Einen Römertopf wässern. Kaninchenkeulen unter Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Im erhitzten Öl anbraten. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln und den Speck dazugeben und ebenfalls anbraten. Cognac anwärmen (brennt dann besser), in einer Suppenkelle anzünden und in die Pfanne gießen. Kaninchenkeulen im Römertopf von Ulinka623 | Chefkoch. Die Kaninchenkeulen herausnehmen und in den gewässerten Römertopf legen. Den Bratenfond mit Rotwein und Brühe aufgießen, aber nicht weiter erhitzen. Alles in den Römertopf gießen. Den Knoblauch abziehen, längs halbieren und ebenso wie die Walnüsse, den Thymian, Lorbeerblätter und Nelken in den Römertopf geben. Römertopf mit dem Deckel verschließen und in den kalten Backofen schieben. Nach 60 Min. bei 200°C die Kaninchenkeulen herausnehmen und warm stellen, den restlichen Inhalt des Römertopfes ohne die Knoblauchzehen, Thymian und Lorbeerblätter in einen Topf geben und mit der Sahne, den Preiselbeeren und etwas Speisestärke zu einer Soße anrühren. Dazu passen Klöße und Rosenkohl.
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Aber mir hat's geschmeckt und ich mag es, dass es so wenig Arbeit macht
27. April 2015 - 17:00 Uhr So gelingt das Römertopf-Gericht garantiert. Haben Sie auch einen Römertopf zuhause und irgendwie keine Idee, was Sie damit anstellen können? Dann kommt jetzt ein tolles Rezept von Meike Mohnke aus Lindlar: Kaninchen mit Rosmarin. Dazu werden knusprige Bratkartoffeln und Rosenkohl serviert. Mit der passenden Video-Anleitung können Sie die deftige Mahlzeit ganz einfach nachkochen. Das schmeckt sicher der ganzen Familie: Meike Mohnke aus Lindlar verrät ihr Lieblingsgericht für Kaninchen mit Rosmarin. Zutaten: 1 Kaninchen (ca. 1, 5 kg) 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 250 g magere Speckwürfel 2 TL scharfe Paprika 2 TL milde Paprika Salz, Pfeffer 250 g Butter 2 Gemüsezwiebeln 3 bis 6 Schalotten 1, 5 kg feste Kartoffeln 1 kg Rosenkohl 1 Liter Brühe Und so wird das Kaninchen zubereitet 1. Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke schneiden. Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. 2. Mit scharfem und mildem Paprikapulver würzen, mit den Händen gut einreiben. Kräftig salzen und pfeffern.
Ich habe jedoch noch kein Land in Europa gesehen/erlebt, dass seine Antipathien gegen Deutsche mit derartiger Inbrunst pflegt/gepflegt hat. Wenn die Kriegsgeneration ein Problem hat, dann kann man das sehr gut verstehen. Am schlimmsten sind jedoch juengere Menschen, die mit dem Krieg ueberhaupt nichts zu tun hatten. Abgesehen davon bestand NL zu Kriegszeiten wohl zu 110% aus Widerstandskaempfern (sorry fuer die Provokation). Und was die Proleten ausm Pott an der NL-Kueste angeht hast Du voellig recht, jedoch: Schon mal zur Weihnachtszeit auf dem Duesseldorfer Weihnachtsmarkt oder auf der Koe gewesen? Naja, das gibt sich nicht viel, was dort manchmal an NLern herumlaeuft. Seis drum, was dahintersteckt ist wohl eher so eine Art Kleine-Bruder Syndrom. Ganzjahresreifen für tv.com. Nochn Witz, den mir ein Niederlaender erzaehlt hat: Was ist der Unterschied zwischen NL und D: Niederlaenderr koennen sich wie Deutsche benehmen, ohne dafuer angeklagt zu werden erwin-ein Moffe im Exil, der es schade findet, wenn Menschen durch Vorurteile verblendet sind.
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