19. Nov. 2021 1 Min. Lesezeit Herbstzeit ist Kohlzeit. Mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen trotzt ihr jeder Erkältung. Unser aktueller Favorit ist dieser besondere Flammkuchen, belegt mit Rotkohl, Apfel und Ziegenkäse – und unserem Allroundtalent "Der eiserne Heinrich". Zutaten für ein Blech: ½ Backmischung "Der eiserne Heinrich" 1 kleiner Rotkohl 1 Apfel 1 Zwiebel 1 Packung Ziegenfrischkäse Salz / Pfeffer Zubereitung: 1. Den halben Beutelinhalt der Backmischung in eine Schüssel geben, mit 160 ml warmem Wasser mischen und gut kneten. Anschließend den Teig 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf einem Backblech ausrollen. 3. Teig mit Ziegenfrischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Rotkohl in feine Streifen schneiden und waschen. Zwiebel in Ringe schneiden. Apfel waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Alles auf dem Teig verteilen. 5. Ofen auf 200°C vorheizen und den Flammkuchen 20 Minuten backen. Guten Appetit;-)
Dazu Äpfel, rote Zwiebeln und ein reifer Camembert. Lecker! Ein bisschen süß, ein bisschen salzig, ein bisschen würzig. Vielleicht mein neuer Lieblingsflammkuchen. Wobei ich das bisher nach jedem neuen Flammkuchenrezept behaupte. Bis dann das nächste kommt. Das ist wie bei neuen Hosen. Sobald ich eine neue Hose habe, ist das automatisch meine Lieblingshose. Wobei ich glaube, tatsächlich jeden Flammkuchen gleich gern zu haben. Und jeder passt für sich in seine Jahreszeit und schmeckt da ganz toll. Wie wohl der diesjährige Frühlingsflammkuchen wird? Da springen direkt die Synapsen in meinem Gehirn an und ich freu mich aufs Testessen. Dieser Flammkuchen hat den Test wirklich erfolgreich bestanden. Wir hatten an dem Tag, an dem ich ihn vorbereitet und geshootet habe, abends eine Freundin zum Essen bei uns. Eigentlich gab es Pasta alla Norma und einen gemischten Salat. Da ich aber noch Flammkuchenteig im Kühlschrank hatte und auch noch geschnippelten Rotkohl und Apfelschnitze vom Shooting-Flammkuchen übrig war, habe ich nochmal schnell zwei kleine Flammkuchen daraus gemacht.
Er sollte bissfest sein. Mit etwas Apfelessig im Wasser und einem anschließenden eiskalten Bad, behält der Rotkohl seine kräftige Farbe. Mett in etwas Öl krümelig anbraten und währendessen Tomatenmark und Kreuzkümmel unterrühren. Rotkohl ebenfalls kurz mitbraten und abschließend das Johannisbeergelee dazu geben. Durchgekühlten Teig auf etwas Mehl ausrollen und so an die Form anpassen, dass ein hoher Rand an den Seiten entsteht. Tipp: fertige Teigplatte über das Nudelholz rollen und über der Quicheform wieder entrollen. Rotkohl-Mischung auf dem Teig verteilen. Ei und Schmand miteinander verrühren, mit Pfeffer und Salz würzen und gleichmäßig auf der Quiche verteilen. Feta darüber bröseln und die Quiche bei 200°C Umluft für 40-45 Minuten backen. Vor dem Essen mit frischem Thymian bestreuen. Rotkohl-Flammkuchen Für den Flammkuchen-Belag habe ich die gleichen Zutaten benutzt, wie bei der Quiche. Die Masse reicht für 2 große Flammkuchen. Anstelle der Eier-Schmand-Mischung benötigt ihr beim Flammkuchen folgendes: Salz & Pfeffer Kreuzkümmel 1 Prise Zucker Zusätzlich habe ich einige Apfelschnitze beim Anbraten ergänzt.
Liebe Soulfoodies, heute habe ich nicht nur ein Rezept für euch, sondern zwei und zusätzlich gibt es über 20 weitere Beiträge zum Thema Quiche, Flammkuchen und Co. Unsere Truppe von "Wir-retten-was-zu-retten-ist" hat befunden: diese Leckereien gehören frisch zubereitet auf den Tisch und nicht als Fertigprodukt aus der Kühltruhe. Seit knapp einem Jahr gehöre ich nun zu der bunt gemischten Gruppe von Foodbloggern aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien und der Schweiz. Unsere Aktionen widmen wir stets Gerichten oder Produkten, die es mittlerweile zu Hauf im Supermarkt zu kaufen gibt, obwohl sie handgemacht doch viel besser schmecken. Gerade im Herbst sieht man bei uns wieder viele, fertige Zwiebelkuchen in den Kühltruhen liegen und die tiefgekühlten Flammkuchen haben schon ganzjährig Einzug in die Regale gehalten. Deshalb wurden in den letzten Tagen also fleißig Quiches befüllt, Flammkuchen belegt und Tartes gebacken. Wer hier regelmäßig mitliest weiß natürlich, wie sehr ich herzhafte Kuchen liebe.
