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Das enorme Aroma der Heidelbeeren setzt sich süß und beerig im Likör auf Vodkabasis durch und begeistert im Heimatland des Vodkas schon lange. Jetzt nimmt der Soplica auch in Deutschland Fahrt auf und wird immer mehr gekauft. Zur Geschichte des Soplica Vodka? Im Jahre 1891 wurde die Fabryka Wódek i Likierów w Gnieźnie (Fabrik für Vodka und Likör in Gniezno) von Bolesław Michał Kasprowicz gegründet. Somit gehört die Marke zu den älteren Marken in Polen, deren Vodka Tradition bereits ins achte Jahrhundert zurückzuverfolgen ist. Man war zwar noch weit von der industriellen Produktion von Vodka entfernt, doch die Ursprünge sind unbestreitbar. Heidelbeerlikör mit wodka youtube. 1888 wurde der Grundstein der Produktion in Gniezno gelegt und die erste Flasche verließ drei Jahre später das Werk. Die Rezepte von Kasprowicz werden bis heute genutzt und weisen eine enorme Sortenvielfalt auf. Es gibt die fruchtigen Sorten mit Soplica Malinowa (Himbeere), Soplica Wiśniowa (Kirsche), Soplica Czarna Porzeczka (schwarze Johannisbeere), Soplica Śliwkowa (Pflaume), Soplica Truskawkowa (Erdbeere), Soplica Pigwowa (Quitte) und Soplica Mirabelkowa (Mirabelle).
Wenn Du das nicht macht, dann ist das auch nicht so schlimm. :-) Der Alkohol zieht sich den Geschmack schon von alleine aus den Beeren. Ich hätte noch eine weitere Frage. :-D Bleibt der angesetzte Likör 2-3 Monate stehen oder muss er zwischendurch geschüttelt oder gerührt werden? Ich habe heute übrigens angesetzt und bin sehr gespannt auf das Ergebnis. :-) @ Barbara: Ich glaube, Heidelbeeren zu finden ist eh nicht so leicht, oder? Und wenn man sie kauft, sind es ja leider meist auch gezüchtete… @ Heike: Nee, der kann auch länger stehen, da würd ich mir keine Sorgen machen, dann gut verschließen und im Kühlschrank stehen lassen. Heidelbeerlikör mit wodka e. Ich glaube ich habe Absolut Vodka verwendet. Ist eher Mittelklasse, oder? Würde nicht den ganz billigen nehmen, davon kriegt wird man ja blind. :-) Liebe Maren, welchen Wodka nimmst du dafür? Billig, teuer, mittel? Macht es dem angesetzten Likör etwas aus, wenn er 3 Monate steht, bevor er gesiebt wird? Ich würde diesen Likör sehr gerne machen, bin aber rd. 3 Monate unterwegs.
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Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Topfenpancakes mit Früchten Erdbeertörtchen mit Heidelbeer-Joghurtcreme Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Heidelbeerlikör