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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Mehl 3 EL Puderzucker 1 Prise Salz Ei (Größe M) 125 kalte Butter 3-4 Paniermehl kg frische, reife Aprikosen (ersatzweise 1 Dose 850 ml und 1 Dose 425 ml) 200 Aprikosen-Konfitüre 100 geschälte Mandelkerne Hagelzucker zum Bestreuen Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Mehl, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Ei, Butter in kleinen Stückchen und ca. 1 Esslöffel kaltes Wasser zufügen und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (28-30 cm Ø) ausrollen und eine gefettete Tarteform mit Lift off Boden (ca. 26 cm Ø) damit auslegen. Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Paniermehl bestreuen. Form ca. Aprikosenkuchen -dosen Rezepte | Chefkoch. 10 Minuten kalt stellen. Inzwischen Aprikosen waschen, gut abtropfen lassen, halbieren und den Stein entfernen. Aprikosen aus der Dose gut abtropfen lassen. Aprikosen locker in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen, unterste Schiene 30-35 Minuten backen.
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