Im Winter nehmen viele Supermärkte und Baumärkte die Utensilien aus dem Sortiment und man findet womöglich keinen Nachschub mehr. Doch nicht nur das Fleisch, auch die Grillfans brauchen genügend Wärme. Den langen Aufenthalt an kühler Luft sollte man nicht unterschätzen, sondern sich mit Mütze, Schal und Handschuhen gut einpacken – damit der Winterspaß nicht mit einer dicken Erkältung endet. Rippchen in deftiger Marinade: Dieser Rezepttipp von Sternekoch Nelson Müller ist für das Wintergrillen besonders gut geeignet (Foto: djd/proFagus). Nelson Müller: Großer Grill-Test im ZDF | Grillen und Chillen. Die heiße Glut erfreut echte BBQ-Fans nicht nur im Sommer – Wintergrillen lautet der Trend, der immer mehr Anhänger findet (Foto: djd/proFagus). Herzhafte Schweinerippchen – Rezepttipp für kühle Tage Gefragt ist an kühlen Tagen alles, was herzhaft und deftig ist. Sternekoch Nelson Müller etwa hat ein Rezept für raffiniert gewürzte Schweinerippchen parat. Einen Tag vor dem Grillspaß eine Marinade mit Gewürzen und Kräutern, Knoblauch, Cola, Orangensaft, Honig und weiteren Zutaten vorbereiten.
Bei Herstellern wie proFagus kommt ausschließlich naturbelassenes Buchenholz aus heimischen Quellen zum Einsatz, Tropen- oder Mischhölzer sind tabu. Die Grill-Holzkohle verbrennt somit fast ohne Staub, Qualm und Funkenflug. (djd) Grillkäse mit Melone: Diese Rezeptidee von Sternekoch Nelson Müller schmeckt nicht nur denen, die ein fleischloses Barbecue bevorzugen. Foto: djd/proFagus
Zudem ist er flammenrückschlagsfrei, frei von Paraffinen auf Erdölbasis und leicht biologisch abbaubar nach OECD 301E. Anzündhilfe entspechend der Europäischen Norm für Anzündhilfen (EN 1860-3). Bei den ANZÜNDER STICKS handelt es sich um einen ökologischen Feueranzünder, der aus natürlichen Rohstoffen – nämlich aus mit Pflanzenöl getränkten Holzspänen – hergestellt wird. Grillanzündhilfe nach DIN EN 1860-3:2003-12 Ökologischer Feueranzünder, hergestellt aus natürlichen Rohstoffen. Ein Erzeugnis aus in Wachs getränkter Holzwolle. Holzkohle nelson müller. Geruchsneutral. Anzündhilfe entspechend der Europäischen Norm für Anzündhilfen (EN 1860-3).
Dabei gehen wir besonders sorgsam mit unseren Ressourcen um und nutzen über 99, 9% des eingesetzten Buchenholzes zur Herstellung von Holzkohle und -briketts, Essigsäure, Lebensmittelzusatzstoffen, Teerprodukten oder als Energieträger. Somit entsteht nur etwa 0, 06% prozessbedingter Abfall, der ordnungsgemäß entsorgt wird. Und durch die kurzen Transportwege wird die Umwelt weniger mit CO 2 belastet. Mit Respekt vor unseren Wäldern: In Deutschland wird kein Baum für proFagus gefällt! Wir verwenden naturbelassene Buchen-Resthölzer der Säge- und Möbelindustrie aus nachhaltig bewirtschafteten deutschen Wäldern. Die Produktion von Importware geht oft einher mit schweren Flur- & Umweltschäden. Besonders bei der Rodung von Tropenhölzern werden massive Umweltschäden billigend in Kauf genommen. Nelson müller holzkohle grill. Daher ist bei proFagus die Verwendung von Tropenhölzern tabu! proFagus achtet auf die Gesundheit der Mitarbeiter und schafft Arbeitsplätze in Deutschland. proFagus Grill-Holzkohleprodukte werden in Deutschland nach deutschen Standards gefertigt.
Die umwickelten Würste kurz über der direkten Glut angrillen und im geschlossenen Grill etwa 10 Minuten indirekt fertig garen.
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