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Rezepte zum Abnehmen Auf Pizza verzichten? Nein: Blumenkohl-Boden! Wer abnehmen möchte, muss oft verzichten. Aber das muss nicht immer sein. Wer Pizza liebt, ersetzt den Weizenmehlteig einfach durch Blumenkohl. Ja, richtig gelesen. Blumenkohl. Es klingt erst einmal schräg, einen Teig-ähnlichen Boden aus Blumenkohl zuzubereiten. Aber wenn man es ausprobiert hat, ist es gar nicht mehr so abwegig. Außer dem Blumenkohl braucht man für dieses Rezept Kokosmehl. Das ist in gut sortierten Bio-Supermärkten oder im Internet erhältlich. Pizza mit blumenkohlboden kaufen dein. Das Mehl ist zwar etwas teurer, aber man braucht meist nur einige Esslöffel für ein Rezept. Das Rezept orientiert sich nach der Paleo-Ernährung. Rezept für Pizza mit Blumenkohlboden Zutaten Für den Boden: 1 Blumenkohl 4 Eier 4 EL Kokosmehl 1 TL Oregano Salz 2 EL Olivenöl Für den Belag: etwa 2/3 Dose passierte Tomaten (250 ml) 2 TL Oregano 1 TL Thymian Salz, Pfeffer 1 Bund Rucola 100 g Parmaschinken 1 Handvoll Pinienkerne 4 getrocknete Tomaten Zubereitung: Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Raffaele Esposito, ein aufstrebender junger Pizzaiolo aus der Weststadt war erst vor kurzem hier in Neapel aufgetaucht. Es muss vor circa zwei Jahren gewesen sein, so um den Dezember 1887 herum, als sich zum ersten Mal die Wege von Paolo und Raffaele kreuzten. Damals belächelte Paolo den Jungspund, als dieser ihm erzählte, er wolle eine Pizzeria eröffnen. Eine Pizzeria, hier in Neapel, der Stadt von Paolo, dem besten Pizzabäcker weit und breit. Paolo erinnert sich genau an den Tag, als er zum ersten Mal eine Pizza in den Palast zur Königin brachte. Im Sommer 1880 wählte sie aus einer Liste von 35 verschiedenen Pizzabelägen 8 Pizzasorten aus, die Paolo nun nach und nach für den königlichen Hof backen sollte. Pizza mit blumenkohlboden kaufen facebook. Er macht sich an die Arbeit und tat dies mit großem Erfolg. Es sprach sich in der Stadt herum, dass Paolo die Gunst der Königin hatte und jeder wollte eine Pizza Margherita bei ihm kaufen. Sein kleines Restaurant wurde zum In-Laden der Stadt. Das Geschäft florierte, die Adligen gingen bei ihm ein und aus.
Boden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der 2. Schiene von unten 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht braun wird. Inzwischen für den Sugo 1 Knoblauchzehe fein hacken. Tomaten halbieren, Hälften vierteln. 1 El Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten sämig einkochen lassen. Blätter von 2 Stielen Basilikum abzupfen, fein schneiden und zum Sugo geben. Mit 1/2 Tl Chili, Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen. Zitronensaft mit 1 l kaltem Wasser in eine große Schale geben. Artischocken putzen, dabei die äußeren harten Blätter entfernen. Obere Artischockendrittel abschneiden, die Stiele auf ca. 5 cm kürzen und bis zum Boden dünn schälen. Artischocken längs vierteln, das Heu entfernen. Artischocken sofort in das Zitronenwasser legen. Abgießen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Pizza mit Blumenkohlboden - MillionFriends. Restlichen Knoblauch andrücken. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen.
Oregano 2-3 Blätter Basilikum frisch Zutaten Blumenkohl-Pizzaboden 1 Blumenkohl ca. 1 kg 200 g Gouda gerieben Zutaten Pizza-Belag 2 Lauchzwiebeln 3 Tomaten mittelgroß 250 g Mozzarella gerieben 7 Blätter Rucolasalat 2 Scheiben geräucherten Schinken 4 Späne Parmesan Zubereitung Pizzasauce Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln Öl in einem Topf erhitzen Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten andünsten Stückige Tomaten zugeben, aufkochen und ca. Pizza mit blumenkohlboden kaufen und. 5 Minuten köcheln lassen - gelegentlich umrühren mit Salz, Pfeffer und Honig und etwas Oregano abschmecken Zubereitung Pizza Blumenkohl putzen und in großen Röschen vom Strunk schneiden In kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten kochen In ein Sieb gießen, kalt abschrecken (Blanchieren) Tomaten waschen und in Scheiben schneiden Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden Mozzarella reiben Ofen vorheizen (ca. 200 °C Ober-/Unterhitze) Gouda grob reiben Blumenkohl grob raspeln Gouda und Blumenkohlraspelmasse mischen Sollte die Masse zu feucht sein, gebt diese in ein sauberes Geschirrhandtuch und wringt es aus, bis keine Flüssigkeit mehr heraus läuft Blumenkohl-Käsemasse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und zu je einem runden Pizzaboden (à ca.
Variationen Hawaii - Ananas und Schinken Orient - Hackfleisch und Pfirsich Mediterran - Thunfisch und Zwiebeln #Themen Pizza Blumenkohl Verzicht Kokosmehl
Knoblauch und Artischocken darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kirschtomaten halbieren. Mozzarella in 8 Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sugo auf dem Pizzaboden verteilen. Artischocken, Tomaten und Mozzarella darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 5-8 Minuten backen. Mit restlichem Chili bestreuen, mit 2-3 El Pesto beträufeln. Restliche Basilikumblätter von den Stielen zupfen über die Pizza streuen. Restlichen Pesto dazu servieren. TK-Report minus 18 Freiberger: Pizza mit Gemüseboden. Pesto: Video-Anleitung Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte