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Scharf gewürzt und vielfältig: Die koreanische Küche findet immer mehr Beachtung – und das allein schon wegen Kimchi, dem Klassiker unter den koreanischen Gerichten und koreanisches Nationalgericht. Wir zeigen euch hier, was die koreanische Küche neben Kimchi noch zu bieten hat; welche Zutaten beim koreanisch kochen nicht fehlen dürfen und welche für den besonderen Geschmack koreanischen Essens verantwortlich sind. Videos aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierte Social Plugin-Anbieter (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Fleischgericht der koreanischen kuchenne. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.
Solange mixen bis eine dickflüssige Paste entstanden ist. Falls ihr keinen Mixer habt, schneidet ihr das Gemüse in dünne Streifen, wie das Rindfleisch, und braten alles zusammen mit der Soße an. 5. Die Paste mit dem Rindfleisch mischen und für mind. 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Umso länger das Rindfleisch steht umso besser schmeckt es später. 6. Am besten verwendet man eine Grillpfanne oder einen Tischgrill. Die meisten werden aber sowas nicht Zuhause haben und daher genügt eine normale Pfanne. Fleischgericht der koreanischen kuchen. Auf hoher Hitze mit etwas Öl von jeder Seite etwa 2-3 min. braten. Je nachdem, wie ihr es mögt, könnt ihr es länger oder kürzer braten. Mit Salz und Peffer je nach Geschmack würzen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren. Dazu wird Salat, Kimchi und Reis serviert. Es gibt verschiedene Variationen von Bulgogi und wie oben bereits erwähnt, könnt ihr das Gemüse direkt mit dem Fleisch anbraten ohne es vorher in den Mixer zu geben. Bulgogi wird auch oft mit Karotten gekocht, dazu einfach Karotten in dünne Scheiben schneiden und auch mit dem Fleisch anbraten.