschneiden. Eingefrorener spargel zubereitung in 2017. Weißen Spargel solltest du zusätzlich noch schälen. Anschließend musst du den Spargel luftdicht verpacken und in den Gefrierer legen. Wie lange hält sich gefrorener Spargel? Eingefrorener Spargel hält sich in der Regel 6 bis 8 Monate. Eventuell auch etwas länger. Kann man ungeschälten Spargel einfrieren? Ja, grünen Spargel kannst man ungeschält einfrieren. Jedoch solltest du weißen Spargel vor dem Einfrieren schälen, da er bei der späteren Zubereitung direkt ins kochende Wasser gegeben wird.
Eventuell ein wenig Zitronensaft und ein Stück Butter hinzugeben. Grüner Spargel benötigt nur ca. 10 Min. Kochzeit. Am besten und schonendsten wird Spargel stehend im Spargeltopf gegart. Spargel lässt sich auch super braten und im Ofen garen. Das ganze Jahr über Spargel genießen: Spargel einfrieren So wird's gemacht: Spargel waschen, schälen, eventuell in kurze Stücke schneiden und einfach in einem geeigneten Beutel oder Gefäß einfrieren. Eingefrorener spargel zubereitung in nyc. Der so eingefrorene Spargel lässt sich anschließend problemlos portionsweise entnehmen. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben Ihres Tiefkühlgerätes. Haltbarkeit: Eingefrorener Spargel hält sich bei -18 Grad etwa 6-8 Monate, vielfach sogar deutlich länger. Nach der Entnahme aus dem Kühlgerät: Sie sollten eingefrorenen Spargel nicht auftauen lassen, sondern zum Kochen direkt ins heiße oder kochende Wasser geben. So bleibt der Spargel vitaminreich, bissfest und aromatisch!
Bei einer Tüte sollten Sie also möglichst viel Luft herauslassen und bei der Dose den Deckel gut verschliessen. Tipp: Am besten konservieren lassen sich Spargeln, wenn sie vor dem Einfrieren vakuumiert werden. Nun wandern die weissen oder grünen Spargeln in den Tiefkühler und bleiben über mehrere Monate lang haltbar. Spargeln nach dem Einfrieren richtig zubereiten Spargeln kochen Spargeln kochen geht ganz einfach und schnell. Die gefrorenen Spargeln müssen Sie nicht auftauen. Eingefrorener spargel zubereitung in new york. Sie kommen direkt aus der Gefriertruhe ins kochende Salzwasser. So gekocht bleiben Geschmack und Konsistenz am besten erhalten. Tipp: Als Faustregel bezüglich der Kochzeit gilt: Sobald das Wasser nach dem Zugeben der Spargeln wieder bei schwacher Hitze kocht, brauchen die weissen Spargeln noch etwa eine Garzeit von 15 bis 20 Minuten. Grüne Spargeln köcheln ein paar Minuten weniger. Die Kochdauer ist jedoch auch abhängig von der Dicke der Spargeln. Eventuell hilft zwischendurch die Gabel-Probe. Bei dieser heben Sie einen Spargel mit der Gabel aus dem Kochtopf hoch.
1) Schritt für Schritt Anleitung Um dir eine besseren Überblick zu gewähren, haben wir folgend eine Schritt für Schritt Anleitung zum Einfrieren des Spargels für dich. Denn das Einfrieren ist viel einfacher als du denkst. Beachte vor allem, dass das Kochen und Blanchieren des Spargels überflüssig ist. Ebenfalls beachte unsere Anleitung zum Bohnen einfrieren. Den Spargel gründlich waschen ist der erste Schritt zum Einfrieren. Dabei ist es egal, ob du grünen oder weißen Spargel einfrieren möchtest. Beide sollten mit Wasser ordentlich gewaschen werden. Danach gut abtrocknen und die Enden abschneiden. Denn diese möchte man nicht essen. Deshalb müssen sie auch nicht eingefroren werden. Spargeln einfrieren: So geht's. Weißer Spargel sollte vorher geschält werden. Da üblicherweise die Schale nicht mit gegessen wird, sollte sie auch vor dem Einfrieren entfernt werden. Denn der eingefrorene Spargel wird direkt ins kochende Wasser gegeben, sobald du ihn zubereiten möchtest. Währenddessen muss grüner Spargel nicht geschält werden.
Verzichte auf vorheriges kochen oder blanchieren. Ansonsten geht der gute Geschmack des Spargels verloren. Anschließend verpacke den Spargel luftdicht. Somit sorgst du für eine längere Haltbarkeit. 2) Weißen Spargel einfrieren Wenn du weißen Spargel einfrieren möchtest, dann wasche ihn vorher gründlich ab. Anschließend trockne ihn gut ab und schneide die holzigen Enden ab. Bevor du den weißen Spargel einfrierst, solltest du ihn schälen. Anleitung und Tipps zum Spargel einfrieren. Aber auf das kochen und blanchieren solltest du verzichten. Denn dabei geht das leckere Aroma der Stangen verloren. Abschließend musst du den Spargel fachgerecht verstauen. Hierfür nehme eine luftdichte Box oder einen Gefrierbeutel. Falls du den Spargel gleich verzehren willst, lies unsere Tipps zum Spargel kochen. 3) Grünen Spargel einfrieren Ebenso lässt sich grüner Spargel tiefkühlen und später genießen. Hierfür wasche ihn vorher gründlich ab. Danach brauchst du ihn nicht zu schälen. Du musst ihn einfach abtrocknen und die Enden abschneiden. Anschließend kannst du ihn in eine luftdichte Tupperdose oder in einen Gefrierbeutel verstauen.
Jetzt nachmachen und genießen. Rührei-Muffins im Baconmantel Veganer Maultaschenburger Maultaschen-Flammkuchen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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: 290 kcal 1210 kJ 10 g Eiweiß 21 g Fett 15 g Kohlenhydrate Foto: Maass Rund ums Rezept Im Winter
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... Kommentar schreiben Süßliche und saftige Rote Beete passen sehr gut zu scharfem Meerrettich. Diese leckere Kombi eignet sich hervorragend als kalte Beilage zu Fleisch, Wurst, Eiern und auch als Gemüsebeilage zum Mittagessen. Zutaten für ca. 800 ml: 750 g Rote Bete, frisch oder vakuumverpackt ca. 100 g Meerrettichwurzel (gewogen nach dem schälen) oder 100 g Tafelmeerrettich aus dem Glas* Saft von einer Zitrone ca. 2 EL Zucker Zubereitung: Die frischen, ungeschälten Rote-Bete-Knollen kochen oder am besten im Ofen nach dem Rezept "Rote Bete aus dem Backofen" garen. Etwas abkühlen lassen und pellen. (Da die Rote Bete stark färbt, soll man am besten Einmal-Handschuhe anziehen). Chrissis Rote Bete - Apfel - Salat mit Meerrettich von Chrissi09 | Chefkoch. Die abgekühlten Rote Bete in eine Schüssel grob reiben. Den geschälten Meerrettich auf einer Haushaltsreibe oder in der Küchenmaschine fein reiben. Ca. ½ des Meerrettichs in ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb geben und mit ca. 100 ml kochendem Wasser übergießen. Etwas abkühlen lassen, dann gut ausdrücken.