Von Duftender Reis mit einer cremig, scharfen Kokos Soße und saftigen Hühnchen Rezept bewerten 3 / 5 ( 156 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten Hähnchenbrustfilet Speisestärke 1-2 Karotten 2 Stangen Frühlingszwiebeln 1/2-1 Paprikaschote Eine Handvoll Zuckerschoten 3-4 Champignons 1 Dose Kokosmilch Erdnussmus Thai Curry Pulver Curry Salz Infos Portionen 2 Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 30Min. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Schneidet das Filet in kleine Stücke oder Streifen. Ich wälze sie dann in Speisestärke und klopfe sie anschließend gut ab. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, das Fleisch rundum anbraten, aber nicht zu dunkel und mit Salz würzen. Hähnchen reis pfanne asiatisch 10. Nehmt das Fleisch wieder heraus. Die Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden, die Zuckerschoten schräg klein schneiden wie auch die Frühlingszwiebeln. Als erstes kommen die Karotten mit der Paprika in die Pfanne, nach 2-3 Minuten kommen die Champignons und Zuckerschoten dazu.
Der Umweg lohnt sich also definitiv! Apropos: Kauf am besten gleich die Zutaten für ein Thai Curry mit ein. Dieses Rezept sist genauso lecker! Das Rezept für deine Brokkoli-Pfanne mit Hähnchen Besonderes Zubehör: Glas, Sieb, Topf mit Deckel, Messer, Brett, große Pfanne oder Wok mit Deckel, Pfannenwender, Teelöffel, Schüssel, Schneebesen So wird's gemacht: Den Reis in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser gut waschen. Dann den Reis in einen Topf geben und die doppelte Menge kaltes Wasser und etwas Salz hinzugeben. Den Reis einmal kurz aufkochen lassen, dann die Temperatur auf die niedrigste Stufe regulieren, den Deckel aufsetzen und den Reis in 15–20 Minuten quellen lassen. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden. Den Brokkoli waschen, trocken tupfen und in einzelne Röschen zerteilen. Hähnchen reis pfanne asiatisch e. Sesamöl in einer großen Pfanne oder in einem Wok erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen portionsweise kurz und scharf darin anbraten, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen und auf einem Teller ruhen lassen.
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7. Gemüse mit Reis in Schälchen anrichten und mit Sonnenblumenkerne bestreut servieren.
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