Beschreibung Der Herbstapfel 'Schöner von Herrnhut' (Malus domestica) bildet rote, mittelfeste und saftige Früchte. Sie sind oval und haben einen süß-säuerlichen, würzigen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab September schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch seine hellrosafarbenen Blüten sind eine schöne Erscheinung. Wuchs Herbstapfel 'Schöner von Herrnhut' ist ein aufrecht und breit wachsender Kleinbaum. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 2 - 4 m und wird ca. 2 - 3 m breit. In der Regel wächst er 20 - 40 cm pro Jahr. Blätter Die sommergrünen Blätter des Herbstapfels 'Schöner von Herrnhut' sind mittelgrün, eiförmig, gesägt. Blüte Malus domestica 'Schöner von Herrnhut' bildet hellrosafarbene Blüten ab April. Schöner von herrnhut apfel. Frucht Malus domestica 'Schöner von Herrnhut' bildet rote, ovale Früchte. Standort Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage. Frosthärte Der Herbstapfel 'Schöner von Herrnhut' weist eine gute Frosthärte auf.
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Die Frucht ist sehr saftig, süßsäuerlich und aromatisch. Sie eignet sich besonders zum Frischverzehr und zur Saftherstellung. Der Saft hat eine honiggelbe Farbe und zeigt beim Genuss ein leichtes Birnen- sowie Quittenaroma. Der Schöne von Herrnhut hat einen hohen Gehalt an Polyphenolen. Polyphenole sind aromatische Verbindungen, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören. Sie bewirken, dass der Apfel aromatisch ist. Äpfel mit hohem Polyphenolgehalt haben nicht immer eine perfekte Form und das Fruchtfleisch verfärbt sich beim Anschneiden schnell braun. Solche "Makel" sind heute unerwünscht, und so enthalten viele neu gezüchtete Sorten weniger Polyphenole als ihre Vorgänger. Schöner von Herrnhut – biologie-seite.de. Dabei wird vermutet, dass das Polyphenol die allergenen Stoffe im Apfel unschädlich macht. Diese Apfelsorte war in der Oberlausitz und ganz Sachsen ein beliebter Baum für Straßenränder, Streuobstwiesen und Gärten. Er ist noch verbreitet, wird aber zunehmend durch neue Sorten verdrängt, weil die allgemeine Entwicklung weg vom extensiven Hochstammobstbau als Teilbereich des landwirtschaftlichen Betriebs und hin zu spezialisierten Obstbaumbetrieben mit intensiv gepflegten Niederstamm-Plantagen geht.
Herbstapfel Synonym: Malus 'Herrnhut' Herkunft: Deutschland/ Herrnhut, um 1880 Frucht: mittelgroß, weißliches Fruchtfleisch, dezente Rotfärbung direkt unter der Schale Farbe: gelb mit tozen Streifen und hellen Schalenpunkten Geschmack: aromatisch, leicht säuerlich Pflückreif: ab Ende September Genussreif: ab Ende September Haltbarkeit: bis Anfang Dezember Verwendung: Tafelapfel, bei Pflückreife auch gut zum Mosten geeigent Wissenswerts: ertragreiche, robuste Apfelsorte. Guter Befruchter Befruchtersorten: 'James Grieve', 'Weißer Klarapfel',
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Stammformen/Stammhöhen Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm Qualitäten: Auf dem Bild sehen Sie die Versandqualität unserer 3 bis 4 jährigen Obstbäume. Den Buschbaum gibt es zweijährig oder dreijährig, er wird immer auf eine schwache Wurzel, z. B. auf MM106 (Apfel), Pyrodwarf o. Quitte (Birne), Giesele5 oder Colt (Kirsche) Wawit o. Schöner von herrnhut befruchter. Wangenheims (Pflaumem, Zwetschgen, Renekloden) veredelt und wächst schwach (Wuchshöhe bis ca. 3m). Der Halbstamm ist dreijährig, diesen veredeln wir auf zwei sehr unterschiedliche Wurzeln! Für kleinebleibende Halbstamm-Bäume veredeln wir auf die selben Wurzel wie beim Buschbaum, siehe oben. Für großwachsende Halbstamm- Bäume veredeln wir auf die gleiche Wurzel wie beim Hochstamm, siehe unten. Der Hochstamm hat immer eine starke Sämlingswurzel und wir sehr groß (bis 8m), hier können Sie unter verschiedenen Stammdicken wählen. Stammumfang 6- 8 bedeutet 6-8cm Umfang, gemessen in 1m Stammhöhe.
Seit 2006 bemüht sich die Oberlausitz-Stiftung in Ostritz um den Erhalt alter Obstsorten der Oberlausitz. Neben dem "Schönen von Herrnhut" hat die Stiftung auf ihrem 2, 5 ha großen Grundstück in Ostritz-Leuba viele weitere Apfel-, Birnen-, Kirsch- und Pflaumensorten. Eine Erweiterung der Sammlung ist geplant. Auch der Sächsische Pomologenverein () bemüht sich aktiv um den Erhalt alter Obstsorten. So wurden z. 2013 im Fürst-Pückler-Park in Bad Muskau 100 regionale Obstsorten gepflanzt. Die Apfelscheune Cannewitz besitzt Streuobstwiesen mit 230 Obstbäumen in 70 verschiedenen Sorten. Die in der Region vermutlich größte Sammlung alter Obstsorten hat derzeit die Baumschule Schwartz in Löbau. Regionale Bedeutung des Passagiers Der "Schöne von Herrnhut" ist ein wichtiger Bestandteil der ursprünglichen Streuobstwiesenlandschaft der Oberlausitz. Streuobstwiesen sind vom Menschen geschaffene Kulturlandschaften. Sie sind eine Form des Obstbaus, die auf Mehrfachnutzung angelegt ist. Die hochstämmigen Bäume, die verstreut in der Landschaft stehen, tragen unterschiedliches Obst, wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen oder Walnüsse.
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