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Sie haben Reste von Nudeln und möchten diese braten? Kein Problem, mit etwas Phantasie und weiteren Zutaten wird es ein vollständiges Essen. Braten Sie die Nudeln mit Fleischresten an. Was Sie benötigen: Für 3-4 Personen: Nudelreste Schinken-, Wurst- oder Fleischreste 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Bratöl oder Butterschmalz Gemüse oder Champignons aus der Dose 4 Eier 125 ml Milch (oder Sahne) Salz, Pfeffer frisch gem. Muskatnuss nach Bedarf frische Kräuter und 3-4 Tomaten Für dieses schnelle und einfache Gericht, bei dem Sie gekochte Nudeln und weitere Reste verwenden, sollten Sie zunächst die Eiermilch vorbereiten, die dann über das ganze Gericht kommt. Besonders Kinder werden dieses gelungene Pfannengericht mögen. Die Eiermilch für das Essen vorbereiten Schlagen Sie die vier Eier in eine hohe Rührschüssel. Vermischen Sie die Eier mit der Milch bzw. Sahne und schlagen Sie alles etwas schaumig. Würzen Sie die Eiermilch mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit frisch gemahlener Muskatnuss. Etwas mehr "Inhalt" bekommen Ihre gebratenen Nudeln, wenn Sie unter die Eiermilch noch 1-2 Essl.
Guten Appetit! Die Nudeln kommen direkt nach dem kochen in die Pfanne aber bleiben immer weich. Das genau ist der Grund. Wenn Du Nudeln braten willst, müssen sie kalt sein und vor allem nicht feucht. gib Öl/Butter oder was auch immer Du möchtest in eine Pfanne, dann die gekochten, kalten und trockenen Nudeln dazu - nur portionsweise, nie zu viele Nudeln auf einmal - wenn sie leicht Farbe angenommen haben, schalte die Temperatur herunter und brate die Nudeln fertig. Vor allem musst du die Nudeln mit relativ viel Öl und recht lange braten - ist wie bei Bratkartoffeln, wenn man die eher braun und knusprig möchte, dauert das ja auch recht lange! Das ist aber ein exotischer Wunsch:-) Am besten die Nudeln schon lange vorher kochen und dann lange ausdampfen lassen (also offen stehen lassen), damit der Wassergehalt schon vor dem braten geringer ist.
Ich hab noch fertige Nudeln im Topf und möchte die mit Ei braten, kann ich die einfach die Pfanne mit den Eiern rein oder wie soll ich das machen? :D Hab leider keine Ahnung vom Kochen:D Ich würde erst die Nudeln in etwas Butter anbraten und erst dann die Eier drüber. Wenn Du die Nudeln in die Pfanne mit den Eiern gibst, ist es schwerer zu mischen. Topnutzer im Thema kochen Hallo Butter in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. dann die Nudeln zugeben und anbräunenen lassen. Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Etwas Milch dazugeben, mit einer Gabel gut verquirlen und über die Nudeln giessen! Nochmals 5 Minuten braten, dann müssten die Eier fest genug sein!!! Kannst auch noch Schinken oder Salami, Thunfisch, Räucherlachs Zwiebel und Knoblauch, Tomaten, Paprika ect. dazu geben! Das müsstest Du vor den Nudeln in der Pfanne anbraten! GLG und gutes Gelingen, wünscht Dir, clipmaus:-)) Genau, die Nudeln in die Pfanne und zusammen mit den Eiern braten und natürlich noch ein bisschen Salz drann.
Wer morgens nicht direkt am Herd stehen möchte, kann die Pastakreationen am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
Nun fügen Sie die Nudelreste dazu. Achten Sie darauf, dass sich beim Anbraten die Nudeln gut trennen. Übergießen Sie die gebratenen Nudeln nun mit der vorbereiteten Eiermilch. Belegen Sie die Eier-Nudel-Mischung nun mit dem Gemüse und lassen Sie die Eier stocken. Dekorieren Sie Ihr Nudelgericht mit den vorbereiteten Kräutern und den Tomatenstücken. Zu diesem Gericht passt Gurkensalat. Eine Alternative, die besonders gemüsemuffeligen Kindern gefällt, ist es, das Gemüse mit den Nudeln kurz mitzubraten und erst dann die Eiermilch darüber zu geben. Gestalten Sie nun das Gericht ähnlich einem Rührei und wenden Sie alles, bis das Ei gestockt ist. Eine schöne Eihülle wird alle Zutaten dann lecker überziehen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Arbatax ist nicht nur bekannt für seine südlich gelegenen langen, weißen Sandstrände, sondern auch für den roten Felsen "Rocce Rosse", der aus Porphyr besteht und direkt vor der Hafeneinfahrt hoch aus dem Meer aufragt. Im Sommer dient dieser Felsen oft als Kulisse für zahlreiche Konzerte, bei denen sich nationale, aber auch internationale Künstler ein Stelldichein geben. Der Flughafen von Cagliari im Süden ist etwa 130 km, der von Olbia im Norden rund 160 km entfernt.
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