| Rezepte | Kuchen & Gebäck | Nusskuchen mit Schokolade Nusskuchen mit Schokolade ist wohl eines dieser Rezepte, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Denn Omas Nusskuchen ist doch immer noch der Beste, oder? Naja geschmacklich vielleicht schon, doch was ist mit dem ganzen Zucker? Walnusskuchen mit Schokoladenglasur, laktosefrei - Ich muss backen. Kein Problem sagen wir: Denn mit Xucker Premium gelingt und schmeckt der schokoladige Nusskuchen genau wie das Original. Die Kombination aus Vollkorn, Nüssen und Xylit lasst den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen, sondern hält nachhaltig satt und glücklich. Omas Nusskuchen mit Schokoladenüberzug 2. 0 also. Nährwerte pro Stück (bei 20 Stücken): 215 kcal // Eiweiß: 5, 8 g // Fett: 18 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 10 g // davon Zucker: 0, 5 g // Ballaststoffe: 1, 6 g Zutaten (eine Gugelhupfform): Für den Rührteig: 150 g Butter 120 g Xucker Premium 1 TL Vanillexucker Prise Salz 4 Eier Schuss Rum Schuss Sprudelwasser 150 g Dinkelvollkornmehl 2 gestr. TL Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g gehackte Haselnüsse 80 g Xucker Schoko-Drops Edelbitter Für die Schoko-Glasur: Xucker Schoko-Drops Edelbitter 1 TL Kokosfett Eine Handvoll gehackte Haselnüsse Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für viele Dinge gibt es ein Update, also warum nicht auch für einen Kuchen? Nusskuchen 2021? Mein Saftiger Nusskuchen mit Schokolade hat weniger Zucker und noch mehr Nüsse. Er ist sooo lecker. Mein Mann liebt diesen Kuchen und teilt ihn auch sehr ungern. 🙂 Aber das Rezept teile ich gerne mit Euch. Es passt doch perfekt zur Weihnachtszeit. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine * zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät *. Mein saftiger Nusskuchen mit Schokolade ist eine neue Version zu meinem klassischen Nusskuchen. Vorbereitungszeit 5 Min. Nusskuchen, ich backe es immer wieder weil die Familie ganz verrückt danach ist! - Kochen Mit Uns. Zubereitungszeit 10 Min. Backzeit 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Deutsch Keyword: Nusskuchen, saftiger Nusskuchen mit Schokolade Portionen: 16 Stück Küchenmaschine oder Handrührgerät Gugelhupf Form Teig 100 g gehackte Haselnüsse 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Eier 230 g Mehl 1 Pck Backpulver 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g Raspelschokolade 80 ml Milch ½ Flasche Rumaroma 4-5 Tropfen Bittermandelaroma 1 TL Zimt Dekoration 150 g Zartbitter-Kuvertüre Haselnuss-Krokant Als erstes werden die Haselnüsse kleingehackt und beiseite gestellt.
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad zum schmelzen bringen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, wird der Kuchen damit bestrichen (auch den Rand). Auf die noch flüssige Schokoglasur werden die Dekostreusel beliebig angebracht. Die Schokoglasur nun abkühlen lassen, damit sie schnittfest wird. Tipp? : Anstatt der Dekostreusel könnt Ihr auch Nüsse oder Mandeln verwenden. Käsekuchen mit schokoglasur. Gerne könnt Ihr auch zu diesem Kuchen Schlagsahne servieren. (NORMALE VARIANTE) Für den Teig: 250 g Puderzucker 1 Pk. Vanillezucker 6 Eigelb (Größe L) 6 Eiweiß (Größe L) 250 g gemahlene Mandeln 200 g Mehl 1 Pk. Backpulver 6 EL Kaltes Wasser Für die Schokoglasur: 300 g Schokolade (Ich nehme immer die Vollmilch-Schokolade von der Quadratischen Firma) Für das Topping: Dekostreusel Kuchen: Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten. Zu guter Letzt wird in einer separaten Schüssel das Eiweiß steif geschlagen. Tipp? : An Stelle von Dekostreuseln, könnt Ihr auch Nüsse oder Mandeln verwenden.
So weiter schichten, bis der ganze Teig verbraucht ist. Den Kuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe! ). Sollte der Kuchen oben zu dunkel werden, zwischendurch mit einer Lage Alufolie abdecken. Den Kuchen 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen. Für 45 Minuten in den Tiefkühler stellen. Etwa 20 Minuten vor Ende der Kühlzeit mit der Schokoglasur beginnen. Dafür die Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne erhitzen und kurz bevor sie zu Kochen beginnt vom Herd nehmen und über die Schokolade gießen. Kurz stehen lassen und dann verrühren, bis eine glatte Ganache entstanden ist. Die Schokoglasur 10 Minuten abkühlen lassen. Zwei Gläser auf ein Backblech stellen. Den Kuchen aus dem Tiefkühler nehmen und darauf platzieren. Die Schokoglasur darüber gießen, sodass der Kuchen vollständig bedeckt ist. Etwas anziehen lassen und in der Zwischenzeit die Haselnüsse grob hacken. Den Kuchen mit Haselnüssen und Blattgold dekorieren.
Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen Alle Tipps im Forum setzen Sachkenntnis voraus. Unsachgemäßes Vorgehen kann Sie und andere in Lebensgefahr bringen. Rufen Sie den Kundendienst, wenn Sie nicht über elektrotechnisches Fachwissen verfügen. Ersatzteile -Onlineshop Versandkostenfrei ab €29, - Warenwert! Sauschnell: Lieferung in der Regel am nächsten Werktag! Fox design spa dunstabzugshaube anleitung gratis. Natürlich: 14 Tage Geld zurück-Garantie!
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