Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten überbacken. In den letzten 2 Minuten zweite Baguettehälfte daraufsetzen und mitbacken. 5. Nach Belieben mit Salat, Tomatenvierteln und Petersilie garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 840 kcal 3520 kJ 44 g Eiweiß 47 g Fett 58 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
Oben verteilen wir die Bechamelsauce wieder und beenden mit einer guten Menge Käse. Nach dem Gratin sieht diese Schicht so aus, als würden wir eine Lasagne vorbereiten. Wir heizen den Ofen 10 Minuten lang auf 200 ° C vor. Wir legen die Sandwiches auf das zentrale Tablett und backen 10 Minuten bei 200 ° C. Croque soße selber machen und drucken. Nach dieser Zeit geben wir der Grillfunktion einen letzten Schliff von 5 Minuten, damit die oberste Schicht schmilzt. Diese Zeiten können je nach Härte des Brotes oder Ihres Ofens leicht nach oben oder unten variieren. Wichtig ist, einen cremigen Punkt zu erreichen, damit das Bechamel eine cremige Textur erhält und der Käse schmilzt. Aber seien Sie auf der Hut, damit Sie nicht an einem Punkt vorbeikommen und das Brot brennt. Ich kann Ihnen versichern, dass dieses Sandwich eine echte Freude ist, und wenn Sie Kinder zu Hause haben, wird es ein beeindruckender Erfolg, sie lieben alles mit Käse und Bechamel. Ich ermutige Sie, weitere Rezepte für Tapas, Snacks und Pinchos zu besuchen, die perfekt für einen unvergesslichen Abend mit Ihnen geeignet sind.
Hierbei ist zu empfehlen, das Toast vorher mit einem Nudelholz flach zu rollen. Dadurch erhält man genügend Platz, um die Mulde mit Spinat und Räucherlachs, oder klassisch mit Schinken und Käse zu befüllen. Darauf geben Sie dann ein Ei. Nach belieben wird hierauf ein wenig Käse gestreut. Das Blech wird dann in den bei 180˚C vorgeheizten Backofen geschoben und 15 bis 20 Minuten gebacken!
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