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Schritt 1 Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Süßkartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden. Schritt 2 Brokkoli, Süßkartoffeln und Zucchini in erhitztem Öl anbraten. Mit 2–3 TL Curry bestäuben und anschwitzen. Kokosmilch angießen, aufkochen und abgedeckt ca. Süßkartoffel-schwarze-Bohnen-Curry • Tiny Spoon. 15 Min. garen. Schritt 3 Brokkoli-Süßkartoffel-Curry mit Pfeffer, Curry und nach Bedarf mit Salz abschmecken, auf Tellern anrichten und servieren. Tipps: Mit Basmati- oder Jasminreis servieren. Mit Cashewkernen oder Erdnüssen garnieren. Für mehr Schärfe mit Chili-Gewürzsalz abschmecken.
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 15 Min Gesamtzeit 35 Min Portionen 1 Portion Zutaten 400 g Wasser 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht 130 g grüne Bohnen, frisch, halbiert 6 Prisen Salz 200 g Süßkartoffeln, quer halbiert und längs geachtelt Zwiebel, halbiert 10 g Olivenöl 60 g Scamorza Käse, in Würfeln (1 cm) TL Mehl 3 Prisen Cayenne-Pfeffer EL Kürbiskerne EL Schnittlauch, in Röllchen Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2829 kJ / 676 kcal Eiweiß 27 g Kohlenhydrate 60 g Fett 34 g Ballaststoffe 11. 2 g Gefällt dir, was du siehst? Süßkartoffel-Bohnen-Curry - spicy, creamy, glutenfrei und vegan. Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Schritt 1 Bohnen waschen, die Enden abschneiden, die Bohnen dritteln oder vierteln, in leicht gesalzenem kochenden Wasser ca. 10 Min. garen und abschrecken. Süßkartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel ebenfalls würfeln und Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Schritt 2 Öl erhitzen, Süßkartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Currypaste verrühren und anschwitzen. Kokosmilch, 400 ml Wasser und Brühe zufügen, aufkochen und offen (damit die Soße etwas einkocht) ca. Süßkartoffel bohnen curry seeds. garen. Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen, etwas Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen. Schritt 3 Bohnen in das Curry geben und abgedeckt weitere ca. 3–4 Min. Das Curry mit Zitronenabrieb und -saft sowie mit Zimt und Paprika sowie nach Bedarf mit Salz abschmecken. Curry in dekorativen Bowls anrichten, nach Wunsch mit Limettenscheiben garnieren und servieren.
simpel (0) Schweinegulasch mit grünen Bohnen, Tomaten und Süßkartoffeln 30 Min. simpel 4, 67/5 (255) Hähnchencurry mit Süßkartoffeln Cajun-Style 35 Min. simpel 4, 4/5 (18) Thai Massaman Curry King Curry 30 Min. normal 4, 38/5 (43) Grünes Curry mit Kürbis das leckerste und schnellste Curry der Welt 30 Min. normal 4, 3/5 (38) Hühnereintopf "Marokko" mit Bohnen und Gemüse Orientalisch, geschmacksintensiv, nicht scharf 30 Min. normal 4, 25/5 (14) Abgusht Persischer Eintopf mit Lamm, Hülsenfrüchten und Kartoffeln 30 Min. Curry bei Süßkartoffeln - 6 rezepte - Petitchef. simpel 4, 2/5 (18) Süßkartoffel - Curry mit Bulgur genial vegetarisch 40 Min. normal 4, 19/5 (14) Massaman-Curry mit Butternuss-Kürbis herbstliches Thai-Curry mit Kürbis, Erdnüssen und Kartoffeln 20 Min. normal 4, 18/5 (20) Feuertanz Eintopf mit Geflügel und Gemüse 30 Min. simpel 4, 16/5 (36) Süß - scharfes Kokos - Gemüse - Curry Vegetarisch mit Ananas, Kartoffeln und Gemüse 30 Min. normal 4/5 (6) Feuertopf nach Alex`Art 10 Min.
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