Sie können das Rezept variieren, indem Sie dem fertigen Teig getrocknete Kräuter oder gehackte Oliven beigeben. Statt Kürbiskernen passen auch Sesam oder Sonnenblumenkerne als Topping. Oder Sie probieren die würzige Bierzelt-Variante, geben geräucherte Schinkenwürfel in den Teig (dann bitte nur ½ TL Salz verwenden) und bestreuen das Brot mit Kümmel. Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen Rezept | EAT SMARTER. Übrigens: Mag das frische Brot auch noch so verlockend duften – widerstehen Sie bitte dem Versuch, es noch warm anzuschneiden. Die Scheiben zerdrücken in diesem Zustand leicht. Guten Appetit! Zur Person: Elisabeth Menzel ist Expertin für essbare Wildkräuter und Fachberaterin für Rohkosternährung (IHK). Für die WALA Heilmittel GmbH entwirft die freie Journalistin treffende Texte, lesenswerte Magazine und Broschüren – und leckere Rezepte.
1. Das Mehl in die Schüssel geben, Hefe dazu, Salz und Zucker ebenfalls. Salz nicht direkt auf die Hefe geben. Das lauwarme Wasser auf die Hefe schütten. Das Brot erst auf kleinster, dann eine Stufe höher kneten. Das muss ein glatter Teig werden, dauert etwa 6 - 7 Minuten. 2. Dann zugedeckt stehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. Dann habe ich die kleingeschnittene Zucchini und die Kürbiskerne dazugegeben und nochmals geknetet. Wiederum zugedeckt stehen lassen. Volumen muss sich wieder sehr vermehrt haben. Brot mit Kürbiskernen - Rezept mit Bild - kochbar.de. 3. Dann den Backofen auf 185 Grad vorheizen. Inzwischen den Teig in eine Form geben, ich nehme immer Silikonformen, und bei 185 Grad etwa 45 Minuten backen. Ich bestreiche das Brot kurz vor Ende der Backzeit mit Wasser, was ich so 2 - 3 Mal wiederhole. Somit wird es ein wenig knuspriger. Man kann aber auch eine Schale mit Wasser in den Backofen geben. 4. Das wars schon.
Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken. Backzeiten: 1 Brot aus 1kg Backmischung: 55–70 Min. 1 Brot aus 500g Backmischung: 45–60 Min. Brötchen: 15–25 Min. Arbeitsweise im Brotbackautomaten Zuerst 340ml Wasser (20–25°C), dann ½ Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).
Zutaten (für eine 30cm Kastenform): 475 g Weizenmehl, Type 405 100 g Maisgrieß geschrotet für Polenta 1 TL Salz 2 TL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Olivenöl 375 ml Wasser Kürbiskerne zum Bestreuen Zubereitung Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Teigspatel grob mischen. Dann Olivenöl und Wasser zufügen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes (oder der Küchenmaschine) einarbeiten. Den Teig ca. 5 bis 10 Minuten gründlich kneten, bis er geschmeidig wird und sich leicht vom Rand der Schüssel löst. Mit einem sauberen Küchenhandtuch abdecken, an einen warmen Ort ohne Zug stellen und 1 Stunde gehen lassen. (Ich heize zu diesem Zweck meinen Backofen auf 37 Grad und lasse den Teig im Ofen gehen. ) Eine Kastenform (30cm) entweder gründlich mit Olivenöl einpinseln oder mit Backpapier auskleiden. Karottenbrot mit Kürbiskernen - #wirrettenwaszurettenist - die kulinarische Rettungsaktion - Brotbackliebe ... und mehr. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig prüfen – er sollte sein Volumen verdoppelt haben. Aus der Schüssel holen und gründlich auf der bemehlten Fläche mit den Händen durchkneten.
Erfahrung mit der Alinco DR-135?? Zitieren #1 Beitrag von Anonymous » So 4. Apr 2004, 21:23 Hautsächlich in Bezug auf die Erweiterung, wer hat sie schon durchgeführt? ^ Und sonst irgendwelche Erfahrungen damit? Zuletzt geändert von Anonymous am So 4. Apr 2004, 21:53, insgesamt 1-mal geändert.
Alinco bietet mit dem DR-135DX ein 10m Band Amateurfunkgerät an, welches in vielen Punkten vergleichbar zu den Anytone Modellen AT-5555 bzw. DX-5000, etc. vergleichbar ist. Allerdings besteht ein markanter Unterschied: Die Alinco DR135DX ist in der Tiefe deutlich kompakter und lässt sich besser in Fahrzeuge einbauen. Alinco dr 135 dx erfahrungen 1. Wichtiger Hinweis: Alinco DR-135DX kann per optionaler PC-Software programmiert werden. Hierzu sollte unbedingt das originale USB-PC-Interface ERW10 benutzt werden. Zusätzliche Informationen Band 11m, 10m Marke ALINCO Technische Daten Funktionen und Eigenschaften im Überblick Display mit Hintergrundbeleuchtung (7 Farben wählbar oder Rainbow-Modus) RF-Gain (Emfpängerempfindlichkeit regelbar) Regelbare Sendeleistung 1 bis 15 Watt AM/FM/CW und 0 bis 25 Watt USB/LSB S-Meter integriert SWR-Messgerät integriert NB Noise Blanker und ANL-Funktion integriert (zur Störunterdrückung) Clarifier zur Feinabstimmung diverse Einstellungen per PC programmierbar (z.