Neben dem fertigen Pizzateig im Supermarkt, den ich immer für uns einkaufe, habe ich ein fertigen Flammteig gesehen und da meine Kinder noch nie Flammkuchen gegessen haben, wollte ich den einmal mitnehmen und ausprobieren. Ich wusste jedoch nicht, ob da nur der Teig in der Verpackung ist, oder ob auch der Belag schon mitverarbeitet wurde, aus diesem Grund habe ich mich zuhause einfach überraschen lassen und mir für den Notfall ein Plan B ausgedacht, sollte der Belag noch fehlen. Zuhause angekommen wurde ich schon direkt gefragt von den Kindern, was es heute zu essen geben würde und ich sagte ihnen, dass ich gerne mal einen Flammkuchen machen würde und dass der Teig dafür schon fertig im Supermarkt im Regal lag. Sie schauten mich nur verwundert an, als ich mit der Verpackung um die Ecke kam, denn sie sind von einem süßen Kuchen ausgegangen und nicht von einem Teig zum Ausrollen und Belegen. Daraufhin habe ich ihnen gesagt, lasst euch einfach mal überraschen, ihr werdet es schon mögen, aber geht nicht von etwas Süßem aus, denn es wird ein Mittagessen, was in der Art von einer Pizza ist, nur halt etwas anders.
Flammkuchen finde ich hervorragend, um Reste zu verwerten, denn mit ein bisschen Kreativität kann man spannende neue Kombinationen kreieren. Der Kohl wird auf dem Flammkuchen teilweise sogar knusprig, wenn er dünn geschnitten ist. Das hat mich etwas überrascht, aber es war köstlich. Der fruchtige Apfel gibt Säure und der herzhafte Bergkäse passt perfekt zu dieser herbstlichen Variante. Ich finde, solche Backofengerichte machen den kalten, dunklen Winter gleich ein bisschen erträglicher. Echtes Seelenfutter eben. =) Für 2 Personen: 300 g Dinkelmehl 175 ml Wasser 4 EL Öl Salz 100-130 g Rotkohl 1 großer Apfel 150 g Schmand 2 Knoblauchzehen 4 Ästchen frischer Thymian (Blättchen abgezupft) Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gemahlener Kümmel Bergkäse, frisch gerieben (Menge nach Belieben) Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen. Den Backofen auf 250°C Umluft vorheizen. Den Rotkohl (am besten ein Viertel eines Kopfes verwenden) in ganz dünne Streifen schneiden. Den Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden.
Hier finden Sie unsere Neugeborenen der letzten Monate. Durch Anklicken erhalten Sie nicht nur das Foto in groß, sondern auch weitere Informationen. Die Galerie wird regelmäßig aktualisiert.
Für frischgebackene Eltern bieten wir zusammen mit der Agentur Babysmile einen Foto-Service: Auf Wunsch besucht eine professionelle Fotografin Mutter und Kind auf der Wochenbettstation und hält die schönsten Momente aus den ersten Lebenstagen fest. Das Fotografieren ist kostenlos, auch eine Glückwunschkarte mit Bild erhält jede Familie als Geschenk. Der kleine Tobi: Gerade geboren und schon ein Shooting-Star "Das war super, mit ein paar Handgriffen hat die Fotografin unser Zimmer in ein Fotostudio verwandelt und meinen kleinen Tobias im wahrsten Sinne des Wortes ins beste Licht gerückt", strahlt die Mutter, die die zuvorkommende Art der Fotografin als sehr angenehm empfand. Kein Wunder, die Fotografin der Agentur Babysmile ist selbst Mutter und weiß um die Bedürfnisse der Wöchnerinnen. 2020 - Kliniken am Goldenen Steig gGmbH. "Mit jeder Frau, die unser Angebot in Anspruch nehmen will, nehmen wir vorab Kontakt auf und vereinbaren einen Termin. Beim Fotografieren beziehen wir die Mutter mit ein, schließlich wollen wir, dass Kind und Mutter sich wohlfühlen", erklärt die Fotografin.
