Jetzt noch mit reichlich geriebenem Käse und etwas frischer Petersilie bestreut servieren. Guten Appetit! Dir hat dieses Rezept für unsere Gefüllte Paprika mit Rinderhack & Bulgur-Weizen gefallen? Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte. Rezepte 30 Minuten Chicken Tikka Masala Meal Prep Bereite dein Mittagessen für die kommende Woche in nur 30 Minuten zu! 2020-09-30 12:05:05 • Von Lauren Dawes Gefüllte Paprika mit Rinderhack & Bulgur-Weizen Nährwerte Menge pro Portion Calories 464 Total Fat 17. 4g Total Carbohydrates 30. 6g Protein 39. 6g
4 Stiele Petersilie mit den Stielen fein schneiden. Bulgur mit 2 Gabeln auflockern, mit Salz und Pfeffer würzen. Halloumi, abgetropfte Linsen und fein geschnittene Petersilie untermischen. Paprikaschoten putzen und waschen. Die Deckel abschneiden, Kerne und Trennhäute vorsichtig entfernen und die Schoten auf der Unterseite leicht begradigen. Anschließend Paprika mit der Bulgurmasse füllen. Restliche Zwiebel in Spalten schneiden. Möhren schälen, längs halbieren und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und 2 Streifen Schale dünn abschälen. Zitrone halbieren und 3 El Saft auspressen. 2 El Olivenöl in einem ofenfesten Bräter erhitzen. Möhren und Zwiebelspalten darin bei starker Hitze 2–3 Minuten scharf anbraten. Restlichen Fond, Lorbeer, Zitronenschale, Zitronensaft und Safran zugeben und mit Salz würzen. Aufkochen und Paprikaschoten und -deckel nebeneinander hinsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2–3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 35–40 Minuten garen.
"Die sind so lecker, einer will auf jeden Fall einen Nachschlag", sagt Marcel Stut, e&t-Koch Diese Rezepte passen dazu: Köstlicher Dreiklang: Zu den gefüllten Paprika werden Minz-Joghurt und einen Möhren-Beten-Salat mit Pistazien serviert. Minz-Joghurt 5 Min. 213 kcal Der Minz-Joghurt bekommt durch die Granatapfelkerne ein fruchtiges Update.
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