Zutaten: Portionen: 500 g Matjesfilet 1 Apfel 100 g Zwiebeln 80 g Gewürzgurken ½ Bund Dill 3 EL Gurkenwasser 200 g Saure Sahne 150 g Joghurt 1 EL Weißweinessig weißer Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Matjes waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Tipp: Wenn dein Matjes bereits in Öl eingelegt ist, wasche ihn nicht ab, sondern tupfe ihn lediglich vorsichtig trocken. So bleibt sein Geschmack besser erhalten. Schritt 2 Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend Apfel in dünne Spalten schneiden. Marinierte heringe in sahne soße rezept. Zwiebeln ebenfalls schälen und in Streifen schneiden. Bei der Größe der Apfelstücke, kannst du frei entscheiden. Wenn du lieber kleine Würfel möchtest, go for it! Schritt 3 Die Gurken aus dem Glas nehmen und in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein schneiden. Alles zum Matjes in die Schüssel geben. Schritt 4 Gurkenwasser, Saure Sahne, Naturjoghurt und den Essig in einer separaten Schüssel vermischen und mit Pfeffer würzen. Anschließend zum Fisch geben und alles damit vermengen.
Beschreibung Ursprünglich ist der Heringsstipp ein sogenanntes Arme-Leute-Essen gewesen. Hering war billig und gegessen wird der Heringsstipp mit Pellkartoffel und auch die sind preisgünstig. Zutaten 350 Gramm Salzhering (oder Bismarckhering) Anleitung Den Salzhering für 1 Stunde wässern (beim Bismarck nicht notwendig) und danach in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und die Hälften in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Apfel schälen, achteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Hering in Sahnesoße - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Essiggurken in Scheiben schneiden. Hering, Apfel, Zwiebeln und Gurken in eine Form geben. Den Joghurt mit der Sahne verrühren und mit Essigsud, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Fisch geben und alles zugedeckt im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Danach die Sauce nochmals abschmecken. Den Heringsstipp isst man kalt zu Pellkartoffeln. Bemerkungen Normalerweise wird der Heringsstipp mit Salzhering gemacht. Ich habe hier Bismarck-Hering genommen, das geht auch.
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simpel 4, 43/5 (47) Leichter Heringssalat Heringe - eingelegt in leichter feiner Sauce 30 Min. normal 4/5 (3) Frischer grüner Hering, süß sauer eingelegt Doppel- oder auch Schmetterling-Filets vom Hering, auch zur Weiterverarbeitung zum Sahnehering geeignet. 60 Min. normal 4, 46/5 (220) Roter Heringssalat nach Omi Lenchen 45 Min. simpel 4, 12/5 (31) Eingelegte Sahneheringe nach Großmutter Art 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Heringssalat von Großmutter 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Heringssalat in Senfsauce einfach 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Heringssalat, der ohne Sahne und ohne Fleischsalat auskommt und trotzdem deftig schmeckt 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Heringssalat 30 Min. normal (0) Sauerkrautsalat mit eingelegtem Hering 30 Min. normal 3, 73/5 (9) Sahneheringe, eingelegte 20 Min. simpel 3/5 (1) Sahneheringe, eigelegt mit Walnüssen 15 Min. simpel (0) Roter Heringssalat mit Flanksteakstreifen Partyportion 30 Min. Herring einlegen in sahne soße full. normal 3, 33/5 (1) Calenberger Kartoffelsalat herzhafter roter Kartoffelsalat mit Hering aus der Region Hannover 30 Min.
Daß Wassersport oberhalb der angestauten Mosel ideale Voraussetzungen findet - die Staustufe Detzem-Schleich ist mit 9 m Höhe übrigens die höchste Staustufe der Mosel - muß wohl nicht extra erwähnt werden. Ortsplan Schleich Verbandsgemeindeverwaltung Schweich an der Römischen Weinstraße Telefon Zentrale: 06502/407-0 Telefax: 06502/407-180 E-Mail: Lage: Google-Maps Anreise Algemeine Verwaltung: Mo. – Fr. 08:00 – 12:00 Uhr Mo. – Mi. 14:00 – 16:00 Uhr Do. 14:00 – 18:00 Uhr Bürgerbüro: Mo. Schleich an der morel notaire. – Mi. 14:00 – 18:00 Uhr Sozialverwaltung: Mo., Di., Do., Fr. 08:00 - 12:00 Uhr Mi. geschlossen Do. 14:00 - 18:00 Uhr Sparkasse Trier IBAN: DE52 5855 0130 0005 5000 20 BIC: TRISDE55 Volksbank Trier IBAN: DE22 5856 0103 0001 9110 84 BIC: GENODED1TVB Raiba Mehring-Leiwen eG IBAN: DE77 5856 1771 0000 1100 07 BIC: GENODED1MLW Postbank IBAN: DE12 5451 0067 0014 9396 71 BIC: PBNKDEFF545
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Durch den Ort hindurch mache ich nun einen Bogen zurück und gehe gemächlich an der Mosel entlang wieder zurück nach Pölich. Der Weg führt mich dabei unter anderem durch ein wunderschönes Sonnenblumenfeld, durch flachen Wein und zeitweise auch ganz nah an der Mosel entlang. Schleich an der mosel tour. Ich komme an der Detzemer Staustufe vorbei und erreiche schließlich in Pölich wieder meinen Parkplatz. FAZIT: Ein leichter Rundweg für (fast) jedermann. Ohne große Schwierigkeiten und Höhenunterschiede, dafür aber dennoch mit prachtvoller Aussicht ins Moseltal. Vor allem an einem sonnigen Tag im Herbst ein Rundweg zum "Genusswandern". Autor: Karin Nur wo du zu Fuß warst, bist du auch wirklich gewesen (Johann Wolfgang von Goethe)