In über 30 Praxen und Instituten an zwölf Standorten in und um Brandenburg an der Havel sorgt das GZB für eine umfassende Versorgung ambulanter Patienten. Lerne deine Berufung – Menschen in unterschiedlichen Altersgruppen und Lebenslagen beraten, betreuen und versorgen. Durch den Kompetenzerwerb in verschiedenen Wissenschaftsbereichen wird die Pflege und die Physiotherapie professionell gestaltet. Im Mittelpunkt der Ausbildung an der Medizinischen Schule stehen die Vermittlung der theoretischen Kenntnisse und die praktische Anleitung. Als Universitätsklinikum Brandenburg an der Havel möchten wir unser Krankenhaus klimafreundlich betreiben. Um die Umwelt zu schonen, reduzieren wir, wo es uns möglich ist, unseren Energieverbrauch und die CO2-Belastung. Erfahrungen mit St. Barbara Krankenhaus Entbindung in Schwandorf, Bayern, 29.04.2022. Als Arbeitgeber nehmen wir unsere Verantwortung ernst. Eines unserer wichtigsten Ziele ist die Zufriedenheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Aus-, Fort- und Weiterbildung sind deshalb für uns genauso selbstverständlich wie eine faire Vergütung.
Dabei können Sie sich entscheiden, ob Sie ein Foto oder nur eine reine Anzeige veröffentlichen möchten. Ebenso können Sie wählen, ob die Anzeige nur in der gedruckten Zeitung, in der Online Ausgabe oder in beiden Varianten erscheinen soll. Die Kosten für eine solche Anzeige können von Zeitung zu Zeitung unterschiedlich ausfallen. Wählen Sie die Online Variante, müssen Sie bedenken, dass diese unter Umständen nicht wieder gelöscht wird. Viele Tageszeitungen veröffentlichen einmal wöchentlich auch kostenlos die Fotos aller Neugeborenen in der Stadt mit Foto. In diesem Fall können Sie das Bild jedoch nicht so personalisieren, wie bei einer Anzeige. Der Rechtsrahmen zur Babygalerie Wie bei allen Fotos hat derjenige, der das Bild gemacht hat auch das Urheberrecht am Bild. Babygalerie - Ilm-Kreis-Kliniken Arnstadt-Ilmenau Gmbh - first-moment.de. Sollten Sie also Babyfotos beim Fotografen machen lassen, müssen Sie sicherstellen, dass dieser mit der Veröffentlichung einverstanden ist. Ebenso sollten Sie bei Galerien, die dauerhaft bestehen bleiben, darauf achten ein Bild zu nehmen, dass für Ihr Kind nicht irgendwann unangenehm sein kann.
Die KUNO Klinik St. Hedwig Krankenhaus BarmHERZige Brüder Regensburg ist Standort der KinderUniKlinik Ostbayern (KUNO) und das größte Perinatalzentrum Bayerns sowie das einzige, universitäre Perinatalzentrum der höchsten Versorgungsstufe (Level 1) in Ostbayern. St. Hedwig ist Kooperations- und Lehrkrankenhaus der Universität Regensburg und Standort der KinderUNiklinik Ostbayern (KUNO). Besucherregelung Erfahren Sie, wie Sie Ihre Angehörigen besuchen können und was es dabei zu beachten gilt. Mehr dazu Coronavirus (Covid-19) Erfahren Sie, wie wir vorbereitet sind, wie wir für Sie da sind und wie wir Sie unterstützen sowie allgemeine Informationen rund um das Coronavirus. Alle Infos Alles rund um das neues Coronavirus SARS-CoV-2 Informationen und praktische Tipps in verschiedenen Sprachen stellt das Ethno-Medizinisches Zentrum zur Verfügung. Navigieren Sie über die Körperteile Hier finden Sie die Kliniken und die Fachbereiche, die keiner Körperregion direkt zuzuordnen sind. Alle Kliniken im Überblick Barmherzige Brüder Krankenhaus Regenburg Standort Prüfening Ein Krankenhaus – zwei Standorte: Die Barmherzigen Brüder verfügen über zwei Klinikstandorte in Regensburg: In unserem Krankenhaus Barmherzige Brüder am Standort in der Prüfeninger Straße 86 bieten wir – ergänzend zu der Frauen-, Kinder- und Jugendmedizin an der Klinik St. Hedwig – das komplette Spektrum der Erwachsenenmedizin.