Selbstgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelsalat Startseite Kochen Hauptgerichte Selbstgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelsalat Die kleine Sini mochte Fischstäbchen überhaupt nicht gerne. Die große Sini hingegen schon. Vor allem wenn sie wie vom Reiser Kochteam selbstgemacht sind. Und das geht überraschenderweise ganz schön einfach. Dazu ein knackiger Kartoffelsalat und fertig ist das Kinderglück. Also für dich - für mich ja nicht so ganz. Hätte es diese selbst gemachten Fischstäbchen aber schon bei Mama gegeben, dann ganz bestimmt. Das mit dem Kartoffelsalat hat sie nämlich schon immer richtig gut gemacht. Hüpf doch auch mal rüber zu Susannes Rezept für Hamburger Pannfisch. Das ist mindestens genauso lecker. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine selbst gemachten Fischstäbchen Nährwerte: Pro 100 g: 129 kcal | 9 g E | 5 g F | 14 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und großzügig mit Öl bestreichen. Für die Fischstäbchen Fisch waschen, trocken tupfen und in ca.
Fischstäbchen mit Kartoffelsalat | XXXLecker - YouTube
Die Kartoffeln waschen und in Wasser in 20 - 30 Minuten gar kochen. Die Brühe in 250 ml heißes Wasser rühren. Senf, Öl und Essig einrühren. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln abgießen, abschrecken und die Schale abziehen. In Scheiben schneiden, mit der Vinaigrette mischen und den Salat ziehen lassen. Die Fischstäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Im heißen Ofen (225 °C) ca. 15 Minuten backen, dabei einmal wenden. Die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Rauke waschen und trocken tupfen. Beides unter den Salat heben und den Salat nochmals abschmecken. Mit den Fischstäbchen anrichten.
Zutaten FÜR DIE VEGANEN FISCHSTÄBCHEN BITTE BEACHTEN: Tofu muss 1 Stunde marinieren. Kartoffelsalat muss 30 Minuten ziehen. Für die Fischstäbchen den Tofu zwischen Küchenpapier gut trocken pressen, dann in1 1⁄2 cm breite Stäbchen schneiden. In eine Schale legen, mit der Sojasauce beträufeln und mindestens 1 Stunde marinieren. Inzwischen für den Kartoffelsalat die Kartoffeln gründlich waschen und in einemTopf mit Wasser bedeckt aufkochen. Kartoffeln ca. 20 Minuten gar kochen, dann abgießen, kalt abschrecken und kurz abkühlen lassen. Zwiebel abziehen und ganz fein würfeln. Mit der Brühe einmal aufkochen lassen, dann den Topf vom Herd ziehen. Essig und Senf unterrühren. Kartoffeln pellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine weite Schüssel geben. Die heiße Zwiebelbrühe darübergießen, salzen und pfeffern und vorsichtig vermengen. Mischung abgedeckt ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Dann das Öl unter den Kartoffelsalat mischen. Den Salat abschmecken und eventuell nachwürzen. Für die Panade 3 Teller bereitstellen.
SWR SWR Fernsehen Kaffee oder Tee Rezepte STAND 15. 3. 2021, 17:14 Uhr AUTOR/IN Echt goldig kommen die Fischstäbchen daher. Eingehüllt in würzigen Bierteig und knusprig gebacken sind die Häppchen unwiderstehlich. Caroline Autenrieth serviert dazu Kartoffelsalat und Remoulade. Zur Startseite der Sendung Zur Mediathek Rezepte
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