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Sie sind hier: Home » Aus der Geschäftswelt » Frischer Gerstensaft und kulinarische Köstlichkeiten 08. 49 Uhr | 7. Dezember 2018 Back- und Brauhaus Drayß bietet mit Mittagstisch besonderes gastronomisches Angebot / Nikolausbock für starke Weihnachtsmänner und -frauen Kommentare sind geschlossen
Sie sind hier: Home » Aus der Geschäftswelt » Frischer Gerstensaft und kulinarische Köstlichkeiten 12. 27 Uhr | 21. September 2017 Back- und Brauhaus Drayß bietet mit Mittagstisch besonderes gastronomisches Angebot Kommentare sind geschlossen
Montag – Freitag: 09:30 bis 23:00Uhr Samstag: 15:00 bis 23:00Uhr Sonn- und Feiertage: 09:30 bis 23:00 Uhr
Description Willkommen beim neuen Back- und Brauhaus mitten in Bürstadt. Ob braufrischer Biergenuss, frisch gebackenes Brot, ein gemütliches Frühstück mit Freunden, Mittags-Meetings mit Kunden, leckerer Kuchen am Nachmittag oder ein wunderbares Menü am Abend: Das Back- und Brauhaus ist für Sie da - von früh bis spät! RECENT FACEBOOK POSTS Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 01. 04. noch einen Koch / Köchin für Bürstadt und Lorsch. Teamfähigkeit, Sauberkeit und Fachkenntnis sind Voraussetzung. Ebenso sollten Sie mobil sein. Speisekarte Bürstadt - Back- und Brauhaus Drayß. Bei Interesse melden Sie sich bei Herrn Fehr, anzutreffen in Lorsch beziehungsweise in Bürstadt oder Mobil unter 0151 - 17 39 31 50! Für Genießer! Unser "Brauhaus Frühstück". Jedes Frühstück inkl. 1 Heißgetränk. Unser Klassiker, das "Marktplatz Frühstück". 1 Heißgetränk nach Wahl. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab April noch Mitarbeiter an der Theke. Bei Interesse melden Sie sich gerne unter der Nummer 06206/1596523 oder persönlich im Brauhaus Bürstadt!
Kaffeespezialität Brauhauscrepes mit heißen Kirschen und Zimteis 6, 90 € Bearbeitungsstand der Speisekarte von Back & Brauhaus Drayß ist der 07. 02. 2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
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Sie werden größer als Johannisbeeren, aber nicht ganz so groß wie Stachelbeeren. Erntezeit ist von Juni bis August, in dieser Zeit kann fortlaufend gepflückt werden, weil nicht alle Früchte gleichzeitig reif werden. Jostabeeren lassen sich jedoch nicht ganz so leicht pflücken wie andere Beeren, weil sie nicht so einfach vom Strauch zu lösen sind. Zum Ausgleich hierfür fällt die Ernte aber meist größer aus als bei der Johannis- oder Stachelbeere. Kleines ABC der Erntehilfen – Jostabeeren ernten und verarbeiten – erleb-bar. Jostabeeren enthalten sehr viel Vitamin C, das auch erhalten bleiben, wenn die Beeren eingefroren werden. Alternativ können sie aber auch sehr gut weiter verarbeitet oder noch besser frisch gegessen werden. Schneiden Die Früchte der Jostabeere bilden sich am einjährigen und mehrjährigen Holz, deshalb sollte ein solcher Strauch nur wenig geschnitten werden. Erst nach drei Jahren, die der Strauch im Garten gestanden hat, sollte er nach der Ernte etwas ausgelichtet werden. Dabei werden die bodennahen und überhängenden Triebe entfernt. Später sollten auch alle Triebe, die älter als sechs Jahre sind, weggeschnitten werden, sodass ein Strauch aus nicht mehr als zwölf Hauptästen besteht.
Falls viele angefressene Blätter zu sehen sind, ist die Stachelbeerwespe schuld. Bevor zu Insektiziden gegriffen wird, können Eier und Larven der Wespe vom Strauch eingesammelt werden. Gegen die Blattläuse hilft z. die Brennesseljauche. Falls der Sommer sehr trocken ausfällt, kann Josta trotz ihrer hohen Resistenz von den Spinnmilben befallen werden. Wie verarbeite ich jostabeeren mit. Als eine chemiefreie Methode, um diese Schädlinge effektiv zu bekämpfen, schlagen Garten-Profis Folgendes vor: Den Strauch ausgiebig gießen und besprühen, dann in eine Plastikfolie einwickeln und einen Tag stehen lassen. Spinnmilben vertragen keine Feuchtigkeit und gehen ein. Natürlich gilt es wie immer: Falls der Befall stark ist, leisten Insektizide Abhilfe. Häufige Fragen Eignet sich Josta als eine Kübelpflanze für Balkon oder Terrasse? - Jostabeere ist für Kübel nur bedingt geeignet, denn die Sträucher und auch das Wurzelsystem werden zum einen recht groß und zum anderen sehen diese Gewächse im Kübel nicht sonderlich attraktiv aus. Kann Josta als Hochstamm gezüchtet werden?
Vermehren Eine Jostabeere kann in den Wintermonaten durch Absenker oder Steckholz vermehrt werden: Bei einem Absenker wird ein langer Trieb des Strauchs in Richtung Boden gebogen. An der Stelle, wo er auf die Erde trifft, wird die Rinde etwas eingeschnitten. Danach wird der Trieb mit Erde abgedeckt und auf dem Boden fixiert. Wie verarbeite ich jostabeeren verarbeiten. Nachdem der Absenker eigene Wurzeln gebildet hat, kann er von der Mutterpflanze getrennt und an einen anderen Standort gepflanzt werden. Steckhölzer werden vom Strauch abgeschnitten und separat eingepflanzt. Hierfür eignet sich ein junger Trieb von etwa 10 cm Länge, der am oberen und unteren Ende eine Knospe besitzt. Er wird in das Freiland gesteckt und bildet dort durch die untere Knospe eigene Wurzeln.
Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept. Holunderkonfitüre Brotaufstriche aus Holunder wie Gelee oder Konfitüre geben Ihrem Frühstück oder Ihrer Zwischenmahlzeit eine süsse Note mit Charakter. Pfirsich-Mango-Konfitüre Eine Pfirsich-Mango-Konfitüre ist eine herrliche, frische und fruchtige Kombination. Ihre Familie wird von dem schmackhaften Rezept begeistert sein. User Kommentare
Doch nun zurück zum Rezept für das Stachelbeer-Gelee. Zutaten Stachelbeer-Gelee: * 500g Stachelbeeren * 100g entkernte Süßkirschen * 100g Jostabeeren * 100ml Orangenlikör * Saft einer Zitrone * 150ml Wasser * 1 TL Zimt * 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer * 500g Gelierzucker 2:1 * gewaschene, ausgekochte Einmachgläser oder Marmeladengläser Zubereitung Stachelbeer-Gelee: Zunächst werden alle Beeren gewaschen und geputzt. So, dass keine Stile, Blätter oder Schmutz an den Früchten zu finden sind. Nun könnt Ihr die Beeren in einen Topf geben, 150 ml Wasser hin zugießen. Zugedeckt sollten die Beeren nun aufkochen und ca. 10 Minuten vor sich hin köcheln. Dieses Kompott wird nun einmal püriert und anschließend durch ein feines Sieb gedrücken. Jostabeerenmarmelade Rezept - ichkoche.at. Fangt den Saft auf, aus diesem wird nun das Stachelbeer-Gelee weiter verarbeit. Es sollte 1 Liter Saft entstehen, dieser darf nun auskühlen. Nun könnt Ihr den aufgefangenen Saft, den Likör, die Gewürze, den Zitronensaft und den Gelierzucker in einem großen Topf mischen.
Auch mit einem halbschattigen, aber insg. hellen Standort ist der anspruchslose Strauch zufrieden. Im Schatten kann Josta verkümmern und trägt keine Frucht. Dieses Gewächs ist nicht nur eine Bereicherung für den Obstgarten, sondern sieht dekorativ aus. Jostabeerenkuchen mit Mandelbaiser - Mein wunderbares Chaos. Tipp: Eine Hecke aus Josta-Sträuchern bietet dank dem dichten Wuchs einen zuverlässigen Sichtschutz - aber erst nach zwei bis drei Jahren. Pflanzen Es gibt zwei gute Zeitpunkte im Verlauf des Jahres, wenn Jostabeere zu pflanzen sind. Zum einen ist März-April eine gute Pflanzzeit, alternativ - im Oktober-November. Beim Setzen der Josta wird ähnlich wie bei anderen Sträuchern vorgegangen: das Pflanzloch soll ca. doppelt so groß wie der Wurzelballen oder der Container mit der Pflanze sein und auch doppelt so tief das Pflanzloch wird zum Teil mit vorbereitetem Substrat gefüllt der Strauch wird so gesetzt, dass der Ansatz vom Wurzelballen zu sehen ist das Pflanzloch wird mit dem Substrat gefüllt das Substrat rund um die Pflanze wird fest angedrückt, damit die Pflanze nicht beim ersten Windstoß oder auch beim Gießen umkippt anschließend ist ausgiebiges Gießen angesagt Tipp: Jostabeere sind am bestem im Abstand von 1, 5 - 2 m voneinander zu pflanzen, da die Sträucher schnell und sehr dicht wachsen.